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# Updated: 2026-05-15

## Press Releases (AI News NQ Analysis)
### [2026-05-15] 素材を、素材以上に素材らしく。“滋味”を追求する日本料理店「捨我（しゃが）」。東京・渋谷にて、2026年5月15日（金）より3ヶ月限定のポップアップレストランをオープン
2026年5月15日（金）より、東京・渋谷にて日本料理店「捨我」のポップアップレストランを3ヶ月限定でオープンいたします。 捨我（しゃが）とは、素材や風土の個性...
  URL: https://aeo.washinmura.jp/ai/株式会社日本食品総合研究所/ja/news/2026-05-15-japanese-restaurant-shaga-to-open-a-thre
  Source: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000148855.html


AI News 分析: https://ainews.washinmura.jp/ja/

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