8人限定頂級清酒「SAKE HUNDRED」x 六本木「鮨悠」餐酒搭配晚宴
2026年6月26日，六本木壽司店「鮨悠」將與頂級清酒品牌「SAKE HUNDRED」攜手合作，由曾任職於米其林二星餐廳的山下主廚，為8位幸運賓客獻上一夜限定的專屬餐酒搭配晚宴。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月21日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月21日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月22日 03:03（收集後15小時32分鐘）
頂級清酒品牌「SAKE HUNDRED」與由曾任米其林二星餐廳主廚的山下主廚坐鎮的六本木「鮨悠」，將於2026年6月26日（五）舉辦特別餐酒搭配晚宴。
本場晚宴提供包含約20道料理的壽司及京懷石無菜單套餐（Omakase），並搭配6至8款精選的 SAKE HUNDRED 清酒。本活動採完全預約制，僅限8名賓客。
【活動參加者專屬優惠】
參加者享有專屬權益，可無需透過線上抽籤，直接訂購平時極難入手的 SAKE HUNDRED 系列酒款。
【活動資訊】
日期：2026年6月26日（五）19:00起
費用：66,000日圓（含稅及服務費），含約20道菜的無菜單套餐及 SAKE HUNDRED 全套搭配。
【山下主廚的料理理念】
主廚山下曾在京都祇園老字號料亭「中村樓」磨練技藝，並曾擔任米其林二星餐廳主廚。他將以茶道精神與高湯文化為基礎的京懷石傳統技法，與現代感性相結合，堅持不使用化學調味料（NO MSG），並在 HACCP 管理下，最大程度地引出食材的原有美味。
【店舖資訊：六本木 鮨悠】
地址：東京都港區六本木7-10-1 M's BILD
電話：03-6447-1288
營業時間：16:00～23:00（最後入場21:00）
官方網站：https://sushi-yu.jp/
本場晚宴提供包含約20道料理的壽司及京懷石無菜單套餐（Omakase），並搭配6至8款精選的 SAKE HUNDRED 清酒。本活動採完全預約制，僅限8名賓客。
【活動參加者專屬優惠】
參加者享有專屬權益，可無需透過線上抽籤，直接訂購平時極難入手的 SAKE HUNDRED 系列酒款。
【活動資訊】
日期：2026年6月26日（五）19:00起
費用：66,000日圓（含稅及服務費），含約20道菜的無菜單套餐及 SAKE HUNDRED 全套搭配。
【山下主廚的料理理念】
主廚山下曾在京都祇園老字號料亭「中村樓」磨練技藝，並曾擔任米其林二星餐廳主廚。他將以茶道精神與高湯文化為基礎的京懷石傳統技法，與現代感性相結合，堅持不使用化學調味料（NO MSG），並在 HACCP 管理下，最大程度地引出食材的原有美味。
【店舖資訊：六本木 鮨悠】
地址：東京都港區六本木7-10-1 M's BILD
電話：03-6447-1288
營業時間：16:00～23:00（最後入場21:00）
官方網站：https://sushi-yu.jp/
常見問題
このコラボイベントはいつ開催されますか？
2026年6月26日（金）19:00より開催されます。
イベントの定員は何名ですか？
先着8名様限定の完全予約制です。
コース料金はいくらですか？
おまかせコース（約20品）とSAKE HUNDREDフルペアリング込みで66,000円（税込・サービス料込）です。
予約方法を教えてください。
SAKE HUNDRED担当者直通（080-9408-1306）への電話予約が必要です。
どのような料理が提供されますか？
ミシュラン二つ星掲載店で料理長を務めた山下料理長による、旬の食材を用いた鮨・京懐石の約20品おまかせコースです。