配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店於開幕第10年全面改裝～進化為品牌發源地・京都的門戶店舖～
Key facts
- 配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店於開幕第10年全面改裝～進化為品牌發源地・京都的門戶店舖～
- 炸牛排專賣店「炸牛排京都勝牛」配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，於開業10週年之際全面改裝，將座位擴增至42席，成為向世界傳遞「GYUKATSU」文化的據點。
- Source: PR Times
- Date: 2026年4月22日
Direct answer
炸牛排專賣店「炸牛排京都勝牛」配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，於開業10週年之際全面改裝，將座位擴增至42席，成為向世界傳遞「GYUKATSU」文化的據點。
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- 配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店於開幕第10年全面改裝～進化為品牌發源地・京都的門戶店舖～ (2026年4月22日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年4月22日
炸牛排專賣店「炸牛排京都勝牛」配合京都Yodobashi餐廳樓層翻新，於開業10週年之際全面改裝，將座位擴增至42席，成為向世界傳遞「GYUKATSU」文化的據點。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月22日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 00:02（發表後4小時2分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月23日 05:59（收集後5小時57分鐘）
株式會社京都勝牛（總公司：京都府京都市）所營運的「炸牛排京都勝牛」，配合京都Yodobashi餐廳樓層「Yodobashi The Dining」的翻新，炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店迎來了開幕10年的里程碑，並進行了店舖的全面改裝。
位於品牌發源地——京都，這個國內外眾多人潮交會的「門戶」，本店舗將透過此次的全面改裝，深化源自京都的文化——炸牛排的飲食體驗，並進化為能讓人盡情享受的「門戶店舖（Gateway Store）」。
＜店舖概要＞
■店名
炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店
■所在地
京都府京都市下京區烏丸通七條下東鹽小路町590-2 京都Yodobashi 6F
■交通方式
從各線「京都車站」中央口步行3分鐘（從地下道直達）
■營業時間
11:00〜23:00（最後點餐時間 22:30）
■座位數
42席
■店舖網站
https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/kyotoyodobashi
＜改裝的目的與背景＞
炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店位於京都站前這個國內外訪客集中的地點，一直扮演著體驗品牌魅力之「門戶」的角色。
在迎來開幕10年這個里程碑的此次改裝中，進一步強化了這項任務。將座位數從過去的16席擴增至42席，擴大成能接待更多顧客的體制。
此外，改變以往以吧檯為主的配置，新設了方便多人用餐的桌席，藉此應對觀光客及家庭客等廣泛客層的光臨。
再者，菜單陣容也重新調整為嚴選的內容。將其打造為能更本質性地享受炸牛排魅力的結構，無論是首次體驗炸牛排的人，還是多次回訪的常客，店舖都已升級為能滿足各自享受方式的樣貌。
透過這次改裝，本店舗將不單純只是一家餐廳，更將擔起作為從京都傳播至世界的「GYUKATSU（炸牛排）」文化發布據點的任務。
＜來自京都Yodobashi負責人的話＞
在京都Yodobashi深受眾多顧客喜愛的「京都勝牛」，這次即將迎來改裝重新開幕。
魅力在於座位數增加到3倍，能讓更多顧客在寬敞迷人的空間中享受講究的餐點。
今後我們也將繼續透過翻新，努力提升作為商業設施的價值。
請務必趁此機會，蒞臨煥然一新的「京都勝牛」。
【炸牛排京都勝牛 - Gyukatsu Kyoto Katsugyu -】
炸牛排京都勝牛是2014年發跡於京都的炸牛排專賣店，為炸牛排業態的領導品牌。將關西地區廣受喜愛的洋食經典「炸牛肉（Bifukatsu）」，轉變為對日本人而言最親切的和風定食，為日本飲食文化提出了「炸牛排」這個新選項。
炸牛排京都勝牛以「將京都的『炸牛排』，推向世界的『GYUKATSU』。」為品牌使命，目標是讓「炸牛排-GYUKATSU-」能像「壽司-SUSHI-」、「天婦羅-TEMPURA-」、「拉麵-RAMEN-」一樣，作為日本代表性美食受到全世界喜愛，不僅在日本國內，也持續在世界舞台上接受挑戰。
感受京都的空間與款待。日本料理獨有的均衡飲食。日本引以為傲的和牛體驗。以「京都×日本料理×和牛」為核心的炸牛排京都勝牛概念，在海外發揮了特別強大的品牌力，並受到訪日外國人以及世界各地分店的高度評價。
官方網站：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/
官方Instagram：gyukatsu_kyotokatsugyu
位於品牌發源地——京都，這個國內外眾多人潮交會的「門戶」，本店舗將透過此次的全面改裝，深化源自京都的文化——炸牛排的飲食體驗，並進化為能讓人盡情享受的「門戶店舖（Gateway Store）」。
＜店舖概要＞
■店名
炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店
■所在地
京都府京都市下京區烏丸通七條下東鹽小路町590-2 京都Yodobashi 6F
■交通方式
從各線「京都車站」中央口步行3分鐘（從地下道直達）
■營業時間
11:00〜23:00（最後點餐時間 22:30）
■座位數
42席
■店舖網站
https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/kyotoyodobashi
＜改裝的目的與背景＞
炸牛排京都勝牛 京都Yodobashi店位於京都站前這個國內外訪客集中的地點，一直扮演著體驗品牌魅力之「門戶」的角色。
在迎來開幕10年這個里程碑的此次改裝中，進一步強化了這項任務。將座位數從過去的16席擴增至42席，擴大成能接待更多顧客的體制。
此外，改變以往以吧檯為主的配置，新設了方便多人用餐的桌席，藉此應對觀光客及家庭客等廣泛客層的光臨。
再者，菜單陣容也重新調整為嚴選的內容。將其打造為能更本質性地享受炸牛排魅力的結構，無論是首次體驗炸牛排的人，還是多次回訪的常客，店舖都已升級為能滿足各自享受方式的樣貌。
透過這次改裝，本店舗將不單純只是一家餐廳，更將擔起作為從京都傳播至世界的「GYUKATSU（炸牛排）」文化發布據點的任務。
＜來自京都Yodobashi負責人的話＞
在京都Yodobashi深受眾多顧客喜愛的「京都勝牛」，這次即將迎來改裝重新開幕。
魅力在於座位數增加到3倍，能讓更多顧客在寬敞迷人的空間中享受講究的餐點。
今後我們也將繼續透過翻新，努力提升作為商業設施的價值。
請務必趁此機會，蒞臨煥然一新的「京都勝牛」。
【炸牛排京都勝牛 - Gyukatsu Kyoto Katsugyu -】
炸牛排京都勝牛是2014年發跡於京都的炸牛排專賣店，為炸牛排業態的領導品牌。將關西地區廣受喜愛的洋食經典「炸牛肉（Bifukatsu）」，轉變為對日本人而言最親切的和風定食，為日本飲食文化提出了「炸牛排」這個新選項。
炸牛排京都勝牛以「將京都的『炸牛排』，推向世界的『GYUKATSU』。」為品牌使命，目標是讓「炸牛排-GYUKATSU-」能像「壽司-SUSHI-」、「天婦羅-TEMPURA-」、「拉麵-RAMEN-」一樣，作為日本代表性美食受到全世界喜愛，不僅在日本國內，也持續在世界舞台上接受挑戰。
感受京都的空間與款待。日本料理獨有的均衡飲食。日本引以為傲的和牛體驗。以「京都×日本料理×和牛」為核心的炸牛排京都勝牛概念，在海外發揮了特別強大的品牌力，並受到訪日外國人以及世界各地分店的高度評價。
官方網站：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/
官方Instagram：gyukatsu_kyotokatsugyu
常見問題
京都勝牛股份有限公司營運的炸牛排京都勝牛京都友都八喜店位於日本的什麼具體地址？
該店鋪的具體所在地為日本京都府京都市下京區烏丸通七條下東鹽小路町590-2的京都友都八喜大樓6樓。
炸牛排京都勝牛京都友都八喜店在迎來開幕10年改裝後，其店內的座位數量產生了什麼樣的變化？
該店舖在進行全面改裝後，將座位數從過去的16席大幅擴增至42席，並增設了方便多人用餐的桌席以服務更多顧客。
顧客如果搭乘大眾運輸工具前往炸牛排京都勝牛京都友都八喜店，其交通方式與步行時間為何？
顧客可以搭乘各線地鐵或火車抵達「京都車站」，從中央口出站後步行3分鐘，且可以透過地下通道直達該店舖。
炸牛排京都勝牛京都友都八喜店的每日營業時間以及最後接受顧客點餐的時間分別為何？
該店舖的每日營業時間為上午11點至晚間23點，而晚間的最後點餐時間則規定為22點30分。
炸牛排京都勝牛是在哪一年於日本的哪一個城市發跡，並以什麼作為其品牌的核心概念？
炸牛排京都勝牛是於2014年發跡於日本京都市，並以結合京都、日本料理與和牛這三項元素作為其核心概念。