這個季節又來了！炸牛排專門店認真打造的鰻魚炸排，一碗享受夏季兩大美味「牛沙朗炸排與鰻魚炸排定食」

由京都勝牛株式會社經營的「炸牛排京都勝牛」，將於2026年6月2日（週二）起期間限定販售夏季經典菜單「牛沙朗炸排與鰻魚炸排定食」。京都勝牛作為夏季美食提案，推出這份能同時享用「炸牛排」與「鰻魚」的奢華定食。這系列每年都大受好評，讓顧客感受到夏天的到來。請享受酥脆的外皮與蓬鬆的鰻魚鮮味，這是只有炸牛排專門店才能實現的「認真鰻魚炸排」。鰻魚作為夏季補充體力的食材，通常以蒲燒方式食用，但京都勝牛將其重新詮釋為「炸排」。透過裹粉油炸，更能引出鰻魚原本的鮮味與油脂甜味。加入紫蘇葉油炸，增添清爽感，吃起來不會過於油膩。這款夏季限定系列每年都備受期待。這份定食能同時享用牛沙朗炸排與鰻魚炸排，在同一碗中比較兩種不同魅力的美味。搭配濃郁鰻魚醬與京都勝牛經典「京玉」混合而成的特製「鰻魚蛋醬」，口感更加溫潤。推薦淋在熱騰騰的白飯上享用。