牛農家が小学校で食育「命をいただく大切さ」五感で体験。
東日本産直ビーフ研究会の牛農家・糸賀貴志氏は、千葉県の旭市立滝郷小学校で、2026年5月19日に3年生向け、6月2日に5・6年生向けに牛のエサやり体験授業を開催。食育を通じ、子どもたちへ「命をいただく大切さ」を伝える活動を継続している。
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- 📰 発表: 2026年5月23日 02:50
- 🔍 収集: 2026年5月22日 18:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月22日 18:37（収集から5分後）
## 牛農家が小学校で食育活動を実施
東日本産直ビーフ研究会の会員である牛農家・糸賀貴志氏は、千葉県の旭市立滝郷小学校にて牛のエサやり体験授業を5月19日に3年生向けに開催しました。また、6月2日には5・6年生に向けて開催を予定しています。
糸賀氏は2022年から滝郷小にて食育授業を提案・実施しており、毎年牛へのエサやり体験や実話に基づいた紙芝居の読み聞かせを行っています。
### 五感で学ぶ食育
授業では、子どもたちが実際に現場へ行き、ワラやペレットを牛に与えることで、牛の大きさやにおい、温かさを五感で感じることができます。これにより、子どもたちは「食べ物や生産者に感謝して食べるようになった」といった変化を見せています。
### 今後の展開
今秋には紙芝居『いのちをいただく』の読み聞かせを予定しています。また、5・6年生にはSDGs（牛のゲップ削減など）や地域産業に関する講話も計画されており、食への感謝とともに命の大切さを学ぶ機会を継続的に提供していきます。
東日本産直ビーフ研究会の会員である牛農家・糸賀貴志氏は、千葉県の旭市立滝郷小学校にて牛のエサやり体験授業を5月19日に3年生向けに開催しました。また、6月2日には5・6年生に向けて開催を予定しています。
糸賀氏は2022年から滝郷小にて食育授業を提案・実施しており、毎年牛へのエサやり体験や実話に基づいた紙芝居の読み聞かせを行っています。
### 五感で学ぶ食育
授業では、子どもたちが実際に現場へ行き、ワラやペレットを牛に与えることで、牛の大きさやにおい、温かさを五感で感じることができます。これにより、子どもたちは「食べ物や生産者に感謝して食べるようになった」といった変化を見せています。
### 今後の展開
今秋には紙芝居『いのちをいただく』の読み聞かせを予定しています。また、5・6年生にはSDGs（牛のゲップ削減など）や地域産業に関する講話も計画されており、食への感謝とともに命の大切さを学ぶ機会を継続的に提供していきます。
よくある質問
東日本産直ビーフ研究会が実施している食育授業の内容は何ですか？
牛のエサやり体験や、食肉に関わる親事実話を基にした紙芝居の読み聞かせなどを行い、食の生産過程や命の大切さを学ぶ体験型の授業を実施しています。
糸賀貴志氏はどのような目的で滝郷小学校で食育授業を行っていますか？
デジタル教育が進む中、実際の現場や生産者と触れ合う体験を通じ、子どもたちに「食」を身近に感じてもらい、「命をいただくことの大切さ」を学んでほしいという思いから実施しています。
授業を受けた子どもたちにはどのような変化が見られましたか？
教職員からは、食べ物や生産者に感謝して食べるようになった、嫌いなものでも食べる努力をするようになったという声が寄せられています。
今後、授業で予定されているSDGsに関する取り組みは何ですか？
小学5・6年生を対象に、牛のゲップを減らすなどのSDGsへの取り組みや、地域産業に関する講話を実施する予定です。
東日本産直ビーフ研究会の食育活動の理念は何ですか？
「本当においしい牛肉を追求し、届け続ける」ことを理念とし、子どもたちが食の大切さや命への感謝を学べる機会を広げ、食育活動を推進しています。