在日本橋三越體驗「獺祭」
獺祭將於2026年5月13日至5月26日在日本橋三越本店舉辦「藝術與獺祭，獺祭與藝術」快閃活動。此活動透過藝術呈現獺祭的釀酒哲學，並推出與山田錦生產者北嶋將治先生合作的特別清酒。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月1日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 10:56（收集後25分鐘）
株式會社獺祭將於2026年5月13日（週三）至5月26日（週二），在日本橋三越本店象徵性的天女像前，舉辦「藝術與獺祭，獺祭與藝術」快閃活動。本次活動不僅僅是銷售活動，也不是單純的藝術品展示。它是一個讓您親身體驗並傳達「獺祭為何如此執著」的場所。
**1分鐘了解本次企劃**
**做什麼：** 透過藝術與空間體驗獺祭的釀酒過程的快閃活動。
**象徵什麼：** 在「超越極限山田錦計畫」中兩度榮獲大獎的北嶋將治先生所種植的山田錦。
**為何是藝術：** 將難以言喻的獺祭理念，以藝術作品的形式視覺化。
**為何是日本橋三越：** 作為人、酒、藝術、工藝交會的場所。
獺祭只釀造純米大吟釀。這並非為了依賴傳統，而僅僅是為了釀造出美味的清酒。
精磨米粒，投入心力，累積數據。人的手感、最新的技術，只要是為了美味，一切皆可運用。不迎合常識，而是為了更好的一杯酒而不斷質疑常識。這就是獺祭的釀酒之道。
此次，作為其理念象徵而登場的，是來自福岡縣的米農家〈ウイング甘木〉北嶋將治先生。此外，曾造訪獺祭酒藏的藝術家和創作者們，將在釀酒現場感受到的挑戰精神，昇華為各自的藝術表現。
「觀賞」獺祭。「品味」藝術。在日本橋三越本店這個特別的場所，不僅僅是清酒與藝術並列，更創造了一個能體驗獺祭理念的空間。
**本次活動的亮點**
1. 使用北嶋將治先生的山田錦釀造的特別獺祭。
2. 透過藝術與空間，體驗獺祭只釀造純米大吟釀的哲學。
3. 造訪酒藏的藝術家們，將獺祭的本質以作品和產品形式呈現。
4. 在日本橋三越本店本館1樓中央大廳，出現一個可以「觀賞」獺祭、「品味」藝術的場所。
**活動概要**
**名稱：** 藝術與獺祭，獺祭與藝術
**會期：** 2026年5月13日（週三）〜5月26日（週二）
**會場：** 日本橋三越本店本館1樓中央大廳
**主辦：** 株式會社獺祭
**回應藝術家熱情的特別獺祭**
為本次活動，〈獺祭〉也準備了特別的清酒。為了追求絕對的美，磨練感官，傾注熱情於作品的藝術家們。為了向他們的姿態致敬，獺祭將最優質的山田錦精磨至極致，並傾盡藏人所能掌握的所有技術，釀造出這款清酒，這是獺祭的回應。
**使用北嶋米 獺祭 磨きその先へ 55,000日圓 含稅（720ml）**
本次活動為了釀造出連熟知〈獺祭〉的粉絲都會讚嘆的日本酒，特別使用了福岡縣米農家〈ウイング甘木〉北嶋將治先生所種植的酒米・山田錦。北嶋先生是唯一在2020年和2023年「超越極限山田錦計畫」中榮獲大獎的生產者。我們準備了這款能讓您品嚐到〈獺祭〉精髓的特別清酒。
它擁有優雅細膩的香氣，散發著果實般的甜味和清爽感，口感滑順，餘韻悠長，是一種非常特別的風味。
**藝術家們以「獺祭」為主題創作的作品將在會場展出**
持續挑戰世界的藝術家和創作者們造訪了獺祭的酒藏。他們將各自感受到的情感、哲學和美學，以藝術作品的形式展出。
**獺祭 × 淺野友理子**
她巡訪山口縣各地，著眼於岩國的酒藏，其背後是豐富的自然和適合釀酒的環境。她聚焦於獺祭釀酒過程中可見的「人手」、米、作物、酵母菌以及各種生物之間的關聯，並以其有機連結為主題進行創作。
**簡介：** 1990年出生於宮城縣的畫家。她的作品不僅限於植物畫，更融入了生命循環、人與自然的共生、女性勞動等現代主題，以色彩豐富、充滿生命力的表現為特色。
**獺祭 × 大小島真木**
她拜訪了酒藏和米農家，報導了釀酒和種米現場不斷重複的毫不妥協的試錯過程。她著眼於發酵過程中控制與委託的關係，發現這種態度也適用於她的藝術創作。在這次合作中，她創作了能感受到清酒與人類活動之間深厚連結的藝術品。
**簡介：** 由大小島真木和辻陽介組成的現代藝術團體，自2023年起以東京為據點活動。他們以「糾纏、纏繞、綻裂，不規則循環的生命」為主題進行創作。曾在印度、波蘭、中國、墨西哥、法國等地駐地創作。
**獺祭 × 米澤柊**
她處理有機生物，對管理其形態變化的酒藏和藏人，以及這裡為了讓清酒原料達到最佳狀態所做的徹底努力，以及生物/生長環境之間的關係產生了興趣。
**簡介：** 藝術家
**1分鐘了解本次企劃**
**做什麼：** 透過藝術與空間體驗獺祭的釀酒過程的快閃活動。
**象徵什麼：** 在「超越極限山田錦計畫」中兩度榮獲大獎的北嶋將治先生所種植的山田錦。
**為何是藝術：** 將難以言喻的獺祭理念，以藝術作品的形式視覺化。
**為何是日本橋三越：** 作為人、酒、藝術、工藝交會的場所。
獺祭只釀造純米大吟釀。這並非為了依賴傳統，而僅僅是為了釀造出美味的清酒。
精磨米粒，投入心力，累積數據。人的手感、最新的技術，只要是為了美味，一切皆可運用。不迎合常識，而是為了更好的一杯酒而不斷質疑常識。這就是獺祭的釀酒之道。
此次，作為其理念象徵而登場的，是來自福岡縣的米農家〈ウイング甘木〉北嶋將治先生。此外，曾造訪獺祭酒藏的藝術家和創作者們，將在釀酒現場感受到的挑戰精神，昇華為各自的藝術表現。
「觀賞」獺祭。「品味」藝術。在日本橋三越本店這個特別的場所，不僅僅是清酒與藝術並列，更創造了一個能體驗獺祭理念的空間。
**本次活動的亮點**
1. 使用北嶋將治先生的山田錦釀造的特別獺祭。
2. 透過藝術與空間，體驗獺祭只釀造純米大吟釀的哲學。
3. 造訪酒藏的藝術家們，將獺祭的本質以作品和產品形式呈現。
4. 在日本橋三越本店本館1樓中央大廳，出現一個可以「觀賞」獺祭、「品味」藝術的場所。
**活動概要**
**名稱：** 藝術與獺祭，獺祭與藝術
**會期：** 2026年5月13日（週三）〜5月26日（週二）
**會場：** 日本橋三越本店本館1樓中央大廳
**主辦：** 株式會社獺祭
**回應藝術家熱情的特別獺祭**
為本次活動，〈獺祭〉也準備了特別的清酒。為了追求絕對的美，磨練感官，傾注熱情於作品的藝術家們。為了向他們的姿態致敬，獺祭將最優質的山田錦精磨至極致，並傾盡藏人所能掌握的所有技術，釀造出這款清酒，這是獺祭的回應。
**使用北嶋米 獺祭 磨きその先へ 55,000日圓 含稅（720ml）**
本次活動為了釀造出連熟知〈獺祭〉的粉絲都會讚嘆的日本酒，特別使用了福岡縣米農家〈ウイング甘木〉北嶋將治先生所種植的酒米・山田錦。北嶋先生是唯一在2020年和2023年「超越極限山田錦計畫」中榮獲大獎的生產者。我們準備了這款能讓您品嚐到〈獺祭〉精髓的特別清酒。
它擁有優雅細膩的香氣，散發著果實般的甜味和清爽感，口感滑順，餘韻悠長，是一種非常特別的風味。
**藝術家們以「獺祭」為主題創作的作品將在會場展出**
持續挑戰世界的藝術家和創作者們造訪了獺祭的酒藏。他們將各自感受到的情感、哲學和美學，以藝術作品的形式展出。
**獺祭 × 淺野友理子**
她巡訪山口縣各地，著眼於岩國的酒藏，其背後是豐富的自然和適合釀酒的環境。她聚焦於獺祭釀酒過程中可見的「人手」、米、作物、酵母菌以及各種生物之間的關聯，並以其有機連結為主題進行創作。
**簡介：** 1990年出生於宮城縣的畫家。她的作品不僅限於植物畫，更融入了生命循環、人與自然的共生、女性勞動等現代主題，以色彩豐富、充滿生命力的表現為特色。
**獺祭 × 大小島真木**
她拜訪了酒藏和米農家，報導了釀酒和種米現場不斷重複的毫不妥協的試錯過程。她著眼於發酵過程中控制與委託的關係，發現這種態度也適用於她的藝術創作。在這次合作中，她創作了能感受到清酒與人類活動之間深厚連結的藝術品。
**簡介：** 由大小島真木和辻陽介組成的現代藝術團體，自2023年起以東京為據點活動。他們以「糾纏、纏繞、綻裂，不規則循環的生命」為主題進行創作。曾在印度、波蘭、中國、墨西哥、法國等地駐地創作。
**獺祭 × 米澤柊**
她處理有機生物，對管理其形態變化的酒藏和藏人，以及這裡為了讓清酒原料達到最佳狀態所做的徹底努力，以及生物/生長環境之間的關係產生了興趣。
**簡介：** 藝術家