株式会社 島家 ニュースリリース

大正2年創業の老舗「島家」が挑む、日本料理の再定義。「現代の名工の技」と「若き感性」が融合する、カウンタースタイルの日本料理店【宝塚 しま楠】5月8日（金）オープン

創業大正2年の老舗「島家」が、2026年5月8日に兵庫県宝塚市に新業態のカウンタースタイル日本料理店「宝塚 しま楠」をオープン。現代の名工の愛弟子である楠本竜万氏が料理長を務め、伝統と革新を融合した食… · 2026-05-07

大正2年創業の老舗「島家」が挑む、日本料理の再定義。「現代の名工の技」と「若き感性」が融合する、カウンタースタイルの日本料理店【宝塚 しま楠】5月8日（金）オープン

大正2年創業の老舗「島家」が、2026年5月8日に宝塚市にカウンタースタイルの日本料理店「宝塚 しま楠」をオープンします。現代の名工の技を受け継ぐ若き料理長が、伝統を大切にしつつも新たな食体験を提供し… · 2026-05-07