五星級大師山下治男精選，傳承400年米農的自信之作。米粒飽滿彈牙、甘甜餘韻持久的一等米「跳ね夢（Haneyume）」於4月20日開始販售

2026年4月20日

米食專業品牌「ArtisanNIPPON」將於4月20日推出由五星級稻米大師山下治男先生挑選的一等米「跳ね夢」。此米由擁有400年歷史的米農生產，特色為米粒飽滿、口感彈牙且餘韻甘甜，將作為傳遞日本飲食文化與匠人精神的全新品牌米展開銷售。

我們是一家相信飲食世界充滿無限可能、追求飲食相關新價值、並與所有投身飲食領域的人們，共同以趣味、靈感及創新思維開創飲食未來的公司。我們所經營的品牌「ArtisanNIPPON」，旨在將日本各地的珍貴食材，以及創造出美食的匠人技藝與其背後的故事，傳遞給我們的顧客。