【關西首店】宮島排隊名店「MAMETANUKI」4月29日進駐阿倍野海闊天空近鐵百貨，帶來入口即化的煮穴子飯
由廣島宮島百年老牌旅館「錦水館」經營的人氣餐廳「MAMETANUKI」將於2026年4月29日在大阪阿倍野海闊天空近鐵百貨開設關西首家常設便當店，提供冷掉也依然柔軟的特色煮穴子便當。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月25日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月25日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月25日 11:52（收集後1小時21分鐘）
由在廣島宮島擁有100多年歷史的老牌旅館「錦水館」所策劃的人氣餐廳『MAMETANUKI』，將於2026年4月29日（週三・國定假日）在阿倍野海闊天空近鐵百貨（Wing館地下一2樓 熟食賣場）正式開幕，這也是該品牌在關西地區開設的首家常設便當店。
透過在宮島店深受喜愛的「獨家製法煮穴子」所製作的精緻便當，我們將為關西地區的顧客帶來日常生活中「微奢華的美食體驗」。
■ 「冷掉也不會變硬」 煮穴子便當的新選擇
廣島名產穴子飯（星鰻飯）通常以「烤製」為主，但 MAMETANUKI 所追求的是即使作為便當經過一段時間後，仍能保持蓬鬆柔軟的口感。採用獨家製法精心烹調的「煮穴子」，與冷卻後肉質容易變緊實的烤穴子不同，其特點是即使在便當盒中，也能保有在口中輕輕化開的濕潤口感。
這款以往必須遠赴宮島才能品嚐到的至高美味，現在將在大阪的日常生活中登場。無論是作為家中的晚餐、特別日子的午餐，或是黃金週出遊的良伴，都非常適合。
■ 產品陣容（含稅價格）
・煮穴子飯（1 條）：1,501 日圓
能輕鬆享用 MAMETANUKI 的招牌餐點。最適合百貨公司午餐的尺寸。
・煮穴子飯（2 條）：2,001 日圓
使用 2 條穴子。標準尺寸，能盡情品嚐令人驚豔的柔軟穴子。
・煮穴子飯（特選）：2,501 日圓
奢華使用 3 條穴子。不論是犒賞自己或作為贈禮，都具有壓倒性的存在感。
・穴子與牡蠣的共演：2,001 日圓
一次品嚐廣島兩大名產。將煮穴子與大顆牡蠣進行了奢華搭配。
・牡蠣飯：2,001 日圓
僅選用嚴選的大顆牡蠣。大海牛奶的濃厚風味在口中擴散。
■ 關西首度登場紀念！黃金週限定特別體驗活動概要
抱持著「希望讓大家先體會 MAMETANUKI 自豪的煮穴子柔軟度」的想法，開幕後的 14 天內，招牌商品將以特別價格提供。
對象商品：煮穴子飯（1 條）
特別價格：1,001 日圓（含稅） ※原價 1,501 日圓
實施期間：2026 年 4 月 29 日（週三・國定假日）～5 月 12 日（週二）
■ 店鋪概要
店鋪名稱：錦水館 MAMETANUKI（阿倍野海闊天空近鐵百貨店）
開幕日期：2026 年 4 月 29 日（週三・國定假日）
地點：大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋 1-1-43
阿倍野海闊天空近鐵百貨 Wing 館地下一 2 樓 熟食賣場
營業時間：10:00～20:00（依設施營業時間為準）
■ 關於「MAMETANUKI」與錦水館
這是由廣島縣宮島創業 100 多年的老牌旅館「錦水館」所經營的餐廳。在重視傳統的同時，也提出符合現代需求的全新飲食風格。招牌菜單「穴子飯」深受當地居民與遊客的喜愛，作為宮島美食的代表，是一家排隊人潮絡繹不絕的人氣店。
＜公司概要＞
公司名稱：株式會社錦水館
代表者：代表取締役 武内 智弘
所在地：廣島縣廿日市市宮島町 1133
業務內容：住宿設施營運、餐飲店經營
官方網站：https://miyajima-mametanuki.com/
透過在宮島店深受喜愛的「獨家製法煮穴子」所製作的精緻便當，我們將為關西地區的顧客帶來日常生活中「微奢華的美食體驗」。
■ 「冷掉也不會變硬」 煮穴子便當的新選擇
廣島名產穴子飯（星鰻飯）通常以「烤製」為主，但 MAMETANUKI 所追求的是即使作為便當經過一段時間後，仍能保持蓬鬆柔軟的口感。採用獨家製法精心烹調的「煮穴子」，與冷卻後肉質容易變緊實的烤穴子不同，其特點是即使在便當盒中，也能保有在口中輕輕化開的濕潤口感。
這款以往必須遠赴宮島才能品嚐到的至高美味，現在將在大阪的日常生活中登場。無論是作為家中的晚餐、特別日子的午餐，或是黃金週出遊的良伴，都非常適合。
■ 產品陣容（含稅價格）
・煮穴子飯（1 條）：1,501 日圓
能輕鬆享用 MAMETANUKI 的招牌餐點。最適合百貨公司午餐的尺寸。
・煮穴子飯（2 條）：2,001 日圓
使用 2 條穴子。標準尺寸，能盡情品嚐令人驚豔的柔軟穴子。
・煮穴子飯（特選）：2,501 日圓
奢華使用 3 條穴子。不論是犒賞自己或作為贈禮，都具有壓倒性的存在感。
・穴子與牡蠣的共演：2,001 日圓
一次品嚐廣島兩大名產。將煮穴子與大顆牡蠣進行了奢華搭配。
・牡蠣飯：2,001 日圓
僅選用嚴選的大顆牡蠣。大海牛奶的濃厚風味在口中擴散。
■ 關西首度登場紀念！黃金週限定特別體驗活動概要
抱持著「希望讓大家先體會 MAMETANUKI 自豪的煮穴子柔軟度」的想法，開幕後的 14 天內，招牌商品將以特別價格提供。
對象商品：煮穴子飯（1 條）
特別價格：1,001 日圓（含稅） ※原價 1,501 日圓
實施期間：2026 年 4 月 29 日（週三・國定假日）～5 月 12 日（週二）
■ 店鋪概要
店鋪名稱：錦水館 MAMETANUKI（阿倍野海闊天空近鐵百貨店）
開幕日期：2026 年 4 月 29 日（週三・國定假日）
地點：大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋 1-1-43
阿倍野海闊天空近鐵百貨 Wing 館地下一 2 樓 熟食賣場
營業時間：10:00～20:00（依設施營業時間為準）
■ 關於「MAMETANUKI」與錦水館
這是由廣島縣宮島創業 100 多年的老牌旅館「錦水館」所經營的餐廳。在重視傳統的同時，也提出符合現代需求的全新飲食風格。招牌菜單「穴子飯」深受當地居民與遊客的喜愛，作為宮島美食的代表，是一家排隊人潮絡繹不絕的人氣店。
＜公司概要＞
公司名稱：株式會社錦水館
代表者：代表取締役 武内 智弘
所在地：廣島縣廿日市市宮島町 1133
業務內容：住宿設施營運、餐飲店經營
官方網站：https://miyajima-mametanuki.com/