「吳冷麵」首度進軍東京!提案納入「冷麵特輯」

【概要】

由DAKURE集團旗下的株式會社DAKURE商事營運的「吳冷麵 吳門」,是提供發源於廣島縣吳市的在地冷麵「吳冷麵」的東京首家專賣店。

以在東京神保町開幕為契機，期望透過媒體曝光，將「吳冷麵」打造成與盛岡冷麵並駕齊驅的「在地冷麵」,以提升此在地美食的知名度。

為迎接夏季，懇請貴媒體在「冷食」、「冷麵」、「在地美食」等特輯企劃中，介紹「吳冷麵」。

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吳冷麵

【什麼是吳冷麵?】

吳冷麵是發源於廣島縣吳市的在地冷麵。

作為當地長年深受喜愛的鄉土料理，在吳市民中廣為人知。

雖然名稱是「冷麵」,但與一般冷麵不同，更接近「日式冷拌麵」的麵食。

與一般的「日式冷拌麵」相比，有以下特點:

◆ 較粗的扁麵

採用了在日式冷拌麵中較少見的扁麵。

獨特的口感，容易與湯汁融合，能讓湯汁的美味充分滲入麵條，因此盛盤時會將麵條鋪平是其特色。

◆ 湯頭

吳冷麵特有的，帶有麻油和辣椒風味的甘辛湯頭。

設計上即使在食慾不振的夏季也能輕鬆享用。

◆ 配料&口味變化

叉燒、蝦仁、水煮蛋、小黃瓜是基本配料，加入餛飩也是定番。

獨特的吃法是鼓勵在桌上的「醋辣醬」中沾取，享受口味的變化。

◆ 全年供應

源於顧客希望冬天也能吃的聲音。

吳冷麵全年供應，並非僅限於夏季的冷麵。

◆ 全國知名度低，媒體曝光潛力大

與盛岡冷麵或山形冷拌麵相比，全國知名度仍處於較低階段。

透過媒體曝光，有很大的機會確立品牌地位。

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【為何選擇現在進軍東京?】

吳冷麵在吳市民中廣為人知，但在全國範圍內，其知名度不如盛岡冷麵。

盛岡冷麵和山形冷拌麵之所以能在全國聞名，電視節目和雜誌等媒體的曝光扮演了重要角色。

吳冷麵也同樣希望透過媒體的力量提升知名度，以確立品牌地位，因此藉由進軍東京的契機，展開正式的宣傳活動。

從「在地冷麵」的視角來看，這是夏季特輯中許多媒體關注的主題。

若貴媒體考慮舉辦「全國在地冷麵企劃」、「探訪與盛岡冷麵、山形冷拌麵並駕齊驅的在地冷麵」等特輯時，希望能採訪吳冷麵。

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【店家資訊】

店名 :吳冷麵 吳門(くれれいめん ごもん)

地址 :東京都千代田區神田猿樂町1-3-6 森大樓 101

營業時間:

週一、週二、週三

11:00 - 14:30

週四、週五、週六

11:00 - 14:30

17:30 - 20:30

目標客群:午餐時段的上班族、學生

特色:利用神保町這個商業及學生區的地理位置，午餐時段以方便快捷、高CP值的餐點吸引上班族和學生。夜間營業時，也提供搭配酒類的副菜等，將吳冷麵定位為飲酒後的「收尾麵」,以爭取夜間顧客。

吳門 外觀

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【媒體企劃提案範例】

本新聞稿的提案用途，期望能參與以下企劃:

電視節目

「晨間資訊節目夏季特輯」、「美食企劃」

「全國在地冷麵巡禮」(與盛岡冷麵、山形冷拌麵、別府冷麵的比較企劃)

「冷麵的季節」等

報紙、雜誌

美食雜誌的「在地冷麵特輯」

地方版塊的「廣島發源美食」特輯

網路媒體

美食部落格、美食網站的「夏季冷麵企劃」

若有採訪邀約或企劃諮詢，請隨時透過以下聯絡方式洽詢。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【營運公司資訊】

株式會社DAKURE商事

設立年份 :2024年 7月

事業內容 :建築、土木相關產品製造販售，食品事業(吳冷麵品牌營運)

總公司所在地:廣島縣吳市築地町1-24

官方網站 :https://trading.daikure.co.jp/

官方EC網站:https://kurereimen.com/

Tabelog:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13314205/

instagram:https://www.instagram.com/kurereimenngomonn/