【大分】杵築市山香町誕生「農與人的交流據點」 農家夫婦的挑戰成果『夢種咖啡廳』6月14日開幕

一處溫暖的空間，以白色為基調，散發著木質的溫潤感，彷彿置身海外。

位於大分縣杵築市山香町，種植國產香蕉、草莓與多樣少量蔬菜的菅原農園，將於2026年6月14日隆重開幕「夢種咖啡廳」。

夢種咖啡廳不僅僅是一間餐廳，更以「品嚐・認識・連結」為主題，作為一個交流據點，讓在地居民與觀光客能輕鬆聚集，親近農業與自然的魅力。

挑高的開放式空間，透過大片窗戶望出去的自然景觀宛如一幅畫作。在欣賞風景的同時，享受片刻的寧靜時光。

在人口減少與高齡化持續發展的鄉村地區，人與人相遇、交談、創造新連結的場所正逐漸減少。與此同時，人們對於體驗在地生活、感受生產者心意的需求也日益提升。

菅原農園秉持「從培育農作物的地方，轉變為讓人聚集、連結的地方」的理念，啟動了夢種咖啡廳的構想。在獲得許多共感此理念人士的支持，並經歷群眾募資的挑戰後，終於迎來隆重開幕。

夢種咖啡廳的閣樓空間，宛如秘密基地般的設計，是孩子們歡笑聲不斷的人氣角落。從閣樓俯瞰店內的景色。

店內提供使用菅原農園栽種的國產香蕉、草莓及當季蔬菜製作的午餐、甜點與思慕雪。同時，附設的直銷區也販售剛採收的新鮮農產品。

直銷區陳列著剛採收的新鮮蔬菜與水果，也包含加工品與委託商品。

大量使用香蕉製作的思慕雪，口感清爽卻濃郁，即使不加砂糖，自然的甜味仍充滿整個口腔（外帶亦可）。豐後夢草莓是繼豐後夢香蕉後最受歡迎的商品，即使產季結束，仍可透過思慕雪品嚐到其風味。

此外，也預計舉辦從農與創業諮詢、與在地事業者的合作企劃、挑戰商店、工作坊及各類活動。以飲食與農業為契機，促進人與人、人與地域之間的柔性連結。

店名「夢種咖啡廳」，正是希望成為「讓許多人夢想的種子得以實現的地方」。

午餐菜單以大量使用菅原農園當季蔬菜的「每日更換定食」為主，不定期推出義大利麵、溫泉蛋三明治等餐點。每週四、五更可品嚐由「Natural Food Cocochi」提供的輕食與甜點。

若您心想：

「想販售自己的料理或甜點」

「想舉辦工作坊」

……我們將以使用菅原農園蔬菜為條件，提供您出店或舉辦活動的機會。試營運期間，已舉辦按摩、占卜、理財講座等多樣企劃。

未來也將推出便當、配菜組合等外帶商品，作為支援鄰近居民日常生活的措施，提供可作為晚餐的便利選擇。

不僅是觀光或自駕旅客，更希望成為融入在地居民日常生活的存在，打造一個如陽光灑落般溫暖、能親身體驗「品嚐・認識・連結」的場所。

夢種咖啡廳的特色

- 可享用農園產食材的咖啡廳

店內提供使用菅原農園栽種的國產香蕉、草莓及當季蔬菜製作的午餐、甜點與思慕雪。附設直銷區亦可購買剛採收的農產品。

- 親近農業與在地的交流據點

生產者親自站上櫃檯，直接傳達農產品背後的理念與在地魅力。透過生產者與消費者面對面交流，創造新的連結與發現。

- 支援在地挑戰的社區空間

預計舉辦從農與創業諮詢、工作坊、與在地事業者的合作活動、挑戰商店等。作為在地居民邁出第一步的支援場所。

設施概要

- 開幕日：2026年6月14日
- 地點：大分縣杵築市山香町大字南畑879-1314（菅原農園內）
- 營業時間：10:00～16:00（午餐時段 11:00～14:00）
- 固定休日：每週三，其餘不定期公休
- Instagram：https://www.instagram.com/sugawaranouen_kitsuki/
- 營運單位：株式會社豐後夢大陸（菅原農園）

關於株式會社豐後夢大陸（菅原農園）

株式會社豐後夢大陸（菅原農園）位於大分縣杵築市山香町，種植酸漿、草莓、季節性蔬菜與國產香蕉等作物。以「希望每天都能安心地讓孩子與孫子食用」為初衷，栽培期間不使用化學農藥與化學肥料，也不使用動物來源堆肥，致力於生產安心安全的農產品。

約兩年前開始挑戰國產香蕉栽培。去年啟動的「豐後夢香蕉認養制度」，在半年內便與超過45組認養家庭建立連結。

「夢種咖啡 廳」正是源於「希望將農業帶來的人際連結，進一步擴展至社區」的理念。我們將以「生產者與消費者相遇、分享想法、萌發新夢想與挑戰」為目標，打造一個孕育眾人「夢想種子」的交流據點。