與京都車站直接相連・京都ヨドバシ六樓餐廳樓層「Yodobashi The Dining」將自2026年春季起，全面重新改裝為「令人安心放鬆、休憩喘息的舒適餐飲空間」
位於京都車站前的「京都ヨドバシ」六樓餐廳樓層「Yodobashi The Dining」將於2026年春季起進行大規模重新裝潢與改裝，並分兩階段進行。本次改裝以「令人安心放鬆、休憩喘息的舒適餐飲空間」為全新概念，大幅擴充如和食、壽司、肉類等專業特色餐廳，打造出充滿開放感的高品質用餐環境。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 20:49
- 🔍 收集: 2026年4月15日 12:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月15日 18:49（收集後6小時18分鐘）
位於日本歷史古都京都車站正前方、地理位置極為優越且交通四通八達的超大型綜合商業設施「京都ヨドバシ」（其具體的詳細地址坐落於京都府京都市下京區），該建築物內部所附設的6階專屬餐廳樓層「Yodobashi The Dining」，目前已經正式拍板決定，將會從西元2026年的春季開始，有計畫性且按部就班地陸續展開全面性的重新裝潢與設施升級改裝工程作業。
本次的改裝工程特別將「要不要在這裡安心地喘口氣、稍微休息一下呢？」作為整體的宣傳口號與核心標語，致力於為那些因為參與京都觀光旅遊行程，或者是因為長時間進行購物消費而感到身體與精神疲憊的顧客們，提供一個能夠徹底放鬆身心、安心休憩的舒適空間，以及各式各樣令人垂涎欲滴的美味料理，並期許能藉由這次的徹底改造，將該樓層脫胎換骨，華麗轉變成為一個充滿寧靜氛圍與沉穩格調的高品質餐廳樓層。
整體的大規模重新裝潢與改裝計畫將會被劃分為2個主要的階段來進行逐步且階段性的實施，其中備受矚目的第1期改裝工程，目前預定將會在西元2026年4月下旬的時候正式對外盛大開幕並迎接顧客；而整個第２期改裝工程的最終完工與全面落成，則是精心規劃並預計在西元2026年8月下旬的時候徹底完成所有的升級作業。
關於本次全面重新裝潢與改裝工程背後所蘊含的深刻背景，以及其所欲傳達的核心設計概念與理念
自從該商業設施正式開幕營業以來，至今已經光榮地迎來了第15個年頭的歷史里程碑，而在這段漫長歲月中，京都車站周邊的整體商業環境與都市面貌已經發生了極為顯著的變遷，同時，廣大來訪顧客們的消費需求與內心期望也隨著時代的演進而產生了多樣化且深刻的轉變。
正因為這裡是處於人來人往、車水馬龍且喧囂繁華的車站周邊核心地帶，所以我們更加深刻地體認到顧客對於「沉穩寧靜的氛圍」以及「舒適宜人的居心地」這兩種珍貴價值的迫切渴求，為了能夠完美提供這樣的價值體驗，我們特別將「令人安心放鬆、休憩喘息的舒適餐飲空間（ほっと ひといき いこいのダイニング）」確立為本次改裝的全新核心概念與指導方針。
我們衷心期盼，無論是作為顧客在「ヨドバシカメラ」盡情享受購物樂趣之後的美味期盼與延伸享受，還是作為來自世界各地旅客在緊湊觀光行程空檔期間的寶貴休息與放鬆片刻，我們都能夠為每一位蒞臨的貴賓，提供一段「存在於平凡日常生活延長線上，卻又顯得格外美好且令人回味無窮的優質時光」。
關於本次全面重新裝潢與改裝工程的2個最為關鍵且絕對不容錯過的重大核心重點特色說明
【關於飲食方面】・・・我們將會大幅度地充實且強化專注於「和食、壽司、肉類」的專業特色餐廳陣容。透過精心策劃的店鋪組合與多樣化的餐飲選擇，我們致力於打造出一個無論是針對值得慶祝的特別紀念日子（ハレの日），還是針對平淡卻溫馨的日常三餐，都能夠完美滿足顧客所有味蕾需求與用餐期待的堅強陣容。
為了能夠更貼近且精準地滿足那些居住於本地的30〜50代核心消費客群的殷切期盼，同時也為了能夠充分照顧到來自日本全國各地的國內觀光旅客，以及數量日益龐大的海外訪日國際旅客（インバウンド）的多元化餐飲需求，我們將會大刀闊斧地全面刷新且優化現有的餐飲店鋪組合與進駐品牌陣容。
我們將會積極地引進並大幅擴充諸如「和食」、「壽司」、「ステーキ」等具備極高專業水準與獨特風味的餐飲業態，致力於讓這裡成為顧客心目中「當你在京都街頭徘徊，為了不知道該吃什麼美食而感到猶豫不決時，絕對能夠安心依賴並獲得滿足的絕佳餐廳首選」。
我們所追求的並不是那種彷彿高級奢華餐廳般令人感到高不可攀、難以輕易踏入的距離感與極高門檻，而是致力於在一般大眾消費者都能夠輕鬆負擔且觸手可及的合理價格範圍之內，為每一位顧客提供一種滿意度極高、令人感到物超所值且回味無窮的「更加優質、更加卓越的頂級用餐體驗」。
【關於空間設計方面】・・・我們將會把這裡徹底改造成為一條充滿著無與倫比開放感與寬敞視覺體驗的全新餐飲美食街區（ダイニングストリート）。
在整體的室內裝潢與視覺設計上，我們將會全面煥然一新，採用以沉穩內斂的黑色作為視覺基調的別緻優雅裝潢風格，並巧妙地結合極具穿透力與無拘無束感的開放式空間設計理念，營造出充滿現代都會感卻又不失溫暖的氛圍。
我們將會特別採用非常寬敞、舒適且毫不擁擠的座位排列配置方式，讓整個餐廳樓層的每一個角落都能夠脫胎換骨，華麗轉變成為一個宛如高級飯店休息室（ラウンジ）一般，能夠讓人徹底卸下疲憊、悠然自得且盡情放鬆身心的絕佳舒適空間。
關於本次改裝工程中最為主要且備受矚目的全新進駐店鋪以及進行重新改裝升級的知名店鋪詳細介紹
【第１期・春】（第一期改裝階段・預計於西元2026年春季盛大登場）
巴西窯烤與啤酒特色餐廳 ALEGRIA（シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA）（專營巴西窯烤美食）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這是一家主打提供最道地、最正宗且風味絕佳的本格巴西窯烤（シュラスコ）無限量吃到飽服務的超人氣專業餐廳「ALEGRIA」，該品牌即將帶著其引以為傲的美食，在「京都ヨドバシ」這個黃金地段進行全新且令人期待的盛大開幕（NEW OPEN）。
這家餐廳最令人難以抗拒的獨特魅力在於，他們會使用經過特殊設計的專屬高溫烤箱，並由經驗豐富的廚師針對不同部位的肉品精準掌握並調整最適當的火候進行精心烘烤，隨後再由熱情專業的服務人員親自將這些烤得滋滋作響、香氣四溢的肉品送到顧客的餐桌前，並在顧客的眼前直接進行豪邁的切片與分食服務，為顧客帶來一種充滿臨場感與視覺震撼的絕佳用餐體驗。
除了令人垂涎的烤肉之外，店內還提供了品項極為豐富且精緻奢華的豪華自助式沙拉吧（サラダビュッフェ），以及擁有多種口味選擇的冰淇淋無限享用區（アイスバイキング），透過這些無與倫比的豐富配餐選擇，我們將會為每一位光臨的顧客帶來一場滿意度破表、令人難以忘懷的極致美食饗宴。
若是顧客們為了慶祝生命中重要之人的生日壽辰、意義非凡的紀念日，或者是為了舉辦公司內部的特別活動與聚餐，我們也非常樂意且能夠為您貼心準備寫有專屬祝福話語的特製留言甜點畫盤（メッセージプレート），為您的特別日子增添更多驚喜與感動。
＜強力主打推薦菜色＞高達20種類不同風味與部位的美味巴西窯烤無限量吃到飽＋精緻奢華自助式沙拉吧＋多達６種精選口味的冰淇淋無限享用區 組合套餐價格為 5,280円(税込)（此價格已包含消費稅額）
■為慶祝盛大開幕所特別推出的專屬限時優惠活動：
高達20種類不同風味與部位的美味巴西窯烤無限量吃到飽＋精緻奢華自助式沙拉吧＋多達６種精選口味的冰淇淋無限享用區 組合套餐價格將由原價的 5,280円(税込)（含稅），特別下殺優惠至只需 4,500円（税込）（此價格已包含消費稅額）
新和倉（ニューワクラ）（主打美味牛舌、嚴選一夜干海鮮乾物、日式炸串等料理）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這家餐廳的創立初衷，是為了將充滿著日本昭和時代特有懷舊風情與濃厚人情味的傳統大眾食堂所散發出的那股獨特溫暖氛圍，透過一種最符合現代社會步調與當今時代審美標準的嶄新形式，完美地重現並傳遞給每一位顧客。
「ニューワクラ」是一間充滿現代感且極具魅力的平民化居酒屋兼大眾食堂，在這裡，顧客們不僅可以盡情品嚐到傳承自日本牛舌發源地——本場仙台的獨門祕方與精湛技藝所精心製作而成的絕品牛舌料理，更能夠大口享用從日本全國各地嚴格挑選並直接運送而來的最上等海鮮乾物（厳選干物），以及日本關西大阪地區最為著名的在地特色美食——濃郁入味的土手燒（どて焼き）與酥脆可口的傳統日式炸串（串カツ）等豐富多樣的經典美味。
無論您是想要在下班後輕鬆自在地小酌幾杯並搭配幾道美味下酒菜的「微醺小酌（ちょい呑み）」，還是渴望能夠享用一頓菜色豐富、營養均衡且份量十足的豐盛定食套餐，這裡都能夠完美滿足您的需求，一家會讓人在不知不覺中產生「真想順道進去坐坐、品嚐一番」念頭的絕佳溫馨餐廳，即將在此地閃耀誕生。
＜強力主打推薦菜色＞本店最具代表性的名物招牌料理 濃郁美味土手燒（どて焼き）定食套餐 普通份量（並） 價格為 1,529 円（税込）（此價格已包含消費稅額）
■為慶祝盛大開幕所特別推出的限時優惠活動：超級震撼的開幕特惠價格 令人難以置信！無論您喝下多少杯都沒有問題的無限量優惠！！ 每一杯清涼解渴的角工坊威士忌蘇打（ハイボール）只需 209円（税込）（此價格已包含消費稅額）
海鮮迴轉壽司 頑固（海鮮回転寿司がんこ）（專營提供高品質新鮮食材的迴轉壽司）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這家擁有超過60年以上悠久歷史傳承與深厚餐飲底蘊的知名老字號餐飲品牌「がんこ」，將會以極為親民、實惠且讓顧客感到物超所值的價格，為大家提供採用頂級新鮮食材並由專業職人捏製而成的最正宗、最道地的極品本格壽司。
除了作為主打招牌的各式精美壽司之外，店內還精心準備了包括酥脆爽口的日式天婦羅炸物、湯頭濃郁麵條Q彈的日式拉麵，以及各式各樣令人甜在心頭的精緻飯後甜點等種類極為廣泛且豐富多樣的菜單選擇，無論是攜家帶眷前來聚餐的溫馨家庭客群，還是喜歡獨自一人享受寧靜用餐時光的單身顧客，都能夠在這裡以最輕鬆、最沒有負擔的方式盡情享受每一口美味。
我們誠摯地邀請您，請務必以最輕鬆愉快的心情前來，盡情地細細品味與感受我們品牌歷經漫長歲月洗禮、長年累積與精心培育而成的這份絕對值得信賴的精湛廚藝與卓越不凡的確切美味。
＜強力主打推薦菜色＞匯集多種頂級部位的 黑鮪魚（本マグロ）奢華三昧綜合握壽司 價格為 980円（税込）（此價格已包含消費稅額）
炸豬排 頑固（とんかつがんこ）（專營提供極致酥脆口感的頂級日式炸豬排）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這是一家標榜著「甚至在放入油鍋進行油炸之前，就已經散發出無與倫比美味潛力」的究極日式炸豬排專門店。
我們的專業廚師會投入大量的時間與無比的耐心，將嚴格挑選的高品質豬肉進行極為細緻且繁複的處理程序，使其肉質達到極致柔軟且充滿彈性的完美狀態，接著再均勻地裹上由我們餐廳內部精心研發與獨家特製的自家製麵包粉，最後放入溫度控制得宜的油鍋中，炸出令人驚豔、外皮呈現金黃色澤且口感酥脆無比的絕妙滋味。
餐廳內部的整體空間設計，巧妙且完美地融合了傳統日式風情的沉穩優雅與現代西式咖啡廳的悠閒愜意，營造出一個充滿著溫暖氛圍與舒適質感的絕佳環境，讓顧客們不僅能夠在此享用美味的正餐，更能夠在飽餐一頓之後，繼續在此從容不迫地度過一段充滿咖啡香氣的悠閒午後時光，徹底放鬆身心。
這是一家從核心的食材挑選、包裹於外層的麵衣製作，一直到整體用餐空間的設計與氛圍營造，每一個環節與細節都充滿著我們無比堅持與究極講究的全新概念餐廳，絕對是一家您至今為止從未見過、也從未體驗過的嶄新風格日式炸豬排專門店。
＜強力主打推薦菜色＞結合頂級肉質與時令鮮蔬的 頂級特選里脊肉與清脆竹筍創意捲揚炸豬排（ロースと筍巻きかつ） 價格為 2,000円（税込）（此價格已包含消費稅額）
炸牛排 京都勝牛（牛カツ京都勝牛）（專營提供獨特口感與豐富吃法的頂級日式炸牛排）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為經過全面重新裝潢與升級後的嶄新改裝店鋪＞
這是一家最初誕生並發跡於這棟「京都ヨドバシ」商業設施內部，帶著純正京都血統與在地驕傲，並將其美味傳遞至各地的超人氣知名日式炸牛排專門店。
我們始終堅持使用從完整且高品質的巨大肉塊上直接豪邁切下、未經任何過度加工的頂級正宗原塊牛肉，透過獨門的高溫快炸技術，完美地將牛排的外層炸至金黃酥脆、香氣逼人，而牛肉的內部核心則依然保持著呈現迷人粉紅色澤、鮮嫩多汁且口感絕佳的三分熟（ミディアムレア）完美熟度。
為了讓顧客能夠體驗到最豐富且層次分明的味覺享受，我們特別準備了多達5通りの食べ方（5種截然不同的獨創吃法），包含了：能夠襯托牛肉鮮甜的「微辛芥末搭配特製日式高湯醬油」、散發獨特香氣的「特調山椒鹽」、濃郁醇厚的「秘製炸牛排專用醬汁」、充滿辛香風味的「和風咖哩沾醬」，以及能夠讓口感更加滑順且散發高湯香氣的「特製高湯風味半熟溫泉蛋」；透過這五種變化萬千的吃法相互交織，保證能夠讓您在享用這一整盤炸牛排的過程中，從第一口到最後一口都充滿驚喜，絕對不會感到任何一絲的單調與油膩。
＜強力主打推薦菜色＞嚴選頂級肉質的 特上等炸牛里脊肉定食御膳（牛上ロースカツ膳） 價格為 2,300円（税込）（此價格已包含消費稅額）
創意特製蛋包飯 蘋果樹（創作オムライス ポムの樹）（專營提供口味多樣且充滿驚喜的日式創意蛋包飯）預定於4月20日（月）正式對外盛大開幕營業 ＜此為經過全面重新裝潢與升級後的嶄新改裝店鋪＞
這是一家極度堅持並嚴格挑選最高品質、最新鮮的優質雞蛋作為核心原料，並透過廚師精湛的高超火候控制技巧，為顧客精心製作出擁有令人無法抗拒的極致「鬆軟滑嫩（ふわとろ）」夢幻口感的超人氣創作日式蛋包飯專門店。
我們透過將各式各樣色彩繽紛、風味獨特的獨門秘製醬汁，與種類繁多、新鮮美味的豐富配料進行無限的創意組合與碰撞，精心設計出了一個包含了眾多常態性受歡迎品項，以及隨季節變換而推出的期間限定驚喜口味在內，總計多達約40種類不同款式與風味的超龐大且極度豐富的蛋包飯菜單陣容，並對此感到無比的驕傲與自豪。
為了能夠貼心滿足不同顧客在不同時間點的食量需求，我們在餐點份量的設計上，也特別提供了從極小份量（SS）、小份量（S）、中等標準份量（M）一直到超大份量（L）等多達4段階（4個不同等級）的精細尺寸選擇，無論您今天是只想簡單品嚐一份輕鬆無負擔的輕食午餐，還是因為飢腸轆轆而渴望能夠痛快淋漓地飽餐一頓，我們都能夠為您提供最完美、最合適的客製化份量對應。
我們整個廚藝團隊始終保持著源源不絕的創新熱情，並且投入大量的心力與資源在全新菜色與獨特口味的研發工作上，致力於將這家餐廳打造成為一個「無論顧客造訪多少次，每一次前來都一定能夠在這裡邂逅並發掘出全新美味驚喜」的充滿活力與新鮮感的絕佳餐飲殿堂。
＜強力主打推薦菜色＞極致奢華享受的 頂級特製濃郁燉牛肉創意蛋包飯 迷你精緻份量（プレミアムビーフシチューオムライス SSサイズ） 價格為 2,453円（税込）（此價格已包含消費稅額）
■為慶祝盛大開幕所特別推出的限時優惠活動：凡是於活動期間內在店內點用任何主餐餐點的尊榮顧客，皆可獲得由本店免費招待、無限暢飲的自助式飲料吧（ドリンクバー）尊爵服務
關於這棟超大型綜合商業設施「京都ヨドバシ」的詳細背景資訊與整體介紹說明
這是一棟坐落於1日約70万人が利用する（每天平均擁有高達約70萬龐大搭乘與往來人次）、被譽為整個京都地區最重要交通樞紐與觀光大門的「京都車站北側核心區域」，並且以擁有整個京都府境內最為巨大、無人能及的壓倒性營業規模的超大型相機與各種先進消費性電子家庭電器產品量販專賣店——「ヨドバシカメラ マルチメディア京都（Yodobashi Camera Multimedia Kyoto）」作為其最主要且最核心的旗艦主力進駐店鋪，進而發展而成的一棟集結了多元商業機能的複合商業設施。
本商業設施不僅擁有能夠讓顧客從繁忙的京都車站出站後，完全不需要走到戶外承受日曬雨淋，即可透過專屬的地下連通道直接步行直結抵達建築物內部的這種極為優越、無可挑剔且便利性滿分的絕佳交通地理位置之外；為了照顧廣大開車族群的需求，我們在建築物內部更規劃並設置了一個空間極為寬敞、設備極為完善，且總共可以同時容納高達500台以上汽車停放的超大型專屬室內停車場。
從那些居住於設施周邊鄰近地區、習慣將這裡作為滿足其平淡卻溫馨日常購物與消費需求的在地居民；到那些喜歡在輕鬆愉快的週末假日期間，親自駕駛著汽車帶著全家大小一同前來享受天倫之樂與購物樂趣的溫馨家庭客群；再到那些為了尋找特定商品或體驗優質服務，而不遠千里從更廣大的外圍區域特地跨區前來朝聖與消費的廣大顧客們；我們都傾盡全力、毫不保留地為這所有來自不同背景、擁有不同需求且橫跨各個年齡層次的所有廣大顧客群體，提供了一個最為舒適、最為愜意、最為安全且最為便利的頂級優質購物與休閒環境。
超大型綜合商業設施 京都ヨドバシ（Kyoto Yodobashi）
專屬郵遞區號：〒600-8216
詳細登記地址：日本國京都府京都市下京區烏丸通七条下る東塩小路590-2
B1F～3F（地下第一樓層至地上第三樓層）：超大型相機與消費性電子家電量販專賣店「ヨドバシカメラ マルチメディア京都」
標準營業時間為：每日上午 9:30～22:00
B2F（地下第二樓層）：名為「ヨドチカ（Yodochika）」的專屬地下精品專門店鋪街區
標準營業時間為：每日上午 9:30～22:00
1F（地上第一樓層）：匯集了各式流行購物商店、悠閒咖啡廳以及美味特色餐廳的綜合商業區（此區域多為可直接連接戶外街道的路面獨立店鋪形式）
※お店によって異なる（特別注意事項：位於此樓層的各家獨立店鋪，其具體的營業時間將會依照各個商家的自身規定與營運策略而有所不同，請顧客於前往消費前先行確認。）
4F～5F（地上第四樓層至地上第五樓層）：專注於提供最新流行服飾與時尚配件的綜合時尚專屬樓層（ファッションフロア）
標準營業時間為：每日上午 10:00～21:00
進駐於此樓層的國際知名休閒服飾品牌專賣店「ユニクロ（UNIQLO）」
其專屬的特別營業時間為：每日上午 9:30〜22:00
6F（地上第六樓層）：提供專業旅遊諮詢服務的旅行社櫃檯以及供人休憩放鬆的舒適咖啡廳區域
標準營業時間為：每日上午 10:00～22:00
同樣位於地上第六樓層的本次改裝重點主角——匯集眾多精緻美食的超大型綜合餐廳專屬樓層「ヨドバシ・ザ・ダイニング（Yodobashi The Dining）」
標準營業時間為：每日上午 11:00～23:00
本次的改裝工程特別將「要不要在這裡安心地喘口氣、稍微休息一下呢？」作為整體的宣傳口號與核心標語，致力於為那些因為參與京都觀光旅遊行程，或者是因為長時間進行購物消費而感到身體與精神疲憊的顧客們，提供一個能夠徹底放鬆身心、安心休憩的舒適空間，以及各式各樣令人垂涎欲滴的美味料理，並期許能藉由這次的徹底改造，將該樓層脫胎換骨，華麗轉變成為一個充滿寧靜氛圍與沉穩格調的高品質餐廳樓層。
整體的大規模重新裝潢與改裝計畫將會被劃分為2個主要的階段來進行逐步且階段性的實施，其中備受矚目的第1期改裝工程，目前預定將會在西元2026年4月下旬的時候正式對外盛大開幕並迎接顧客；而整個第２期改裝工程的最終完工與全面落成，則是精心規劃並預計在西元2026年8月下旬的時候徹底完成所有的升級作業。
關於本次全面重新裝潢與改裝工程背後所蘊含的深刻背景，以及其所欲傳達的核心設計概念與理念
自從該商業設施正式開幕營業以來，至今已經光榮地迎來了第15個年頭的歷史里程碑，而在這段漫長歲月中，京都車站周邊的整體商業環境與都市面貌已經發生了極為顯著的變遷，同時，廣大來訪顧客們的消費需求與內心期望也隨著時代的演進而產生了多樣化且深刻的轉變。
正因為這裡是處於人來人往、車水馬龍且喧囂繁華的車站周邊核心地帶，所以我們更加深刻地體認到顧客對於「沉穩寧靜的氛圍」以及「舒適宜人的居心地」這兩種珍貴價值的迫切渴求，為了能夠完美提供這樣的價值體驗，我們特別將「令人安心放鬆、休憩喘息的舒適餐飲空間（ほっと ひといき いこいのダイニング）」確立為本次改裝的全新核心概念與指導方針。
我們衷心期盼，無論是作為顧客在「ヨドバシカメラ」盡情享受購物樂趣之後的美味期盼與延伸享受，還是作為來自世界各地旅客在緊湊觀光行程空檔期間的寶貴休息與放鬆片刻，我們都能夠為每一位蒞臨的貴賓，提供一段「存在於平凡日常生活延長線上，卻又顯得格外美好且令人回味無窮的優質時光」。
關於本次全面重新裝潢與改裝工程的2個最為關鍵且絕對不容錯過的重大核心重點特色說明
【關於飲食方面】・・・我們將會大幅度地充實且強化專注於「和食、壽司、肉類」的專業特色餐廳陣容。透過精心策劃的店鋪組合與多樣化的餐飲選擇，我們致力於打造出一個無論是針對值得慶祝的特別紀念日子（ハレの日），還是針對平淡卻溫馨的日常三餐，都能夠完美滿足顧客所有味蕾需求與用餐期待的堅強陣容。
為了能夠更貼近且精準地滿足那些居住於本地的30〜50代核心消費客群的殷切期盼，同時也為了能夠充分照顧到來自日本全國各地的國內觀光旅客，以及數量日益龐大的海外訪日國際旅客（インバウンド）的多元化餐飲需求，我們將會大刀闊斧地全面刷新且優化現有的餐飲店鋪組合與進駐品牌陣容。
我們將會積極地引進並大幅擴充諸如「和食」、「壽司」、「ステーキ」等具備極高專業水準與獨特風味的餐飲業態，致力於讓這裡成為顧客心目中「當你在京都街頭徘徊，為了不知道該吃什麼美食而感到猶豫不決時，絕對能夠安心依賴並獲得滿足的絕佳餐廳首選」。
我們所追求的並不是那種彷彿高級奢華餐廳般令人感到高不可攀、難以輕易踏入的距離感與極高門檻，而是致力於在一般大眾消費者都能夠輕鬆負擔且觸手可及的合理價格範圍之內，為每一位顧客提供一種滿意度極高、令人感到物超所值且回味無窮的「更加優質、更加卓越的頂級用餐體驗」。
【關於空間設計方面】・・・我們將會把這裡徹底改造成為一條充滿著無與倫比開放感與寬敞視覺體驗的全新餐飲美食街區（ダイニングストリート）。
在整體的室內裝潢與視覺設計上，我們將會全面煥然一新，採用以沉穩內斂的黑色作為視覺基調的別緻優雅裝潢風格，並巧妙地結合極具穿透力與無拘無束感的開放式空間設計理念，營造出充滿現代都會感卻又不失溫暖的氛圍。
我們將會特別採用非常寬敞、舒適且毫不擁擠的座位排列配置方式，讓整個餐廳樓層的每一個角落都能夠脫胎換骨，華麗轉變成為一個宛如高級飯店休息室（ラウンジ）一般，能夠讓人徹底卸下疲憊、悠然自得且盡情放鬆身心的絕佳舒適空間。
關於本次改裝工程中最為主要且備受矚目的全新進駐店鋪以及進行重新改裝升級的知名店鋪詳細介紹
【第１期・春】（第一期改裝階段・預計於西元2026年春季盛大登場）
巴西窯烤與啤酒特色餐廳 ALEGRIA（シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA）（專營巴西窯烤美食）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這是一家主打提供最道地、最正宗且風味絕佳的本格巴西窯烤（シュラスコ）無限量吃到飽服務的超人氣專業餐廳「ALEGRIA」，該品牌即將帶著其引以為傲的美食，在「京都ヨドバシ」這個黃金地段進行全新且令人期待的盛大開幕（NEW OPEN）。
這家餐廳最令人難以抗拒的獨特魅力在於，他們會使用經過特殊設計的專屬高溫烤箱，並由經驗豐富的廚師針對不同部位的肉品精準掌握並調整最適當的火候進行精心烘烤，隨後再由熱情專業的服務人員親自將這些烤得滋滋作響、香氣四溢的肉品送到顧客的餐桌前，並在顧客的眼前直接進行豪邁的切片與分食服務，為顧客帶來一種充滿臨場感與視覺震撼的絕佳用餐體驗。
除了令人垂涎的烤肉之外，店內還提供了品項極為豐富且精緻奢華的豪華自助式沙拉吧（サラダビュッフェ），以及擁有多種口味選擇的冰淇淋無限享用區（アイスバイキング），透過這些無與倫比的豐富配餐選擇，我們將會為每一位光臨的顧客帶來一場滿意度破表、令人難以忘懷的極致美食饗宴。
若是顧客們為了慶祝生命中重要之人的生日壽辰、意義非凡的紀念日，或者是為了舉辦公司內部的特別活動與聚餐，我們也非常樂意且能夠為您貼心準備寫有專屬祝福話語的特製留言甜點畫盤（メッセージプレート），為您的特別日子增添更多驚喜與感動。
＜強力主打推薦菜色＞高達20種類不同風味與部位的美味巴西窯烤無限量吃到飽＋精緻奢華自助式沙拉吧＋多達６種精選口味的冰淇淋無限享用區 組合套餐價格為 5,280円(税込)（此價格已包含消費稅額）
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新和倉（ニューワクラ）（主打美味牛舌、嚴選一夜干海鮮乾物、日式炸串等料理）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這家餐廳的創立初衷，是為了將充滿著日本昭和時代特有懷舊風情與濃厚人情味的傳統大眾食堂所散發出的那股獨特溫暖氛圍，透過一種最符合現代社會步調與當今時代審美標準的嶄新形式，完美地重現並傳遞給每一位顧客。
「ニューワクラ」是一間充滿現代感且極具魅力的平民化居酒屋兼大眾食堂，在這裡，顧客們不僅可以盡情品嚐到傳承自日本牛舌發源地——本場仙台的獨門祕方與精湛技藝所精心製作而成的絕品牛舌料理，更能夠大口享用從日本全國各地嚴格挑選並直接運送而來的最上等海鮮乾物（厳選干物），以及日本關西大阪地區最為著名的在地特色美食——濃郁入味的土手燒（どて焼き）與酥脆可口的傳統日式炸串（串カツ）等豐富多樣的經典美味。
無論您是想要在下班後輕鬆自在地小酌幾杯並搭配幾道美味下酒菜的「微醺小酌（ちょい呑み）」，還是渴望能夠享用一頓菜色豐富、營養均衡且份量十足的豐盛定食套餐，這裡都能夠完美滿足您的需求，一家會讓人在不知不覺中產生「真想順道進去坐坐、品嚐一番」念頭的絕佳溫馨餐廳，即將在此地閃耀誕生。
＜強力主打推薦菜色＞本店最具代表性的名物招牌料理 濃郁美味土手燒（どて焼き）定食套餐 普通份量（並） 價格為 1,529 円（税込）（此價格已包含消費稅額）
■為慶祝盛大開幕所特別推出的限時優惠活動：超級震撼的開幕特惠價格 令人難以置信！無論您喝下多少杯都沒有問題的無限量優惠！！ 每一杯清涼解渴的角工坊威士忌蘇打（ハイボール）只需 209円（税込）（此價格已包含消費稅額）
海鮮迴轉壽司 頑固（海鮮回転寿司がんこ）（專營提供高品質新鮮食材的迴轉壽司）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這家擁有超過60年以上悠久歷史傳承與深厚餐飲底蘊的知名老字號餐飲品牌「がんこ」，將會以極為親民、實惠且讓顧客感到物超所值的價格，為大家提供採用頂級新鮮食材並由專業職人捏製而成的最正宗、最道地的極品本格壽司。
除了作為主打招牌的各式精美壽司之外，店內還精心準備了包括酥脆爽口的日式天婦羅炸物、湯頭濃郁麵條Q彈的日式拉麵，以及各式各樣令人甜在心頭的精緻飯後甜點等種類極為廣泛且豐富多樣的菜單選擇，無論是攜家帶眷前來聚餐的溫馨家庭客群，還是喜歡獨自一人享受寧靜用餐時光的單身顧客，都能夠在這裡以最輕鬆、最沒有負擔的方式盡情享受每一口美味。
我們誠摯地邀請您，請務必以最輕鬆愉快的心情前來，盡情地細細品味與感受我們品牌歷經漫長歲月洗禮、長年累積與精心培育而成的這份絕對值得信賴的精湛廚藝與卓越不凡的確切美味。
＜強力主打推薦菜色＞匯集多種頂級部位的 黑鮪魚（本マグロ）奢華三昧綜合握壽司 價格為 980円（税込）（此價格已包含消費稅額）
炸豬排 頑固（とんかつがんこ）（專營提供極致酥脆口感的頂級日式炸豬排）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為該品牌首度進軍並插旗京都地區的全新首店＞
這是一家標榜著「甚至在放入油鍋進行油炸之前，就已經散發出無與倫比美味潛力」的究極日式炸豬排專門店。
我們的專業廚師會投入大量的時間與無比的耐心，將嚴格挑選的高品質豬肉進行極為細緻且繁複的處理程序，使其肉質達到極致柔軟且充滿彈性的完美狀態，接著再均勻地裹上由我們餐廳內部精心研發與獨家特製的自家製麵包粉，最後放入溫度控制得宜的油鍋中，炸出令人驚豔、外皮呈現金黃色澤且口感酥脆無比的絕妙滋味。
餐廳內部的整體空間設計，巧妙且完美地融合了傳統日式風情的沉穩優雅與現代西式咖啡廳的悠閒愜意，營造出一個充滿著溫暖氛圍與舒適質感的絕佳環境，讓顧客們不僅能夠在此享用美味的正餐，更能夠在飽餐一頓之後，繼續在此從容不迫地度過一段充滿咖啡香氣的悠閒午後時光，徹底放鬆身心。
這是一家從核心的食材挑選、包裹於外層的麵衣製作，一直到整體用餐空間的設計與氛圍營造，每一個環節與細節都充滿著我們無比堅持與究極講究的全新概念餐廳，絕對是一家您至今為止從未見過、也從未體驗過的嶄新風格日式炸豬排專門店。
＜強力主打推薦菜色＞結合頂級肉質與時令鮮蔬的 頂級特選里脊肉與清脆竹筍創意捲揚炸豬排（ロースと筍巻きかつ） 價格為 2,000円（税込）（此價格已包含消費稅額）
炸牛排 京都勝牛（牛カツ京都勝牛）（專營提供獨特口感與豐富吃法的頂級日式炸牛排）預定於4月24日（金）正式對外盛大開幕營業 ＜此為經過全面重新裝潢與升級後的嶄新改裝店鋪＞
這是一家最初誕生並發跡於這棟「京都ヨドバシ」商業設施內部，帶著純正京都血統與在地驕傲，並將其美味傳遞至各地的超人氣知名日式炸牛排專門店。
我們始終堅持使用從完整且高品質的巨大肉塊上直接豪邁切下、未經任何過度加工的頂級正宗原塊牛肉，透過獨門的高溫快炸技術，完美地將牛排的外層炸至金黃酥脆、香氣逼人，而牛肉的內部核心則依然保持著呈現迷人粉紅色澤、鮮嫩多汁且口感絕佳的三分熟（ミディアムレア）完美熟度。
為了讓顧客能夠體驗到最豐富且層次分明的味覺享受，我們特別準備了多達5通りの食べ方（5種截然不同的獨創吃法），包含了：能夠襯托牛肉鮮甜的「微辛芥末搭配特製日式高湯醬油」、散發獨特香氣的「特調山椒鹽」、濃郁醇厚的「秘製炸牛排專用醬汁」、充滿辛香風味的「和風咖哩沾醬」，以及能夠讓口感更加滑順且散發高湯香氣的「特製高湯風味半熟溫泉蛋」；透過這五種變化萬千的吃法相互交織，保證能夠讓您在享用這一整盤炸牛排的過程中，從第一口到最後一口都充滿驚喜，絕對不會感到任何一絲的單調與油膩。
＜強力主打推薦菜色＞嚴選頂級肉質的 特上等炸牛里脊肉定食御膳（牛上ロースカツ膳） 價格為 2,300円（税込）（此價格已包含消費稅額）
創意特製蛋包飯 蘋果樹（創作オムライス ポムの樹）（專營提供口味多樣且充滿驚喜的日式創意蛋包飯）預定於4月20日（月）正式對外盛大開幕營業 ＜此為經過全面重新裝潢與升級後的嶄新改裝店鋪＞
這是一家極度堅持並嚴格挑選最高品質、最新鮮的優質雞蛋作為核心原料，並透過廚師精湛的高超火候控制技巧，為顧客精心製作出擁有令人無法抗拒的極致「鬆軟滑嫩（ふわとろ）」夢幻口感的超人氣創作日式蛋包飯專門店。
我們透過將各式各樣色彩繽紛、風味獨特的獨門秘製醬汁，與種類繁多、新鮮美味的豐富配料進行無限的創意組合與碰撞，精心設計出了一個包含了眾多常態性受歡迎品項，以及隨季節變換而推出的期間限定驚喜口味在內，總計多達約40種類不同款式與風味的超龐大且極度豐富的蛋包飯菜單陣容，並對此感到無比的驕傲與自豪。
為了能夠貼心滿足不同顧客在不同時間點的食量需求，我們在餐點份量的設計上，也特別提供了從極小份量（SS）、小份量（S）、中等標準份量（M）一直到超大份量（L）等多達4段階（4個不同等級）的精細尺寸選擇，無論您今天是只想簡單品嚐一份輕鬆無負擔的輕食午餐，還是因為飢腸轆轆而渴望能夠痛快淋漓地飽餐一頓，我們都能夠為您提供最完美、最合適的客製化份量對應。
我們整個廚藝團隊始終保持著源源不絕的創新熱情，並且投入大量的心力與資源在全新菜色與獨特口味的研發工作上，致力於將這家餐廳打造成為一個「無論顧客造訪多少次，每一次前來都一定能夠在這裡邂逅並發掘出全新美味驚喜」的充滿活力與新鮮感的絕佳餐飲殿堂。
＜強力主打推薦菜色＞極致奢華享受的 頂級特製濃郁燉牛肉創意蛋包飯 迷你精緻份量（プレミアムビーフシチューオムライス SSサイズ） 價格為 2,453円（税込）（此價格已包含消費稅額）
■為慶祝盛大開幕所特別推出的限時優惠活動：凡是於活動期間內在店內點用任何主餐餐點的尊榮顧客，皆可獲得由本店免費招待、無限暢飲的自助式飲料吧（ドリンクバー）尊爵服務
關於這棟超大型綜合商業設施「京都ヨドバシ」的詳細背景資訊與整體介紹說明
這是一棟坐落於1日約70万人が利用する（每天平均擁有高達約70萬龐大搭乘與往來人次）、被譽為整個京都地區最重要交通樞紐與觀光大門的「京都車站北側核心區域」，並且以擁有整個京都府境內最為巨大、無人能及的壓倒性營業規模的超大型相機與各種先進消費性電子家庭電器產品量販專賣店——「ヨドバシカメラ マルチメディア京都（Yodobashi Camera Multimedia Kyoto）」作為其最主要且最核心的旗艦主力進駐店鋪，進而發展而成的一棟集結了多元商業機能的複合商業設施。
本商業設施不僅擁有能夠讓顧客從繁忙的京都車站出站後，完全不需要走到戶外承受日曬雨淋，即可透過專屬的地下連通道直接步行直結抵達建築物內部的這種極為優越、無可挑剔且便利性滿分的絕佳交通地理位置之外；為了照顧廣大開車族群的需求，我們在建築物內部更規劃並設置了一個空間極為寬敞、設備極為完善，且總共可以同時容納高達500台以上汽車停放的超大型專屬室內停車場。
從那些居住於設施周邊鄰近地區、習慣將這裡作為滿足其平淡卻溫馨日常購物與消費需求的在地居民；到那些喜歡在輕鬆愉快的週末假日期間，親自駕駛著汽車帶著全家大小一同前來享受天倫之樂與購物樂趣的溫馨家庭客群；再到那些為了尋找特定商品或體驗優質服務，而不遠千里從更廣大的外圍區域特地跨區前來朝聖與消費的廣大顧客們；我們都傾盡全力、毫不保留地為這所有來自不同背景、擁有不同需求且橫跨各個年齡層次的所有廣大顧客群體，提供了一個最為舒適、最為愜意、最為安全且最為便利的頂級優質購物與休閒環境。
超大型綜合商業設施 京都ヨドバシ（Kyoto Yodobashi）
專屬郵遞區號：〒600-8216
詳細登記地址：日本國京都府京都市下京區烏丸通七条下る東塩小路590-2
B1F～3F（地下第一樓層至地上第三樓層）：超大型相機與消費性電子家電量販專賣店「ヨドバシカメラ マルチメディア京都」
標準營業時間為：每日上午 9:30～22:00
B2F（地下第二樓層）：名為「ヨドチカ（Yodochika）」的專屬地下精品專門店鋪街區
標準營業時間為：每日上午 9:30～22:00
1F（地上第一樓層）：匯集了各式流行購物商店、悠閒咖啡廳以及美味特色餐廳的綜合商業區（此區域多為可直接連接戶外街道的路面獨立店鋪形式）
※お店によって異なる（特別注意事項：位於此樓層的各家獨立店鋪，其具體的營業時間將會依照各個商家的自身規定與營運策略而有所不同，請顧客於前往消費前先行確認。）
4F～5F（地上第四樓層至地上第五樓層）：專注於提供最新流行服飾與時尚配件的綜合時尚專屬樓層（ファッションフロア）
標準營業時間為：每日上午 10:00～21:00
進駐於此樓層的國際知名休閒服飾品牌專賣店「ユニクロ（UNIQLO）」
其專屬的特別營業時間為：每日上午 9:30〜22:00
6F（地上第六樓層）：提供專業旅遊諮詢服務的旅行社櫃檯以及供人休憩放鬆的舒適咖啡廳區域
標準營業時間為：每日上午 10:00～22:00
同樣位於地上第六樓層的本次改裝重點主角——匯集眾多精緻美食的超大型綜合餐廳專屬樓層「ヨドバシ・ザ・ダイニング（Yodobashi The Dining）」
標準營業時間為：每日上午 11:00～23:00