【新發售】活用「道之驛相生」名產豆腐副產品的「相生銘菓おかき」上市
Fujita Corporation 推出了新產品「相生銘菓おかき」系列（共3種），該產品將「道之驛相生」在製作豆腐時產生的「豆渣」進行升級再造。這項舉措旨在有效利用當地資源並振興區域經濟。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月30日 17:50
- 🔍 收集: 2026年4月30日 09:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 09:43（收集後11分鐘）
新產品「相生銘菓おかき」系列（共3種）
Fujita Corporation（總公司：北海道苫小牧市；以下簡稱「本公司」）在開始負責北海道網走郡津別町「道之驛相生」的指定管理業務之際，作為地域品牌強化專案的第一彈，推出了新產品「相生銘菓おかき」系列（共3種），該產品有效利用了該設施內製作豆腐時產生的「豆渣」。
■ 關於「道之驛相生」
道之驛相生
「道之驛相生」是位於北海道津別町的觀光設施，作為前往阿寒摩周國立公園周邊的交通據點。它利用了大正時代開業的舊國鐵相生線北見相生站舊址進行整備，園區內保存並展示著當時的車站建築和車輛。館內提供利用津別町當地食材的餐飲和物產功能，特別是手工豆腐和當地特色點心「熊燒」，作為活用地域特色的商品，獲得了來訪者的一定好評。
■ 地域資源的升級再造與價值創造
「道之驛相生」的手工豆腐
「道之驛相生」的招牌商品豆腐，是混合了包括町產在內的北海道產大豆製成的，並在「2025年（第9屆）全國豆腐品評會」北海道地區大會的木棉豆腐部門獲得金獎。
本公司著眼於在豆腐製作過程中產生的副產品「豆渣」。經過約半年的開發期，針對該資源利用受限的問題，開發出了含有30%豆渣的產品。
本產品作為有效利用地域資源、創造新附加價值的一環，以「地域循環型」商品的形式推廣。
■ 講究的口感與融入當地心意的設計
透過在北海道產糯米中混合30%豆渣，實現了酥脆輕盈的口感。硬度調整至連老年人也能輕鬆享用，為了發揮豆渣原有的風味，調味清淡卻餘韻悠長。包裝採用了相生當地插畫家大西重成先生繪製的原創角色，從視覺上傳達了地域魅力。
■ 商品陣容
鄂霍次克海鹽（角色：相生鹽之助）
[相生銘菓おかき] 鄂霍次克海鹽
以鄂霍次克海鹽襯托豆渣風味，呈現出均衡的口感。
特製甜醬（角色：相生甜醬姬）
[相生銘菓おかき] 特製甜醬
以醇厚的甜味為特色，是深受兒童到老年人喜愛的口味。
知床昆布醬油（角色：相生醬油丸）
[相生銘菓おかき] 知床昆布醬油
知床產昆布的鮮味與醬油的香氣絕妙搭配，味道濃郁。
【商品概要】
內容量：1袋50克
價格：400日圓（含稅）
銷售地點：道之驛相生 物產館內
■ 未來展望
本公司將繼續培育本系列產品，使其成為繼名產熊燒之後的商品群。未來，我們將繼續開發利用津別町等道東地區地域資源的產品，旨在提升對來訪者的提供價值，並為活化地域經濟做出貢獻。
■ 關於Fujita Corporation
本公司總部位於北海道苫小牧市，是一家以「食品」為核心，開展多元化業務的企業。
自1978年創業以來，我們主要以經營大型連鎖加盟店為中心，推動紮根於地域的餐飲和零售業務。
目前，我們利用這些專業知識，作為黑松內町「黑松內町特產手工加工中心 Towa Vert」的指定管理者，負責高品質起司和肉製品的製造與銷售。
此外，我們還經營自己的黑醋栗農園，並於2023年將「TOMONI Yumemakiba Co., Ltd.」納入合併子公司，進軍酪農業務。
我們將透過開發利用地域資源的獨特品牌，以及涵蓋從第一產業到第三產業的獨特商業模式，努力活化地域經濟並提升永續企業價值。
■ 公司概要
公司名稱：Fujita Corporation
成立：1978年3月
資本金：7,000萬日圓（截至2025年7月31日）
代表者：代表取締役社長 遠藤 大輔
總公司所在地：北海道苫小牧市若草町5丁目3番5號
業務內容：餐飲・零售業務、製造・批發業務、農畜產業務
股票上市：東京證券交易所 標準市場（證券代碼：3370）
Fujita Corporation（總公司：北海道苫小牧市；以下簡稱「本公司」）在開始負責北海道網走郡津別町「道之驛相生」的指定管理業務之際，作為地域品牌強化專案的第一彈，推出了新產品「相生銘菓おかき」系列（共3種），該產品有效利用了該設施內製作豆腐時產生的「豆渣」。
■ 關於「道之驛相生」
道之驛相生
「道之驛相生」是位於北海道津別町的觀光設施，作為前往阿寒摩周國立公園周邊的交通據點。它利用了大正時代開業的舊國鐵相生線北見相生站舊址進行整備，園區內保存並展示著當時的車站建築和車輛。館內提供利用津別町當地食材的餐飲和物產功能，特別是手工豆腐和當地特色點心「熊燒」，作為活用地域特色的商品，獲得了來訪者的一定好評。
■ 地域資源的升級再造與價值創造
「道之驛相生」的手工豆腐
「道之驛相生」的招牌商品豆腐，是混合了包括町產在內的北海道產大豆製成的，並在「2025年（第9屆）全國豆腐品評會」北海道地區大會的木棉豆腐部門獲得金獎。
本公司著眼於在豆腐製作過程中產生的副產品「豆渣」。經過約半年的開發期，針對該資源利用受限的問題，開發出了含有30%豆渣的產品。
本產品作為有效利用地域資源、創造新附加價值的一環，以「地域循環型」商品的形式推廣。
■ 講究的口感與融入當地心意的設計
透過在北海道產糯米中混合30%豆渣，實現了酥脆輕盈的口感。硬度調整至連老年人也能輕鬆享用，為了發揮豆渣原有的風味，調味清淡卻餘韻悠長。包裝採用了相生當地插畫家大西重成先生繪製的原創角色，從視覺上傳達了地域魅力。
■ 商品陣容
鄂霍次克海鹽（角色：相生鹽之助）
[相生銘菓おかき] 鄂霍次克海鹽
以鄂霍次克海鹽襯托豆渣風味，呈現出均衡的口感。
特製甜醬（角色：相生甜醬姬）
[相生銘菓おかき] 特製甜醬
以醇厚的甜味為特色，是深受兒童到老年人喜愛的口味。
知床昆布醬油（角色：相生醬油丸）
[相生銘菓おかき] 知床昆布醬油
知床產昆布的鮮味與醬油的香氣絕妙搭配，味道濃郁。
【商品概要】
內容量：1袋50克
價格：400日圓（含稅）
銷售地點：道之驛相生 物產館內
■ 未來展望
本公司將繼續培育本系列產品，使其成為繼名產熊燒之後的商品群。未來，我們將繼續開發利用津別町等道東地區地域資源的產品，旨在提升對來訪者的提供價值，並為活化地域經濟做出貢獻。
■ 關於Fujita Corporation
本公司總部位於北海道苫小牧市，是一家以「食品」為核心，開展多元化業務的企業。
自1978年創業以來，我們主要以經營大型連鎖加盟店為中心，推動紮根於地域的餐飲和零售業務。
目前，我們利用這些專業知識，作為黑松內町「黑松內町特產手工加工中心 Towa Vert」的指定管理者，負責高品質起司和肉製品的製造與銷售。
此外，我們還經營自己的黑醋栗農園，並於2023年將「TOMONI Yumemakiba Co., Ltd.」納入合併子公司，進軍酪農業務。
我們將透過開發利用地域資源的獨特品牌，以及涵蓋從第一產業到第三產業的獨特商業模式，努力活化地域經濟並提升永續企業價值。
■ 公司概要
公司名稱：Fujita Corporation
成立：1978年3月
資本金：7,000萬日圓（截至2025年7月31日）
代表者：代表取締役社長 遠藤 大輔
總公司所在地：北海道苫小牧市若草町5丁目3番5號
業務內容：餐飲・零售業務、製造・批發業務、農畜產業務
股票上市：東京證券交易所 標準市場（證券代碼：3370）