「今日盡享頂級肉品」全程代烤服務燒肉店「燒肉 牛印」於銀座與西麻布正式開幕！

Toraji 株式會社（總部：東京都江東區，代表取締役社長：金信彥）宣佈，由「燒肉職人」在顧客面前根據牛肉部位提供最完美熟度的「全程服務制」燒肉店「燒肉 牛印（USHI JIRUSHI）」已於銀座 6 丁目的 Kanematsu 大樓開幕，並將於 4 月 27 日（週一）在西麻布盛大開幕。

以「今日盡享頂級肉品」為理念，牛印致力於讓顧客盡情品嚐美味牛肉。從前菜到最後的主食，每一道都充滿肉的魅力。由牛印專家從產地和生產者中嚴選的各部位肉品，將由專屬燒肉職人在您面前悉心燒烤。

### 全程代烤制：燒肉職人為您處理所有細節
為了讓顧客能更全心地享受燒肉，套餐採用了「全程服務制」，根據牛肉的不同部位提供最佳的燒烤程度。訓練有素的職人技術以及從素材到服務的極致堅持，將為顧客提供特別的時光。

### 親自走訪牧場嚴選食材
牛印使用的食材是團隊親自走訪牧場與農場選定的。主打的牛肉選用熟成 36 個月的雌牛「增田和牛」。由於脂肪熔點低，即使是油花豐富的肉品，吃起來也十分清爽。此外，隨季節變化的烤蔬菜在與肉類一同燒烤後，會吸收肉汁的鮮美，呈現出濃郁的風味。

### 開幕紀念：全包式套餐
為慶祝開幕，特別推出包含無限暢飲的套餐（需預約）。
*備註：用餐期間可無限暢飲。套餐供應時間約為 2 小時至 2.5 小時。內容與價格隨分店而異。價格已含稅，需另計 10% 服務費。

**《銀座限定》全包式套餐 15,000 日圓（含稅，服務費另計）**
內容包含：季節濃湯、嚴選赤身肉握壽司、紅酒燉牛舌、厚切牛舌、厚切赤身、勃根地式烤牛胃、季節烤蔬菜、清口小菜、牛菲力炸牛排三明治、季節水泡菜、兩款醬燒牛肉、今日主食、今日甜點，以及無限暢飲（生啤酒、葡萄酒、威士忌、燒酎、日本酒、各式軟飲）。

**《西麻布限定》全包式套餐 20,000 日圓（含稅，服務費另計）**
內容包含：牛尾魚翅湯、西冷握壽司、紅酒燉黑毛和牛牛舌、厚切黑毛和牛牛舌、嚴選赤身、橫膈膜、季節烤蔬菜、清口小菜、夏多布里昂牛排三明治、季節水泡菜、醬燒赤身、嚴選赤身壽喜燒、今日主食、今日甜點，以及無限暢飲（品項同上）。
*期間限定：至 2026 年 5 月 31 日（週日）止。

### 店舖詳情
**燒肉 牛印 銀座店**
2026 年 4 月 17 日（週五）盛大開幕
結合藝術畫廊與燒肉的全球首創協作空間。
地址：〒104-0061 東京都中央區銀座 6-9-9 Kanematsu 大樓 7 樓
營業時間：午餐 11:30 - 15:00，晚餐 17:00 - 23:00

**燒肉 牛印 西麻布店**
2026 年 4 月 27 日（週一）盛大開幕
以「大人的隱密基地」為主題，室內以「舞台」為概念，每間房皆設有主廚桌。
地址：〒106-0031 東京都港區西麻布 2-13-15 大山大樓 1 樓
營業時間：17:00 - 23:00