重現50年前餐廳記憶。白十字推出冷凍巧克力蛋糕「CHOCOLATE BOX」，全日本販售
白十字推出靈感來自50年前餐廳記憶的巧克力蛋糕「CHOCOLATE BOX」，現將透過線上冷凍銷售推廣至全日本。此舉擴大了其銷售通路，從傳統店面銷售轉向遠端顧客，同時維持其細膩、入口即化的品質。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 00:00
- 🔍 收集: 2026年4月30日 15:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 15:59（收集後27分鐘）
## 源自餐廳記憶的巧克力蛋糕
白十字約50年前曾有一家名為「バードランド白十字 (Birdland Hakujuji)」的餐廳。
那裡是許多顧客家庭聚會和特別時刻的場所，深受喜愛。
「CHOCOLATE BOX」正是以當時餐廳提供的巧克力蛋糕記憶為基礎，重新構築而成的現代甜點。
這不只是單純的復刻，更是旨在打造「能將那個時代的氛圍一併帶回家」的甜點。
## 追求「在口中融化」的質地
本產品使用不含乳化劑製作的海綿蛋糕。
濕潤的蛋糕體層層疊上將鮮奶油與自家製甘納許混合而成的濃郁巧克力奶油，以及自家精心烘烤的核桃。我們不追求輕盈或易於處理，而是重視在口中自然化開、消失般的質地。
在一個注重保質期和效率的時代，這款甜點重新審視了「原始的入口即化體驗」。
巧克力奶油和核桃夾層。頂部裝飾則是由職人手工削取，精選香氣濃郁的可可豆庫瓦秋巧克力。
這款主要以店頭販售為主的商品，
由於其細膩的質地，價值未能充分傳達。
因此，本次我們重新審視了尺寸和設計，並將開始冷凍銷售。
透過冷凍技術，我們將其重塑為在保持品質的同時，也能送達遠方顧客的形式。
我們希望再次傳達「美味不僅僅由輕盈決定」這個理所當然的道理。
## 關於包裝
包裝設計反映了昔日「バードランド白十字」餐廳的氛圍。
將當時的記憶與時間的質感重新編輯為現代的形式，
旨在打造一份無論作為禮物還是為自己而選，都令人愛不釋手的商品。
---
## 商品概要
商品名稱：CHOCOLATE BOX（巧克力盒子）
內容：巧克力蛋糕（海綿蛋糕／巧克力奶油／烤核桃）
販售形式：<門市> 冷藏販售 <線上> 冷凍販售
販售開始日：<線上> 4/30（週四）發售
價格：1,580日圓（含稅）
販售地點：官方線上商店
https://www.hakujuji-g.co.jp/products/?c=item_view&pk=378
## 公司概要
公司名稱：株式會社白十字
所在地（總部）：岡山市南區藤田651−17
代表者：二木 正芳
設立：1957年
事業內容：菓子製造及販售
官方網站：URL https://www.hakujuji-g.co.jp
Instagram：URL https://www.instagram.com/hakujuji_okayama/
白十字約50年前曾有一家名為「バードランド白十字 (Birdland Hakujuji)」的餐廳。
那裡是許多顧客家庭聚會和特別時刻的場所，深受喜愛。
「CHOCOLATE BOX」正是以當時餐廳提供的巧克力蛋糕記憶為基礎，重新構築而成的現代甜點。
這不只是單純的復刻，更是旨在打造「能將那個時代的氛圍一併帶回家」的甜點。
## 追求「在口中融化」的質地
本產品使用不含乳化劑製作的海綿蛋糕。
濕潤的蛋糕體層層疊上將鮮奶油與自家製甘納許混合而成的濃郁巧克力奶油，以及自家精心烘烤的核桃。我們不追求輕盈或易於處理，而是重視在口中自然化開、消失般的質地。
在一個注重保質期和效率的時代，這款甜點重新審視了「原始的入口即化體驗」。
巧克力奶油和核桃夾層。頂部裝飾則是由職人手工削取，精選香氣濃郁的可可豆庫瓦秋巧克力。
這款主要以店頭販售為主的商品，
由於其細膩的質地，價值未能充分傳達。
因此，本次我們重新審視了尺寸和設計，並將開始冷凍銷售。
透過冷凍技術，我們將其重塑為在保持品質的同時，也能送達遠方顧客的形式。
我們希望再次傳達「美味不僅僅由輕盈決定」這個理所當然的道理。
## 關於包裝
包裝設計反映了昔日「バードランド白十字」餐廳的氛圍。
將當時的記憶與時間的質感重新編輯為現代的形式，
旨在打造一份無論作為禮物還是為自己而選，都令人愛不釋手的商品。
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## 商品概要
商品名稱：CHOCOLATE BOX（巧克力盒子）
內容：巧克力蛋糕（海綿蛋糕／巧克力奶油／烤核桃）
販售形式：<門市> 冷藏販售 <線上> 冷凍販售
販售開始日：<線上> 4/30（週四）發售
價格：1,580日圓（含稅）
販售地點：官方線上商店
https://www.hakujuji-g.co.jp/products/?c=item_view&pk=378
## 公司概要
公司名稱：株式會社白十字
所在地（總部）：岡山市南區藤田651−17
代表者：二木 正芳
設立：1957年
事業內容：菓子製造及販售
官方網站：URL https://www.hakujuji-g.co.jp
Instagram：URL https://www.instagram.com/hakujuji_okayama/