牛農在小學進行食農教育：透過五感體驗「珍視生命」
東日本產地直送牛肉研究會的牛農糸賀貴志先生，於2026年5月19日在千葉縣旭市立瀧鄉小學為三年級學生舉辦了餵牛體驗課程，並預計於6月2日為五、六年級學生舉辦課程。透過食農教育，持續向孩子們傳遞「珍視生命」的重要性。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月23日 02:50
- 🔍 收集: 2026年5月22日 18:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月22日 18:37（收集後5分鐘）
## 牛農在小學進行食農教育活動
東日本產地直送牛肉研究會會員、牛農糸賀貴志先生，於5月19日在千葉縣旭市立瀧鄉小學為該校三年級學生舉辦了餵牛體驗課程。此外，預計將於6月2日面向五、六年級學生舉辦相同活動。
糸賀先生自2022年起便向瀧鄉小學提案並實施食農教育，每年都會舉辦餵牛體驗課程以及基於真人真事改編的紙芝居（連環畫劇）朗讀教學。
### 透過五感學習的食農教育
在課程中，孩子們實際前往現場，親手餵食牛隻乾草或飼料，藉此透過五感親身感受牛的體型、氣味與溫暖。這讓孩子們出現了顯著變化，學校教職員反映孩子們開始「學會感謝食物與生產者，並珍惜地食用」。
### 未來展望
今年秋季預計將進行紙芝居《珍視生命（Inochi wo Itadaku）》的朗讀活動。此外，也計畫針對五、六年級學生舉辦關於SDGs（例如減少牛隻打嗝以降低溫室氣體排放）及在地產業的講座，持續提供孩子們在學習感謝食物的同時，也能領悟生命之重要性的機會。
東日本產地直送牛肉研究會會員、牛農糸賀貴志先生，於5月19日在千葉縣旭市立瀧鄉小學為該校三年級學生舉辦了餵牛體驗課程。此外，預計將於6月2日面向五、六年級學生舉辦相同活動。
糸賀先生自2022年起便向瀧鄉小學提案並實施食農教育，每年都會舉辦餵牛體驗課程以及基於真人真事改編的紙芝居（連環畫劇）朗讀教學。
### 透過五感學習的食農教育
在課程中，孩子們實際前往現場，親手餵食牛隻乾草或飼料，藉此透過五感親身感受牛的體型、氣味與溫暖。這讓孩子們出現了顯著變化，學校教職員反映孩子們開始「學會感謝食物與生產者，並珍惜地食用」。
### 未來展望
今年秋季預計將進行紙芝居《珍視生命（Inochi wo Itadaku）》的朗讀活動。此外，也計畫針對五、六年級學生舉辦關於SDGs（例如減少牛隻打嗝以降低溫室氣體排放）及在地產業的講座，持續提供孩子們在學習感謝食物的同時，也能領悟生命之重要性的機會。
常見問題
東日本産直ビーフ研究会が実施している食育授業の内容は何ですか？
牛のエサやり体験や、食肉に関わる親事実話を基にした紙芝居の読み聞かせなどを行い、食の生産過程や命の大切さを学ぶ体験型の授業を実施しています。
糸賀貴志氏はどのような目的で滝郷小学校で食育授業を行っていますか？
デジタル教育が進む中、実際の現場や生産者と触れ合う体験を通じ、子どもたちに「食」を身近に感じてもらい、「命をいただくことの大切さ」を学んでほしいという思いから実施しています。
授業を受けた子どもたちにはどのような変化が見られましたか？
教職員からは、食べ物や生産者に感謝して食べるようになった、嫌いなものでも食べる努力をするようになったという声が寄せられています。
今後、授業で予定されているSDGsに関する取り組みは何ですか？
小学5・6年生を対象に、牛のゲップを減らすなどのSDGsへの取り組みや、地域産業に関する講話を実施する予定です。
東日本産直ビーフ研究会の食育活動の理念は何ですか？
「本当においしい牛肉を追求し、届け続ける」ことを理念とし、子どもたちが食の大切さや命への感謝を学べる機会を広げ、食育活動を推進しています。