由舊印刷廠改造的咖啡館「WAKU motoasakusa」於2026年4月27日在東京元淺草盛大開幕

株式會社Bestayte（總公司：東京都台東區；代表董事：石橋拓馬）於2026年4月27日（星期一）在東京都台東區元淺草盛大開幕了新的咖啡館「WAKU motoasakusa」。

攝影：Yikin HYO

「WAKU motoasakusa」是一家在由舊印刷廠改造而成的寧靜空間中，提供獨家混合咖啡、糕點師製作的道地甜點和令人滿足的餐點的咖啡館。
它位於從淺草和藏前地區交通便利的位置，可用於各種場合，從附近上班族的午餐，到當地居民的休憩場所，再到遊客的休息點。

攝影：Yikin HYO 攝影：Yikin HYO 攝影：Yikin HYO

■ 理念：從小靈感走向大繁榮。

品嚐一杯咖啡。
靜靜地翻閱書頁。
與某人交談。

在這樣不經意的時刻中，
頭腦中的迷霧消散，新的想法油然而生。

如果心中點亮了小小的靈感，
人們就能再次輕快地前行。

這一步，推動了城鎮。

活動舉辦了。
新的商店誕生了。
某人的挑戰開始了。

最終，人們聚集，聲音交疊，氣氛沸騰。

不知不覺中，城鎮充滿了笑容和熱情，邁向未來。

「WAKU motoasakusa」旨在成為一個店內誕生的小靈感，最終擴展為整個城鎮大繁榮的地方。

■ WAKU motoasakusa 的特色

1. 在元淺草地區創造新的咖啡文化

在咖啡選擇仍不多的元淺草地區，提供一個新的日常休憩場所。我們旨在成為當地居民可以輕鬆光顧的地方。

2. 讓平日的「午餐難民」也感到開心的豐富菜單

為了滿足附近上班族的需求，我們提供豐盛的午餐菜單。在忙碌的日常生活中，提供一個放鬆的時刻。

3. 刺激五感的獨特菜單

我們提供視覺、香氣、口感都能享受的獨特菜單。由在大型糕點店擁有經驗的糕點師製作的道地甜點也是一大亮點。

4. 通過地方合作的獨家混合咖啡

我們的咖啡豆是與附近烘焙坊「cafeoro」（東京都台東區東上野3-32-4）合作烘焙的獨家混合咖啡。我們也重視與當地社區的連結。

攝影：Yikin HYO 攝影：Yikin HYO

■ 菜單範例

【餐點】

WAKU的塔可飯
可選塔塔醬的南蠻炸雞
本月義大利麵
鐵板披薩吐司

【甜點】

沾醬派
後加牛奶布丁
倒置起司蛋糕
丹麥法式吐司

【飲品】

手沖咖啡
美式咖啡
拿鐵咖啡
抹茶拿鐵
焙茶拿鐵
伯爵茶
花草茶
柳橙汁 等

*未來將陸續推出季節限定菜單。

WAKU的塔可飯
可選塔塔醬的南蠻炸雞
本月義大利麵
鐵板披薩吐司
沾醬派
後加牛奶布丁
倒置起司蛋糕
丹麥法式吐司
拿鐵咖啡
伯爵茶

■ 店鋪概要

店鋪名稱：WAKU motoasakusa
所在地：東京都台東區元淺草1-16-5
營業時間：11:30～19:30
午餐時間：11:30～14:00
咖啡時間：14:00～19:30
座位數：21席
店休日：不定期休息
Instagram：https://www.instagram.com/waku_motoasakusa/

■ 營運公司概要

公司名稱：株式會社Bestayte
總公司所在地：東京都台東區元淺草1-16-5
代表董事：石橋拓馬
事業內容：住宿・餐飲事業 等

■ 本案聯絡方式

株式會社Bestayte
WAKU motoasakusa 公關負責人
石橋 (ishibashi@bestayte.co.jp)