「First Wagyu Experience in Tokyo」 — 六本木燒肉「初美」針對訪日遊客推出和牛體驗入門套餐

■ 對和牛的堅持

在燒肉初美，為了將和牛原有的魅力發揮到極致，我們使用對產地和品質都極為講究的食材。

石垣牛的特徵在於其細緻的肉質與高雅的油脂甜味，能讓人享受到入口即化的口感。
此外，鳥取縣產的「油酸55」富含油酸，以其輕盈且清爽的油脂尾韻為特色。

我們的餐點設計，讓即使是第一次體驗和牛的顧客，也能輕鬆明白並感受到其中的差異。

We use carefully selected premium Wagyu, including Ishigaki Wagyu and Tottori “Oleic 55”, known for its rich flavor and clean, melt-in-your-mouth fat.

■ 為什麼開發這份菜單

隨著訪日外國遊客的增加，我們收到了許多「想吃吃看和牛，但不知道該點什麼」的心聲。
同時，目前高級燒肉店因為點餐困難及價格不透明，對初次造訪的顧客來說，心理門檻相當高。

為了解決這些問題，燒肉初美以「能毫不猶豫點餐的和牛體驗」為主題，開發了這份菜單。
我們希望能成為一個入口，讓任何人都能簡單地遇見「真正的和牛」。

東京 六本木 和牛燒肉 初美 TOKYO,ROPPONGI WAGYU YAKINIKU MENU

■ 菜單概要 HATSUMI SIGNATURE EXPERIENCE 【Must-Try Wagyu Selection（推薦三品）】

・特選菲力（Premium Wagyu Tenderloin）
・石垣牛 炙燒壽司（Ishigaki Wagyu Aburi Sushi）
・和牛 特選牛舌（Special Wagyu Tongue）

■ 能夠一次體驗和牛的「軟嫩」、「香氣」、「鮮味」的餐點組合

【Wagyu Tasting Set（品嚐比較）】

・3種拼盤 / 5種拼盤
・石垣牛 和尚頭（前腿心）
・友三角（腿肉）
・今日推薦部位 等

您可以享受每個部位不同風味的差異。

■ 特色

・英日文雙語對照，訪日遊客也能毫不猶豫地填單點菜
・初次來店也能安心選擇的簡單餐點結構
・能以少量多樣的方式享受高品質和牛的「入門型套餐」

TOKYO ROPPONGI YAKINIKU WAGYUTOKYO ROPPONGI YAKINIKU WAGYU SUSHI

■ 未來展望

未來我們將加強英文應對能力與針對海外的宣傳活動，
目標是確立作為訪日遊客「第一次體驗和牛的店」的地位。

在東京・六本木，迎接您的初次和牛體驗。我們期待您的預約與光臨。

Experience your first Wagyu in Tokyo. We look forward to welcoming you in Roppongi.

■ 店鋪資訊

店名：燒肉初美（Yakiniku Hatsumi）
地址：東京都港區六本木4-12-11 秀榮大樓1F（Roppongi, Tokyo）
業態：燒肉
Instagram：@yakiniku_hatsumi