千葉車站直結『PERIE 千葉』日本酒酒廊「一獻風月」啟動千葉28酒藏合作！首波為宮崎酒造店。同時推出「品嚐千葉」新午餐菜單

聚集千葉縣內全部28家清酒釀酒廠的日本酒高級酒廊「一獻風月 by PERIE CHIBA」（營運：株式會社Value Table 總公司：神奈川縣橫濱市，代表取締役：佐藤光彥）將啟動一項新企劃，作為將千葉清酒文化傳承給下一代的新項目，每月輪流與縣內28家清酒釀酒廠合作。

首波合作對象是來自君津市的老字號「宮崎酒造店」。從2026年5月1日（週五）的釀酒師到店試飲會開始，將提供黃金週限定配餐，並特別銷售稀有酒款。此外，該店也將於4月23日（週四）起全面更新以「品嚐千葉」為主題的午餐菜單。在黃金週期間於千葉車站，提供從飲食和清酒兩方面，以五感享受房總魅力的特別體驗。

■ 背景：將千葉28酒藏的個『性』作為「體驗」傳遞的新企劃

一獻風月於2026年4月23日進行了以「品嚐千葉」為概念的午餐更新。為了進一步深化這項「體驗型」的舉措，將啟動每月輪流介紹縣內全部28家酒藏的企劃。不僅限於提供酒類，更透過與千產千消（地產地銷）的食材搭配，傳遞釀酒師的堅持和故事，旨在進一步振興千葉的清酒文化。

■ 首波：宮崎酒造店（君津市）每月合作企劃概要

1. 【限定5月1日晚餐時段】宮崎酒造 釀酒師到店試飲活動

5月1日（週五）晚餐時段（預計17:00起），宮崎酒造店的釀酒師將到店。

這是一個寶貴的機會，您可以直接向釀酒師聆聽釀酒的堅持和背景，同時享受試飲。

2. 【黃金週晚餐時段限定】「千產千消（地產地銷）配餐」

黃金週期間，將提供與宮崎酒造店酒款搭配的限定配餐，採用當地千葉食材和釀酒廠的酒粕。【豪華配餐內容】

・「峯之精 Makuake純米大吟釀」 × 上總和牛烤牛肉手毬壽司

・「峯之精 大吟釀」 × 香魚與峯之精酒粕麵包片

・「鮪魚結緣」 × 鮪魚與奶油乳酪發酵魚泥

3. 【合作限定期間】美音度（beyond）三種口味比較品飲套組

推出奢華的品飲套組，讓您一次體驗新感覺的SAKE。請盡情享受三種彷彿演奏音樂般變化的獨特個性。

・美音度 No.1（爽快・清澈）：以傳統釀造法帶來的清爽酸味為特色。味道清澈無雜味，是本系列的開端。

・美音度 No.2（華麗・濃郁）：特殊酵母釀造出的果香，優雅濃郁的甜味充滿口腔。

・美音度 No.3（果味・爽利）：具有蘋果般的清新酸味，並引以為傲地擁有最強烈的尾韻。與濃郁口味的料理搭配效果極佳。

4. 【期間限定】宮崎酒造店酒款加入豪華暢飲（Premium Free Flow）

合作期間，宮崎酒造店的酒款，包括上述「美音度」系列，將加入本店的「豪華暢飲」方案。您可以盡情比較傳統與創新共存的釀酒廠風味。

5. 所有日本酒皆可「單杯」點購

為了讓本次合作更容易享受，包括限定酒款在內的所有日本酒皆可從單杯開始提供。這對想要細細品味自己喜歡的酒款的人來說也是最適合的選擇。

6. 【限定1個月】平常難以入手的稀有酒款特別販售

我們將特別販售通常店內沒有販售的宮崎酒造店限定酒款。

預計販售商品：「鮪魚結緣」、「美音度」、「Makuake限定商品」、「峯之精 01～03」等。

*由於是釀酒廠直供，數量有限。

宮崎酒造和當地千葉食材搭配的「豪華暢飲」將加入「美音度」。

■ 合作期間可享受的宮崎酒造店限定酒款

以下介紹本次每月合作期間，可在店內享用及在販售區購買的注目酒款。

1. 連接鮪魚與人的特別純米大吟釀「鮪魚結緣」

這是一款專為最大限度引出鮪魚鮮味而釀造的純米大吟釀。以顛覆傳統日本酒形象的堅實酸味和豐富甜味為特色，從紅肉的細膩風味到深邃的濃郁感，都能最大限度地襯托並調和鮪魚所擁有的多樣魅力。

2. 提出新感覺SAKE體驗的「美音度（beyond）」系列

以「Music Casual, More Enjoyable.」為口號，在日本提出新感覺SAKE體驗。