「閉館まであと90日。それでも、最後の新店をオープンします。」月間約2万人が訪れた橫濱西口一番街的最終章——「Beef Kitchen Stand Hanare」將於2026年7月1日(三)開幕!

橫濱車站西口徒步5分鐘的橫丁設施「橫濱西口一番街」

最後一間新店「Beef Kitchen Stand Hanare」即將開幕

株式會社奴Dining(總公司:神奈川縣橫濱市，代表取締役:松本丈志)將於2026年7月1日(三)在橫濱車站西口徒步5分鐘的橫丁設施「橫濱西口一番街」開設最後一間新店「Beef Kitchen Stand Hanare」。

橫濱西口一番街已決定於2026年9月30日(三)結束營業。

營業期間僅約3個月。

這是月間約2萬名顧客造訪的橫濱西口一番街，為其5年半的歷史劃下句點的「最後一間新店」。

通常，在決定結束營業的設施中，店家會縮小規模或撤離。

然而，我們希望在最後的時刻，能有所挑戰。

不是「因為結束了所以什麼都不做」,而是「希望持續創造新的價值直到最後一刻」。

基於這個想法，我們決定開設「Beef Kitchen Stand Hanare」。

和牛燒壽喜燒月見和牛燒肉馬鈴薯沙拉

招牌商品介紹

「和牛燒壽喜燒月見」(含稅1097日圓)

「蛋黃破裂的瞬間，即是完成。」

將在熱騰騰的鐵板上烤製的和牛，裹上融化的蛋黃品嚐的全新招牌菜「和牛燒壽喜燒月見」。

打破蛋黃，金黃色澤與和牛交織的瞬間，正是這道料理的完成形態。

此外，還有能品嚐到將半熟蛋搗碎食用的「和牛燒肉馬鈴薯沙拉」等，僅在此店才能品嚐到的限定菜單。

「橫濱西口一番街的回憶」募集活動中!

我們正募集「橫濱西口一番街的回憶」。

橫濱西口一番街承載了許多顧客的回憶。

第一次約會。

下班後的暢飲。

與朋友的聚會。

與家人的用餐。

在結束營業前，我們將募集各位的「橫濱西口一番街的回憶」。

請在Instagram・X上

#橫濱西口一番街

#橫濱西口一番街最終章

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投稿內容可能會在官方社群媒體或店內張貼等方式公開。

我們希望與顧客一同創造最後約3個月的時光。

裝飾橫濱西口一番街最終章的店「Beef Kitchen Stand Hanare」

橫濱西口一番街自2020年開業以來，作為橫濱車站西口地區的代表性橫丁，受到眾多顧客的愛用。

在5年半的時間裡，在眾多顧客、店家夥伴及地區居民的支持下，成長為月間約2萬人來訪的橫丁。

為其最終章畫下句點的，正是「Beef Kitchen Stand Hanare」。

代表取締役 松本丈志 評論

代表取締役 松本丈志

一般來說，在決定關閉的設施裡不會開設新店。

但我們希望堅持到最後一刻。

不是因為決定關閉就結束，而是因為是最後，所以才要挑戰。

這就是株式會社奴Dining。

這也是我們對5年半來支持橫濱西口一番街的所有人的，我們獨特的回報方式。

我們希望將這約3個月的時間，變成顧客和我們都一生難忘的時光。

在同一個地方、與同樣的夥伴、度過同樣的時間的機會，將不會再有第二次。

請務必享受這最後的時光。

媒體相關人士請注意

採訪、拍攝時，我們將準備以下內容:

・「和牛燒壽喜燒月見」的烹調場景(蛋黃破裂的瞬間)

・在鐵板上燒烤的現場感演出

・閉館倒數計時企劃

・代表取締役 松本丈志 專訪

・能傳達橫濱西口一番街熱鬧氣氛的拍攝

請隨時與我們聯繫。

【關於本案的諮詢窗口】

株式會社奴Dining 公關負責人:槇島みふゆ TEL:080-3305-9276 E-mail:makijima@yakko-dining.net URL:https://www.yakko-dining.com/