朝から行列の市場スイーツ。熊谷青果市場発「果匠とびくま」が貴味メロンロールを限定販売

株式会社熊谷青果市場（本社：埼玉県熊谷市、代表：飛田 修）と株式会社おいしくどーぞ（本社：埼玉県越谷市、代表：加藤貴一）が共同運営するスイーツブランド「熊谷青果市場 果匠とびくま」は、2026年6月12日（金）・13日（土）・20日（土）の3日間、熊谷青果市場にて「貴味（タカミ）メロンロール」を数量限定で販売いたします。

市場発、“果物が主役”のスイーツブランド「果匠とびくま」

「熊谷青果市場 果匠とびくま」は、“果物が主役”をコンセプトに、青果市場だからこそ出会える旬の果物の魅力を最大限に活かしたスイーツを展開するブランドです。市場に毎朝集まる新鮮な果物の中から、その時期に最もおいしい果物を目利きし、果汁感や鮮度感を活かした商品づくりを行っています。

2025年10月より、熊谷青果市場にて月に一度の限定販売イベント「スイーツ朝市」をスタート。市場らしく朝8時から販売を開始しているにもかかわらず、毎回100人以上が来場し、販売開始から1〜2時間ほどで完売する商品もあるなど、多くのお客様に好評をいただいています。リピート来店されるお客様も多く、地域の新たな“食の楽しみ”として広がりを見せています。

三層が織りなす苺の贅沢シュークリーム

あまりんごろとろ！苺あふれるロール

あまりん摘み納めだからジャムクッキー缶

事前予約は早期完売。旬の「貴味（タカミ）メロン」を使った限定ロールケーキ

貴味（タカミ）メロンロール

今回販売する「貴味メロンロール」は、上品な甘みと芳醇な香りが特徴の貴味メロンを使用したロールケーキです。みずみずしいメロンの味わいを引き立てるよう、軽やかな生地とクリームを合わせ、旬の果物を主役として楽しめる一品に仕上げました。

販売に先立って実施した事前予約では、受付開始後まもなく全日程分が完売。6月12日（金）・13日（土）に加え、好評を受けて追加販売日として設けた6月20日（土）分も予約完売となるなど、販売前から多くの反響が寄せられています。当日は、事前予約分のお渡しに加え、数量限定での店頭販売も予定しています。

“もったいない”から生まれた「貴味メロンのプチパフェ」も登場

同日のスイーツ朝市では、「貴味メロンロール」とともに楽しめる「貴味メロンのプチパフェ」も登場します。本商品は、ロールケーキの製造時に出る生地やクリームなどの端材を活用した、ロールケーキ購入者限定の当日販売商品です。

「ふわふわ、もちっとした生地や、リッチなクリームを廃棄してしまうのはもったいない」というスタッフの声をきっかけに誕生しました。気軽に楽しめるサイズながら、貴味メロンの魅力とロールケーキのおいしさをあわせて味わえる一品です。帰りの車内などでも楽しめる、スイーツ朝市ならではの限定商品として販売いたします。

市場の目利きで選んだ旬のメロンも販売

さらに当日は、熊谷青果市場の目利きで選んだ旬のメロンもご用意します。スイーツだけでなく、果物そのもののおいしさや、市場ならではの目利きの魅力もお届けします。

今後も地域の果物の魅力を届ける「スイーツ朝市」を開催

「熊谷といえば熊谷青果市場」と思い出していただける存在を目指し、「熊谷青果市場 果匠とびくま」では、今後も地域の果物の魅力や市場文化を発信する取り組みとして、定期的なスイーツ朝市の開催や、旬の果物を活かした商品開発を続けてまいります。

「スイーツ朝市」イベント概要

販売日時：2026年6月12日（金）・13日（土）・20日（土）8時〜11時

※売り切れ次第終了

販売場所：熊谷青果市場内 「フルベル」

埼玉県熊谷市佐谷田1422番地

ソシオ流通センター駅より徒歩3分

商品概要

■貴味メロンロール

価格：1本 2,580円（税込）

販売方法：事前予約分のお渡し、および数量限定での店頭販売

備考：事前予約は全日程で完売

■貴味メロンのプチパフェ

価格：1個 350円（税込）

販売方法：ロールケーキ購入者限定・当日販売

備考：事前予約なし／売り切れ次第終了

■貴味メロン・貴味レッドメロン

価格：1個 1,300円（税込）/ 2個セット2,500円（税込）

販売方法：当日販売

備考：事前予約なし／売り切れ次第終了

ブランド概要

ブランド名：熊谷青果市場 果匠とびくま

公式Instagram：https://www.instagram.com/kumagaya_tobikuma/

報道関係の方からのお問い合わせ先

果匠とびくま 広報 （担当：河野・加藤）

Mail：tobikuma.dozo@gmail.com