協同インターナショナル推出封存柯拉提娜品種潛力的橄欖油「Fenolio」

株式會社 協同インターナショナル開始販售封存柯拉提娜(Coratina)品種潛力的特級初榨橄欖油「Fenolio」。

Fenolio的特色

【Levante公司】

發源於義大利普利亞地區的橄欖農園，擁有超過120年的歷史，世代傳承其傳統與熱情的老牌橄欖油製造商。擁有自有農園，從橄欖栽培到裝瓶皆一貫作業。

Fenolio 500ml

【對商品的堅持】

此款特級初榨橄欖油獲得歐洲原產地名稱保護(D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte)及有機JAS認證。

僅使用在義大利普利亞地區的卡斯爾德爾蒙特(Castel del Monte)地區栽培的有機柯拉提娜品種。為了最大限度地發揮柯拉提娜品種所含的多酚，從採收到榨油在6小時內完成，榨油溫度保持在24°C以下，並以極其細緻的注意製造。其結果是，含有690mg/kg的多酚，製成了濃縮了強勁而細膩風味的橄欖油。

Fenolio Castel del Monte

榮獲2026年BIOL金獎

【多酚帶來的橄欖油原本的價值】

橄欖油中所含的多酚，是植物為了自我保護而產生的天然成分。一般而言，多酚被認為是具有抗氧化作用的成分，受到關注健康飲食生活人士的矚目。

特別是，剛採收的優質特級初榨橄欖油，有些富含此類多酚，清爽的苦味和喉嚨深處感受到的辛辣感，也被認為是其豐富性的特徵之一。

富含多酚的橄欖油，不僅香氣和風味濃郁，在品質方面也具有不易氧化的特點。在襯托食材原味的同時，也能享受到道地的風味，這也是其魅力所在。

為您的日常餐桌添上一杯講究美味與品質的橄欖油。富含多酚的特級初榨橄欖油，是重視飲食人士的選擇。

【風味】

呈現鮮豔的綠色帶有金色的光輝，香氣讓人聯想到橄欖果實的新鮮感。帶有青菜和青草般的香氣，以及強勁的果實風味、均衡的苦味和令人愉悅的辛辣感，讓人感受到這是凝聚了柯拉提娜品種特點的一滴。

此外,「Fenolio」在2026年BOIL(國際有機橄欖油競賽)中榮獲金獎。

【商品規格】

D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte 特級初榨橄欖油 Fenolio

500ml x 6 / 箱

<商品資訊請點此> https://kyodo-inc.co.jp/food/levante/index.html

【關於協同インターナショナル】

透過販售「至今未曾有之物」、「無人能模仿之物」,為顧客提供利益，這就是本公司創立以來的企業理念。我們將跨越行業、國界等一切藩籬，持續挑戰不被既有價值觀所束縛，並致力於社會貢獻。

【公司概要】

公司名稱:株式會社 協同インターナショナル

所在地:川崎市宮前區宮崎2-10-9

代表人:池田謙伸

設立:1970年10月1日

URL:www.kyodo-inc.co.jp

事業內容:以生火腿為首的高級食材的製造及進口販售，電子、生命科學、畜產酪農器材的製造及進口販售。