【創業50週年】大阪交野餃子廠商 透過兒童創意競賽與新產品挑戰減少食物損耗

成立於1976年的株式會社原田食品（總部：大阪府交野市，代表董事：中村秀一）於2026年4月迎來創業50週年。作為紀念事業，公司發表了以下三項計畫：

1. 推出利用餃子製造過程中產生的內餡餘料開發的新產品「拌飯餃子」 2. 舉辦針對18歲以下對象的「2026未來生餃子競賽」 3. 舉辦「原田食品創業50週年紀念 親子同樂餃子祭」

透過與下一代孩子們共同思考食物未來的活動，作為深耕地區的食品廠商，邁向未來的下一個50年。

### 原田食品的足跡 原田食品創立於1976年。創辦人原田義夫先生自昭和40年起經營鐵工廠，但因石油危機導致業績惡化。當時，他從妻子親手製作的餃子味道中獲得靈感，親自製造了餃子生產機器並創立了原田食品。就這樣，注重讓孩子們能安心食用的「華醬生餃子」誕生了。經營理念為「端正、美味、用心」。

2008年，在交野市經營酒店與餐飲店的現任代表董事中村秀一透過M&A繼承了事業。然而，承繼後立即受到中國產毒餃子事件的影響導致銷售額銳減。透過全體員工站在超市店頭，直接向顧客傳達「使用國產材料」及「在交野市製造」，成功恢復了信任與業績。

目前，餃子皮與內餡皆在自家工廠從零開始生產，常時販售浪速豬肉、九條蔥、大吟釀等15種以上的生餃子。2017年創立了以無添加調味料及保存料為基本的新品牌「交野原田屋」，開發活用在地北河內食材的生餃子系列。

### 新產品「拌飯餃子」（2026年5月5日上市） 為紀念50週年推出的瓶裝系列，將生產餘料轉化為新價值。 - 柑橘味噌口味：柑橘的微酸與味噌風味令人上癮。 - 濃郁辛辣口味：餃子佃煮的進化版，鮮味與辣味十足。 - 黑胡椒午餐肉風：黑胡椒清爽的西式風格，非常適合下酒。 除了配白飯，也能搭配法式麵包或義大利麵。

### 2026未來生餃子競賽 以18歲以下青少年為對象，徵集餃子創意。口號是「包入未來的餃子」。無論是豪邁系、健康系或創意系，不限類別徵求自由發想。不需要料理經驗。最優秀作品將獲得365天份的生餃子，且獲獎創意有機會被實際商品化。

- 報名資格：18歲以下 - 報名期間：2026年5月5日至8月31日 - 評選方式：社群媒體投票＋內部審查 - 報名特典：前500名可獲得原創「餃子佃煮罐頭」。