創業103年的玉壽司打造的正統壽司酒場首次登陸名古屋！「築地すしくろ名古屋HAERA店」6月11日（四）盛大開幕

株式會社玉壽司（總公司：東京都中央區，代表取締役社長：中野里陽平）將於2026年6月11日（星期四），在名古屋HAERA盛大開幕「築地すしくろ名古屋HAERA店」，這是一家可以輕鬆享受正統壽司與美酒的壽司酒場。

東海地區首家！在名古屋輕鬆造訪的正統壽司酒場

1924年（大正13年）在築地創業的「築地玉壽司」，持續鑽研日本引以為傲的飲食文化——壽司，已刻劃超過100年的歷史。

「築地すしくろ」是一家可以品嚐以壽司為首的多樣化海鮮菜單，並搭配來自日本全國精選名酒的餐廳。2010年作為玉壽司集團的新品牌在橫濱JOINUS開店，此後在橫濱、銀座地區獲得許多顧客的支持。

本次開店的名古屋HAERA，位於名古屋市營地下鐵東山線、名城線「榮站」直通的絕佳地點，是商務人士及在地居民日常需求極高的區域。為了滿足這樣的需求，實現了能合理價格享受正統江戶前壽司與美酒的「築地すしくろ」在名古屋的首次開店。

無論是女性聚會或是一個人

「築地すしくろ」是基於希望讓大家更輕鬆地享受師傅現捏的正統壽司與精選美酒而誕生的壽司酒場。其魅力在於可以隔著櫃檯與師傅聊天，輕鬆點選推薦或當季食材的親切氛圍。無論是女性朋友的購物行程、下班後小酌一杯，或是一個人簡單喝一杯，各種場合都能安心使用。邊吃壽司邊享受美酒，讓談話更加熱絡。作為一家適合日常使用的新型態壽司酒場，我們提供正統的美味與舒適的時光。我們將在溫暖開放的空間迎接各位，即使是第一次來的客人也能自然地綻放笑容。

也有名古屋店限定菜單！海鮮下酒菜豐富

作為擁有超過100年歷史的老字號壽司店「築地玉壽司」的系列店，魚的美味毋庸置疑。每天早晨採購來自伊勢灣和三河灣的新鮮漁獲，運用熟練師傅的技藝，製作成握壽司、炙燒壽司、夾心壽司等多樣風味的壽司。

此外，「築地すしくろ」也備有豐富的搭配酒類的單點料理。從「鹽麴醃漬鮪魚腹肉牛排」開始，到人氣的「紅喉魚夾心卷」和「滿滿海膽與鮭魚卵夾心卷」等，奢華卻又講求便利的夾心燒烤系列，以及「酒蒸蛤蜊」、「奶油烤螺肉」等下酒菜也十分充足。使用高品質食材精心烹調的料理，在名古屋市中心也能以實惠價格享用。

以吧檯座位為中心，感受舒適熱鬧的店內

一走進店內，環繞著充滿活力的開放式廚房的吧檯座位將迎接顧客。平坦的設計讓顧客能清楚看到師傅的手藝，盡情享受捏製壽司的現場感。店內深處也設有餐桌座位，可根據下班後小酌或與朋友聚餐等不同場合使用。

本公司今後也將持續創新，追求壽司的新魅力，讓顧客能透過師傅的技藝，更美味地享受新鮮的海鮮。

[店鋪資訊]

店名：築地すしくろ名古屋HAERA店

地址：愛知縣名古屋市中區錦3-25-1 The Landmark名古屋榮4F

交通：名古屋市營地下鐵東山線、名城線「榮站」直通

電話：052-526-3509

營業時間：11:00～22:00（最後點餐21:30）

公休日：配合HAERA公休日

店鋪規模：19.6坪/20席（吧檯12席、餐桌8席）

[菜單介紹]

築地特選握壽司：4,928日圓 包含中腹肉、竹莢魚、醃漬鮪魚、車海老、赤貝、海膽等11貫

鮪魚腹肉牛排：3,630日圓 用鹽麴慢慢醃漬的腹肉牛排。品嚐香氣四溢的鮪魚美味。

海膽茶碗蒸：1,518日圓 濃郁的海膽堪稱絕品。

鮪魚集錦5貫：1,958日圓 中腹肉2貫、醃漬鮪魚2貫、腹肉佐鵪鶉蛋

炙燒集錦5貫：1,958日圓 炙燒帶出香氣與美味的腹肉、鯖魚、鮭魚、干貝、星鰻。方便享用的5貫握壽司。

極上滿滿海膽與鮭魚卵夾心卷：1,980日圓 奢華的一道料理。

烤紅喉魚夾心卷：1,210日圓 すしくろ的超人氣菜單。熱騰騰的炙燒紅喉魚。

鮪魚與芥末醬：880日圓 絕配的經典組合。

飲料 ■

生啤酒（中）638日圓 /（小）418日圓 日本酒（一合）748日圓～

Highball（Dewars 12年）638日圓 釀人九平次（一合）1,188日圓

Highball（Nikka Frontier）748日圓 梅酒Excellent 748日圓

麥燒酎 いいちこ深薫 638日圓 葡萄酒（Kendall-Jackson 紅酒）1,518日圓

芋燒酎 富乃寶山 Highball 748日圓 懷舊彈珠汽水 528日圓

門簾和牆壁上描繪的貓咪角色營造出親切感。 可看見師傅手藝的吧檯（20席）。 店內也有貓咪角色，營造出女性也容易進入的舒適店內環境。

[關於株式會社玉壽司]

1924年（大正13年），在至今仍設有「築地玉壽司本店」的築地創業。1965年，第三代中野里孝正設立株式會社玉壽司。在澀谷東急PLAZA 9樓開設了第一家分店。1970年代，推出了當時罕見的均一價格制度，以及開發原創商品「末廣手卷」等順應時代需求的新策略，加速了展店。2005年，第四代中野里陽平就任代表取締役社長。2010年，領先業界針對外國觀光客推出「壽司捏製體驗」，目前正在5家店鋪展開。2017年開設了「玉壽司大學」。致力於傳承壽司文化，並積極培育肩負下一代的師傅。目前，以首都圈為中心，包含札幌和名古屋在內，共經營30家店鋪，包括「築地玉壽司」、「壽司喜太郎」等。

我們也備有來自全國精選的講究日本酒，以及豐富多樣適合搭配酒類的佳餚。

[公司概要]

公司名稱：株式會社玉壽司

創業：1924年3月

代表：代表取締役社長 中野里陽平

總公司：東京都中央區築地2-11-26 築地MK大樓3樓

事業內容：壽司調理販售（江戶前握壽司）

URL：https://www.tamasushi.co.jp

株式會社玉壽司

[本件相關媒體洽詢] 株式會社玉壽司 公關負責人：太田 電話：03-3541-0001 Email：tamasushipress@tamasushi.co.jp 手機：080-4188-1924