品味東通村「不加修飾的奢華」，全新餐廳正式啟動。

東奧日報社自2022年起，致力於透過美食振興位於青森縣下北半島的東通村。該村擁有豐富的自然資源，是匯集頂級與高級食材的「美食寶庫」。為了將村內引以為傲的奢華食材魅力以「原汁原味」的方式呈現並推廣至全國，一家全新的餐廳即將誕生。在正式開幕前，將於2026年5月29日（週五）舉辦邀請媒體與相關人士參加的預展活動。當天，料理家兼該村大使栗原心平先生與東通村村長將出席，發表餐廳概念及新暱稱。餐廳將使用栗原先生設計的頂級食譜，烹調東通牛、鮑魚等村內的珍寶食材。這將是東通村的獨特個性與栗原先生感性融合的唯一無二的美食體驗。