「First Wagyu Experience in Tokyo」——六本木燒肉「はつ美」開始為訪日遊客提供和牛體驗入門套餐

■ 對和牛的堅持
燒肉はつ美為了最大限度地發揮和牛原本的魅力，使用了注重產地與品質的食材。石垣牛以其細膩的肉質和高雅的脂肪甜味為特徵，入口即化。此外，鳥取縣產的「油酸55」富含油酸，具有清爽且回味無窮的脂肪特點。即使是第一次體驗和牛的人，也能透過菜單組合輕鬆感受到其中的差異。

■ 為何開發此菜單
隨著訪日遊客的增加，我們收到了許多如「想吃和牛但不知道該點什麼」的聲音。此外，高端燒肉店往往因點餐困難和價格不透明，對初次到訪者而言心理門檻較高。燒肉はつ美為了應對這些挑戰，以「不猶豫的和牛體驗」為主題開發了本菜單。我們的目標是成為讓任何人都能簡單邂逅「真正和牛」的入口。

■ 菜單概要：HATSUMI SIGNATURE EXPERIENCE
【Must-Try Wagyu Selection（推薦三款）】
- 特選菲力（Premium Wagyu Tenderloin）
- 石垣牛 炙燒壽司（Ishigaki Wagyu Aburi Sushi）
- 和牛 特選牛舌（Special Wagyu Tongue）

此組合能讓人一次體驗到和牛的「軟嫩」、「香氣」與「鮮味」。

【Wagyu Tasting Set（部位比較）】
- 3種盛合 / 5種盛合
- 石垣牛 芯芯肉（Shintama）
- 三角肉（Tomosankaku）
- 今日推薦部位等
您可以享受不同部位之間味道的差異。

■ 特點
- 中英日文並列，訪日遊客點餐無障礙。
- 構造簡單，即使是初次来店也能安心選擇。
- 可少量品嚐高品質和牛的「入門型課程」。

■ 未來展望
今後我們將加強英語應對及海外推廣，力爭成為訪日遊客在東京「體驗和牛的首選店」。我們在六本木期待您的光臨，開啟您的第一次和牛體驗。