淡路島頂級美味奢華集結！兵庫縣淡路島「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」夏季限定推出「極上頂級烤肉」，一次品嚐島嶼山海極致饗宴

坐落於淡路島北部寧靜山丘上的豪華別墅「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」，將於2026年7月1日（三）起，推出夏季限定方案「極上頂級烤肉」，讓賓客一次盡享淡路島引以為傲的山海極致饗宴。

本方案為現正販售的「A5等級淡路牛頂級烤肉」之升級版特別企劃。嚴選淡路島代表性品牌食材與新鮮海產，在微風輕拂的專屬露台席位上，提供賓客此地獨有的高階烤肉體驗。

本方案提供期間為2026年7月1日（三）至9月30日（三）。

▲ 以豪邁烤肉方式享用「淡路牛」 ▲ 品嚐代表淡路島的山海極致食材

「極上頂級烤肉」包含被譽為淡路牛最高等級的A5等級「淡路牛」100公克，以及以優質油花甘甜著稱的「淡路麻糬豬」100公克、風味濃郁且肉質柔嫩的「淡路雞」100公克。更特別加入鮑魚作為海洋饋贈，讓賓客一次品嚐淡路島引以為傲的山海美味。

本次提供的畜產食材皆為最高品質的嚴選精品。特別是淡路牛，為僅在淡路島出生的純血但馬牛中精挑細選出的稀有品牌牛，每年僅有極少數通過認證，賓客可細細品味其優質瘦肉的鮮美與細緻油花的甘甜。

此外，淡路麻糬豬與淡路雞亦僅採用島內少數優質生產者供應的高品質產品。同時集結多種頂級食材實屬不易，唯有本方案方能實現如此特別的內容。

餐點於可欣賞淡路島夕陽美景與感受舒適夜風的專屬露台供應。在淡路島自然交織的獨特空間中，盡情享受將食材原味發揮到極致的頂級烤肉饗宴。

7月1日（三）～9月30日（三）「A5等級淡路牛頂級烤肉方案」概要

預約期間： 2026年6月19日（五）起 提供期間： 2026年7月1日（三）～9月30日（三） 套餐內容： ・A5等級淡路牛沙朗 100公克／人 ・淡路麻糬豬 100公克／人 ・淡路雞 100公克／人 ・新鮮海鮮與當季蔬菜拼盤 ・時令蔬菜沙拉 ・當日甜點 價格： 49,610日圓起（含晚餐與早餐） ※雙人入住一室時，每人費用 預約： https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/plans/10196010?checkin_date=20260618&checkout_date=20260619&adults=2&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1&dateUndecidedFlg=1

網址

洽詢：0799-64-7090

【設施】

GRAND CHARIOT 北斗七星135°擁有23間客房，空間設計靈感源自繭（Cocoon），透過高達5公尺以上的天窗，可欣賞壯麗的日出與星空美景。餐飲由擁有國內外13間餐廳、日本代表主廚山下春幸監修，提供以「御食國」之名長期向朝廷供應食材的美食寶庫——淡路島的在地食材所精心打造的料理。

【餐飲】

在兵庫縣「食」擔當參與山下春幸主廚監修下，賓客可品嚐以自古即為「御食國」、向朝廷供應食材的美食寶庫淡路島之在地食材所製成的料理。

＜晚餐＞

可享用由山下春幸主廚監修的新和食套餐。山下主廚於東京中城等地擁有國內外共13間餐廳，並於世界頂尖主廚齊聚的「世界美食高峰會」中連續兩屆獲選為「主廚大師」，實踐最大限度發揮食材生命力與氣息的「新和食」。

食材包含每年僅產約200頭的淡路牛、因新鮮度極高方能供應的「逆さうに（由良產海膽）」、淡路島產洋蔥與番茄等，並提供以大量蔬菜製作的壽喜燒等，依季節提供多樣化菜單選擇。※食材依季節可能有所變動。

＜早餐＞

住宿的醍醐味之一便是早餐，每組賓客可於【＜和食＞淡路島山海御膳】或【＜西式餐盤＞】中擇一享用。

【和食：淡路島山海御膳】

從GRAND CHARIOT「晨間開胃套餐」開始，接著品嚐瀨戶內海烤魚，以及名物「淡路出汁捲蛋」，搭配現煮淡路島米飯一同享用。

【西式餐盤】

主餐盤提供四種淡路島產食材組合。早餐講究食材與手工製作，包含使用自製淡路島產豬肉製成的火腿、淡路島產雞蛋製作的炒蛋，以及大量使用淡路洋蔥的自製番茄醬等。

【溫泉】

全客房皆設有檜木浴池，於檜木的清新香氣中放鬆身心。