國產鰻魚與和食料理「鰻魚 和食 大穀」兒童節限定服務，5月2日起實施5天
由New Fuji株式會社經營的「鰻魚 和食 大穀」為慶祝兒童節，將於2026年5月2日起的5天內，凡點購兒童餐點的孩童，即可獲贈「迷你巧克力兜飾」一份。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月28日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月28日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月28日 14:09（收集後2小時37分鐘）
New Fuji株式會社（總社：埼玉縣川越市，代表取締役社長：山田美行）在埼玉縣內經營10家以國產鰻魚及對產地・品質講究的江戶懷石和食料理店，其旗下的鰻魚料理・和食料理「鰻魚 和食 大穀」將於2026年5月2日（六）至5月6日（三）的5天期間，針對來店點購兒童餐點的孩童，實施「迷你巧克力兜飾贈送活動」。
在「鰻魚 和食 大穀」，為慶祝5月5日的「兒童節」，並祝願孩童健康成長，特地準備了「迷你巧克力兜飾」，希望大家能在「鰻魚 和食 大穀」享受一頓留下美好回憶的餐點。凡點購兒童餐點的孩童皆可獲得此項服務。黃金週期間，請闔家蒞臨，享受悠閒的時光。
■ 關於鰻魚料理・和食料理「鰻魚 和食 大穀」
自1972年在埼玉縣開設新座店以來，目前在埼玉縣內擁有10家分店，今年將迎來第54週年。
我們僅使用國產日本鰻魚，堅持接到訂單後才進行宰殺，並使用稀有的紀州備長炭香烤，持續提供最新鮮的料理。
我們堅持現宰現做，點餐後會先向客人展示即將宰殺的鰻魚，然後才開始烹調。
此外，我們對食材（產地・品質）和烹飪方法（提供以江戶懷石為基礎的真正和食）都非常講究，不僅使用嚴選的調味料，豆腐、梅干、醬汁、味醂、黑蜜、紅豆餡等也都是手工製作。
使用平飼雞蛋製作的「大穀布丁」，除了有使用大穀鰻魚醬汁製作的「鰻醬焦糖」外，還有「大穀特製本味醂」和「黑蜜焦糖」等，所有產品皆手工製作，提供安心安全的珍品。
店內設有包廂和寬敞的大廳，可供舉辦新生兒祝賀餐、相親、七五三等人生重要場合，亦可作為招待、宴會、法事等用途。
大穀堅持料理鰻魚54年，未來將會更加精進職人技藝、鰻魚的美味以及款待之心，致力於打造讓更多顧客滿意的餐廳。
【兒童餐點】
* 兒童懷石套餐 4,400日圓（含稅） ※需提前2天預約
專為兒童準備的懷石料理，內含兒童最愛的鹿兒島縣產100%黑毛和牛漢堡排、牛排、炸蝦、薯條和水果等豐富菜色。甜點「大穀布丁」使用平飼雞蛋製成，濃郁的口感搭配自製焦糖，讓您盡情享受。
* 蔬菜滿滿波波餐盤 850日圓（含稅）
鹿兒島縣產100%黑毛和牛漢堡排，炸雞則使用岩手縣產的品牌雞肉。搭配牛蒡條、花椰菜、番茄、南瓜等，營養滿分。
* 兒童烏龍麵 500日圓（含稅）
大穀指定品牌，100%使用北海道產小麥製成的自製烏龍麵。口感Q彈，滑順入喉。湯頭使用北海道產利尻昆布和鹿兒島縣枕崎產柴魚片熬煮，呈現出高雅溫和的極品湯頭。
* 兒童啤酒 550日圓（含稅）
享受逼真的啤酒口感，讓孩子和大人都能一同感受「乾杯的氛圍」，炒熱氣氛。
「鰻魚 和食 大穀」對現宰國產鰻魚的堅持
鰻魚 和食 大穀 川越店
「鰻魚 和食 大穀」是一間能讓您享受現宰國產鰻魚料理和以江戶懷石為基礎的和食料理店。對於鰻魚料理，我們希望顧客能品嚐到最美味的鰻魚，因此堅持採購活鰻，並在接到訂單後才開始烹調。大穀的鰻魚職人會仔細地將骨頭一根根拔除，並充滿熱情地使用紀州備長炭烤製。您可以享受到鬆軟滑嫩的極品鰻魚。
和食料理方面，我們嚴選來自全國各地的食材，精心挑選產地和品質，並以江戶懷石為基礎的烹調方式，最大限度地發揮食材的風味。
「鰻魚 和食 大穀」在埼玉縣郊區和住宅區設有分店，而姊妹店「祥山大穀」則設有可欣賞庭園的店鋪，透過精心設計的季節性懷石料理和多樣的酒品選擇，致力於在各地區打造受顧客喜愛的店鋪。
大穀 官方網站
大穀 官方Instagram
關於 Extfederation
Extfederation 在埼玉縣內經營74個據點，包括汽車經銷部門、餐飲部門和休閒部門，旨在成為一家貼近當地生活，感動顧客心靈的企業。「Honda Car
在「鰻魚 和食 大穀」，為慶祝5月5日的「兒童節」，並祝願孩童健康成長，特地準備了「迷你巧克力兜飾」，希望大家能在「鰻魚 和食 大穀」享受一頓留下美好回憶的餐點。凡點購兒童餐點的孩童皆可獲得此項服務。黃金週期間，請闔家蒞臨，享受悠閒的時光。
■ 關於鰻魚料理・和食料理「鰻魚 和食 大穀」
自1972年在埼玉縣開設新座店以來，目前在埼玉縣內擁有10家分店，今年將迎來第54週年。
我們僅使用國產日本鰻魚，堅持接到訂單後才進行宰殺，並使用稀有的紀州備長炭香烤，持續提供最新鮮的料理。
我們堅持現宰現做，點餐後會先向客人展示即將宰殺的鰻魚，然後才開始烹調。
此外，我們對食材（產地・品質）和烹飪方法（提供以江戶懷石為基礎的真正和食）都非常講究，不僅使用嚴選的調味料，豆腐、梅干、醬汁、味醂、黑蜜、紅豆餡等也都是手工製作。
使用平飼雞蛋製作的「大穀布丁」，除了有使用大穀鰻魚醬汁製作的「鰻醬焦糖」外，還有「大穀特製本味醂」和「黑蜜焦糖」等，所有產品皆手工製作，提供安心安全的珍品。
店內設有包廂和寬敞的大廳，可供舉辦新生兒祝賀餐、相親、七五三等人生重要場合，亦可作為招待、宴會、法事等用途。
大穀堅持料理鰻魚54年，未來將會更加精進職人技藝、鰻魚的美味以及款待之心，致力於打造讓更多顧客滿意的餐廳。
【兒童餐點】
* 兒童懷石套餐 4,400日圓（含稅） ※需提前2天預約
專為兒童準備的懷石料理，內含兒童最愛的鹿兒島縣產100%黑毛和牛漢堡排、牛排、炸蝦、薯條和水果等豐富菜色。甜點「大穀布丁」使用平飼雞蛋製成，濃郁的口感搭配自製焦糖，讓您盡情享受。
* 蔬菜滿滿波波餐盤 850日圓（含稅）
鹿兒島縣產100%黑毛和牛漢堡排，炸雞則使用岩手縣產的品牌雞肉。搭配牛蒡條、花椰菜、番茄、南瓜等，營養滿分。
* 兒童烏龍麵 500日圓（含稅）
大穀指定品牌，100%使用北海道產小麥製成的自製烏龍麵。口感Q彈，滑順入喉。湯頭使用北海道產利尻昆布和鹿兒島縣枕崎產柴魚片熬煮，呈現出高雅溫和的極品湯頭。
* 兒童啤酒 550日圓（含稅）
享受逼真的啤酒口感，讓孩子和大人都能一同感受「乾杯的氛圍」，炒熱氣氛。
「鰻魚 和食 大穀」對現宰國產鰻魚的堅持
鰻魚 和食 大穀 川越店
「鰻魚 和食 大穀」是一間能讓您享受現宰國產鰻魚料理和以江戶懷石為基礎的和食料理店。對於鰻魚料理，我們希望顧客能品嚐到最美味的鰻魚，因此堅持採購活鰻，並在接到訂單後才開始烹調。大穀的鰻魚職人會仔細地將骨頭一根根拔除，並充滿熱情地使用紀州備長炭烤製。您可以享受到鬆軟滑嫩的極品鰻魚。
和食料理方面，我們嚴選來自全國各地的食材，精心挑選產地和品質，並以江戶懷石為基礎的烹調方式，最大限度地發揮食材的風味。
「鰻魚 和食 大穀」在埼玉縣郊區和住宅區設有分店，而姊妹店「祥山大穀」則設有可欣賞庭園的店鋪，透過精心設計的季節性懷石料理和多樣的酒品選擇，致力於在各地區打造受顧客喜愛的店鋪。
大穀 官方網站
大穀 官方Instagram
關於 Extfederation
Extfederation 在埼玉縣內經營74個據點，包括汽車經銷部門、餐飲部門和休閒部門，旨在成為一家貼近當地生活，感動顧客心靈的企業。「Honda Car