坂ノ途中研究室開始提供「地區版・有機農業白皮書」
坂ノ途中開始為地方政府提供「地區版・有機農業白皮書」以掌握當地有機農業的實態。首發的北杜市版報告顯示，當地九成的有機農民為新進者，且獲得了地方政府的強力支援。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月24日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月25日 03:02（收集後16小時30分鐘）
株式會社坂ノ途中（總部：京都府京都市，代表董事：小野 邦彥）旗下的「坂ノ途中研究室」，為了掌握特定地區內有機農業的實際狀況，已開始提供「地區版・有機農業白皮書（以下簡稱：地區版白皮書）」。
作為第一號的「北杜市版有機農業白皮書」，將北杜市有機農業的從農實態與生產者的經營狀況進行了數據化。透過與全國平均值的比較，清楚呈現了北杜市有機農業的特性。坂ノ途中未來將與多個地區合作，在推廣「地區版白皮書」的同時，也致力於推動全國性的有機農業發展。
基於農林水產省於2021年發表、旨在建構永續糧食系統的「綠色糧食系統戰略」，越來越多的地方政府開始致力於推動有機農業。然而，另一方面，由於難以掌握實際狀況來判斷「該從何著手」以及「哪些施政才有效」，不少地方政府對於具體行動感到苦惱。
坂ノ途中於2022年成立了「坂ノ途中研究室」。運用過去累積的知識與數據，與企業、地方政府、大學等單位合作，進行了旨在擴展有機農業的研究與事業開發。2024年9月，針對全國有機生產者實施問卷調查，發行了「有機農業白皮書 Vol.1」。該書旨在匯集過去未被充分探討的有機農業相關資訊，並分析有機農業在生產、流通與消費環節的現狀。
此外，由於各地的有機農業實態不盡相同，因此這次開始提供「地區版白皮書」。其首發地區便是山梨縣北杜市。北杜市擁有豐富的大自然，約從20年前開始，以新進農民為中心的有機農業生產者便不斷增加。坂ノ途中與北杜市於去年6月簽署了全面合作協定，致力於進一步推動有機農業。
這次，根據坂ノ途中研究室的調查結果，北杜市有機農業普及的背景逐漸明朗，包括「在理想土地事務農者眾多」以及「地方政府的支援相當完善」等。我們認為，這些結果不僅能作為有意在北杜市從事農業者評估的參考依據，也能活用於建構符合當地實情的支援體系。
此外，在調查中也獲得了可應用於其他地區的知識，例如地方政府支援的效果，以及依據營業額規模而有所不同的農業型態等。坂ノ途中未來將持續與各個地區合作推廣「地區版白皮書」，收集並分析可能成為共通點的數據，同時在全國各地支援符合當地實情的有機農業推廣與地方發展。
公開部分「北杜市版有機農業白皮書」（調查結果）
■ 新進農民佔9成，76%表示「有獲得市政府支援」
調查顯示，在回覆的有機生產者中，有9成是新進農民*1。此外，表示有獲得地方政府支援的新進農民佔整體的76%，與針對全國的調查結果（61%）*2相比，可以說相對較為完善。從這些結果可推測，新進農民比例較高的背景，也與地方政府支援的完善程度有關。
■ 81%的新進農民在理想的土地上務農
調查結果顯示，在北杜市的新進農民中，有81%的人能在理想的土地上務農。在全國的調查中，已得出是否能在理想土地事務農會影響後續經營狀況的結論；在北杜市，收入超過400萬日圓的人佔了36%。從全國新進農民（從農5年以上）的農業收入中位數為150萬日圓*3 來看，北杜市能確保收入的比例較高，可推斷在理想的土地事務農有助於農業經營的持續性。
■ 依營業額規模而異的農業型態
分析營業額與收入之間的相關性後發現，總營業額在1,000萬日圓左右時利潤率較高，且有結合農業相關事業與非農業事業的傾向。此外，當營業額規模達到1,000萬日圓以上時，參與共同出貨佔了大多數。像這樣因營業額而異的農業型態差異，透過未來持續累積數據，將可作為評估是否從農的參考資料，以及從農後經營判斷的指標。
*1 並非從父母處繼承農業，而是自行籌措土地與資金，從非農業領域新跨足農業的生產者
*2 坂ノ途中研究室．（2024年9月）.「有機農業白皮書 Vol.1 ～從掌握現狀到未來展望〜」（p78, p80）
*3 一般社團法人全國農業會議所 全國新進農民諮詢中心．（2025年3月）.「關於新進農民從農實態的調查結果－令和6年度－」（p41） https://www.be-farmer.jp/uploads/statistics/r6_zittai
作為第一號的「北杜市版有機農業白皮書」，將北杜市有機農業的從農實態與生產者的經營狀況進行了數據化。透過與全國平均值的比較，清楚呈現了北杜市有機農業的特性。坂ノ途中未來將與多個地區合作，在推廣「地區版白皮書」的同時，也致力於推動全國性的有機農業發展。
基於農林水產省於2021年發表、旨在建構永續糧食系統的「綠色糧食系統戰略」，越來越多的地方政府開始致力於推動有機農業。然而，另一方面，由於難以掌握實際狀況來判斷「該從何著手」以及「哪些施政才有效」，不少地方政府對於具體行動感到苦惱。
坂ノ途中於2022年成立了「坂ノ途中研究室」。運用過去累積的知識與數據，與企業、地方政府、大學等單位合作，進行了旨在擴展有機農業的研究與事業開發。2024年9月，針對全國有機生產者實施問卷調查，發行了「有機農業白皮書 Vol.1」。該書旨在匯集過去未被充分探討的有機農業相關資訊，並分析有機農業在生產、流通與消費環節的現狀。
此外，由於各地的有機農業實態不盡相同，因此這次開始提供「地區版白皮書」。其首發地區便是山梨縣北杜市。北杜市擁有豐富的大自然，約從20年前開始，以新進農民為中心的有機農業生產者便不斷增加。坂ノ途中與北杜市於去年6月簽署了全面合作協定，致力於進一步推動有機農業。
這次，根據坂ノ途中研究室的調查結果，北杜市有機農業普及的背景逐漸明朗，包括「在理想土地事務農者眾多」以及「地方政府的支援相當完善」等。我們認為，這些結果不僅能作為有意在北杜市從事農業者評估的參考依據，也能活用於建構符合當地實情的支援體系。
此外，在調查中也獲得了可應用於其他地區的知識，例如地方政府支援的效果，以及依據營業額規模而有所不同的農業型態等。坂ノ途中未來將持續與各個地區合作推廣「地區版白皮書」，收集並分析可能成為共通點的數據，同時在全國各地支援符合當地實情的有機農業推廣與地方發展。
公開部分「北杜市版有機農業白皮書」（調查結果）
■ 新進農民佔9成，76%表示「有獲得市政府支援」
調查顯示，在回覆的有機生產者中，有9成是新進農民*1。此外，表示有獲得地方政府支援的新進農民佔整體的76%，與針對全國的調查結果（61%）*2相比，可以說相對較為完善。從這些結果可推測，新進農民比例較高的背景，也與地方政府支援的完善程度有關。
■ 81%的新進農民在理想的土地上務農
調查結果顯示，在北杜市的新進農民中，有81%的人能在理想的土地上務農。在全國的調查中，已得出是否能在理想土地事務農會影響後續經營狀況的結論；在北杜市，收入超過400萬日圓的人佔了36%。從全國新進農民（從農5年以上）的農業收入中位數為150萬日圓*3 來看，北杜市能確保收入的比例較高，可推斷在理想的土地事務農有助於農業經營的持續性。
■ 依營業額規模而異的農業型態
分析營業額與收入之間的相關性後發現，總營業額在1,000萬日圓左右時利潤率較高，且有結合農業相關事業與非農業事業的傾向。此外，當營業額規模達到1,000萬日圓以上時，參與共同出貨佔了大多數。像這樣因營業額而異的農業型態差異，透過未來持續累積數據，將可作為評估是否從農的參考資料，以及從農後經營判斷的指標。
*1 並非從父母處繼承農業，而是自行籌措土地與資金，從非農業領域新跨足農業的生產者
*2 坂ノ途中研究室．（2024年9月）.「有機農業白皮書 Vol.1 ～從掌握現狀到未來展望〜」（p78, p80）
*3 一般社團法人全國農業會議所 全國新進農民諮詢中心．（2025年3月）.「關於新進農民從農實態的調查結果－令和6年度－」（p41） https://www.be-farmer.jp/uploads/statistics/r6_zittai