3週・幾乎零成本──長野花店用AI自行開發業界首創到店取貨型行動訂購系統，上線3天訂單量成長3倍

株式会社ヌボー生花店（總公司位於長野縣長野市，代表取締役社長 山﨑 年起）運用AI技術，自行開發了獨特的「到店取貨型」花店行動訂購系統，並於2026年5月30日正式上線。此系統為花店業界首創，上線僅3天即獲得6筆訂單，與傳統的受理表單相比，訂單數約成長了3倍。

■ 為何花店的數位化進展緩慢？

花店的大部分訂單是透過電話或到店方式進行的。透過網路下單的比例在整個業界僅佔幾個百分點，「想實際看到再選購」、「想在店裡取貨」的顧客需求，形成了與其他行業不同的獨特商業習慣。另一方面，訂單集中在尖峰時段、週末和繁忙期，電話應接不暇的現場問題多年來一直未能解決。透過LINE或社群媒體下單也逐漸普及，但資訊的整理與管理耗時費力，未能提升生產效率。處理花店訂單需要進行多方面的詢問，包括①商品選擇、②留言卡內容、③是否需要紙袋等附屬品。業界內並不存在能涵蓋所有這些項目的「到店取貨型」訂購系統，即使想委外開發，也大多因成本過高而放棄。

■ AI的進化讓「自行開發」成為現實

近年來AI技術的快速進步，創造了一個即使沒有專業工程師，中小企業也能自行開發系統的環境。ヌボー生花店把握住這個機會，毅然決定自行開發。在開發過程中，全體員工徹底討論了「什麼對顧客來說容易使用」、「資料如何傳遞才能讓業務更輕鬆」，並將現場的聲音反映在UI設計上。藉由AI的力量實現這個構想，結果僅花了3週就完成開發。包含測試期間在內約1個月，從構想開始計算也在2個月內上線，實現了以往難以想像的速度和低成本。

■ 上線3天訂單量成長3倍──用AI持續推動顧客體驗的PDCA循環

2026年5月30日正式上線後，僅3天就收到了6筆訂單。這與傳統的簡易受理表單相比，訂單數約成長了3倍。然而對我們來說，這次上線不是終點，而是起點。今後，我們將透過系統持續收集顧客問卷，利用AI分析這些意見，並持續累積UI的改善。活用AI高速運轉PDCA循環，不斷提升訂購體驗的品質——這是我們描繪的藍圖。我們更計劃將這項舉措從訂購體驗擴展到花店現場產生的各種顧客接觸點。在物價持續上漲，光是維持現有服務水準就已十分困難的時代，我們仍將正面迎向在控制成本的同時提升顧客服務體驗這項被認為難以兩全的課題，並借助AI的力量。我們的經營方針是，不將此視為單純的業務改善，而是將其定位為我們企業戰略與銷售戰略的核心。透過持續運用AI提升顧客體驗，將「有花相伴的生活」帶給更多人——這就是ヌボー生花店未來追求的目標。