不省工序的正宗鰻魚進駐京都松井山手——「鰻魚處 うな豊 松井山手店」6月5日開幕，職人一條條親手處理三河一色產活鰻，以備長炭烤得酥脆的「關西地燒」專賣店 經營餐飲店的株式会社HOPE，其旗下的鰻魚專賣店「鰻魚處 うな豊」將於2026年6月5日在京都府八幡市開設第7家分店「松井山手店」。該店堅持使用三河一色產的活鰻，在店內進行處理，並以備長炭進行關西風地… · 2026-06-04