【亞洲最高榮譽GOLD獎】日本橋「IPPUKU＆MATCHA」在國際巧克力大獎中榮獲四項殊榮，晉級2026年世界總決賽
日本橋的日本茶品牌「IPPUKU＆MATCHA」在2026年國際巧克力大獎亞太地區大賽中，憑藉「UJI HOJICHA SEASALT」榮獲亞洲最高榮譽GOLD獎，並總計獲得四項殊榮。該品牌現已確定晉級2026年世界總決賽。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月30日 20:11
- 🔍 收集: 2026年4月30日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 20:28（收集後8小時56分鐘）
由株式會社Tawashita（總公司：東京都港區／代表董事：佐藤拓也）經營的日本茶品牌「IPPUKU＆MATCHA」，欣然宣布在國際巧克力大獎亞太地區2026（International Chocolate Awards Asia-Pacific 2026）全球巧克力評選中，共計有4項產品獲獎。
其中，人氣產品「UJI HOJICHA SEASALT（宇治焙茶海鹽）」榮獲亞太地區最高榮譽GOLD獎。此外，使用宇治抹茶的3項產品也獲得了2項SILVER獎和1項BRONZE獎，這項成果向世界展示了日本茶原料的無限潛力。
包括榮獲2026年國際巧克力大獎亞洲最高榮譽的「宇治焙茶海鹽」在內的共4項產品。
◾️獲獎內容
GOLD *亞洲最高榮譽
「UJI HOJICHA SEASALT（宇治焙茶海鹽）」
SILVER
「UJI MATCHA（宇治抹茶）」
「UJI MATCHA MILK（宇治抹茶牛奶）」
BRONZE
「UJI MATCHA SEASALT&PINKPEPPER （宇治抹茶海鹽＆粉紅胡椒）」
◾️獲得世界肯定的日本宇治抹茶・焙茶
IPPUKU＆MATCHA嚴選香氣、鮮味、餘韻俱佳的高品質宇治茶。本次獲獎不僅僅是對風味的評價，更是對以下幾點獲得世界標準認可的證明：
・茶葉本身豐富的香氣
・優雅苦味與甜味的和諧
・細膩搭配帶來的創新性
・日本茶文化的獨特性
抹茶已從「飲品」轉變為「獲得世界肯定的食材」。IPPUKU＆MATCHA以巧克力的形式，展現了其新的可能性。品質獲得世界肯定的源泉，來自於京都宇治契約茶農精心培育的茶葉。
◾️下一個舞台是世界總決賽
本次獲獎作品將有資格參加即將舉行的2026年國際巧克力大獎世界總決賽（International Chocolate Awards World Final 2026）。從亞洲走向世界，IPPUKU＆MATCHA將持續傳遞日本茶的新價值。
◾️代表董事 佐藤拓也 評論
「日本擁有值得向世界誇耀的抹茶和焙茶這項美妙文化。我們一直以來不僅僅是『守護傳統』，更希望以現代感性和世界飲食文化為背景，賦予其新的表達方式。本次能在國際巧克力大獎這個世界舞台上獲得肯定，對我們來說是巨大的鼓舞，同時也證明了日本茶原料的潛力已傳達到世界。這份榮譽不僅僅是我們自己的力量，更是歸功於每天持續生產高品質茶葉的生產者們，以及支持品牌的顧客們。我在此表達衷心的感謝。IPPUKU＆MATCHA將繼續以新的形式傳播抹茶和焙茶的魅力，將源自日本的價值傳遞給世界。」
◾️品牌概要
IPPUKU＆MATCHA是一個將日本茶時光以現代方式重新編輯的品牌。它透過甜點、巧克力、飲品和生活風格商品等，向國內外傳遞抹茶和焙茶等傳統食材所擁有的香氣、鮮味和美感。品牌名稱中的「一服（IPPUKU）」蘊含著在忙碌的日常中整理心緒、找回豐富時光的願望。旨在以符合現代感性的方式，提案根植於日本的「茶時光」文化。所使用的茶葉嚴選自京都宇治的高品質國產茶葉。為了最大限度地發揮食材本身的魅力，產品開發注重香氣、入口即化、餘韻和設計感。IPPUKU＆MATCHA持續挑戰創造日本茶的新價值，將抹茶不僅僅定義為一種和風食材，更是作為一種全球通用的奢華食材和文化食材。
◾️店鋪地址
⚫︎IPPUKU&MATCHA 日本橋店
〒103-0022 東京都中央區日本橋室町2丁目1−1
日本橋三井塔 1樓
TEL 03-6262-3224
⚫︎IPPUKU&MATCHA 國立競技場店
〒160-0013 東京都新宿區霞ヶ丘町10-1 MUFG體育場內 4樓
◾️官方網站
官方HP：https://ippukuandmatcha.jp/
關鍵字：
其中，人氣產品「UJI HOJICHA SEASALT（宇治焙茶海鹽）」榮獲亞太地區最高榮譽GOLD獎。此外，使用宇治抹茶的3項產品也獲得了2項SILVER獎和1項BRONZE獎，這項成果向世界展示了日本茶原料的無限潛力。
包括榮獲2026年國際巧克力大獎亞洲最高榮譽的「宇治焙茶海鹽」在內的共4項產品。
◾️獲獎內容
GOLD *亞洲最高榮譽
「UJI HOJICHA SEASALT（宇治焙茶海鹽）」
SILVER
「UJI MATCHA（宇治抹茶）」
「UJI MATCHA MILK（宇治抹茶牛奶）」
BRONZE
「UJI MATCHA SEASALT&PINKPEPPER （宇治抹茶海鹽＆粉紅胡椒）」
◾️獲得世界肯定的日本宇治抹茶・焙茶
IPPUKU＆MATCHA嚴選香氣、鮮味、餘韻俱佳的高品質宇治茶。本次獲獎不僅僅是對風味的評價，更是對以下幾點獲得世界標準認可的證明：
・茶葉本身豐富的香氣
・優雅苦味與甜味的和諧
・細膩搭配帶來的創新性
・日本茶文化的獨特性
抹茶已從「飲品」轉變為「獲得世界肯定的食材」。IPPUKU＆MATCHA以巧克力的形式，展現了其新的可能性。品質獲得世界肯定的源泉，來自於京都宇治契約茶農精心培育的茶葉。
◾️下一個舞台是世界總決賽
本次獲獎作品將有資格參加即將舉行的2026年國際巧克力大獎世界總決賽（International Chocolate Awards World Final 2026）。從亞洲走向世界，IPPUKU＆MATCHA將持續傳遞日本茶的新價值。
◾️代表董事 佐藤拓也 評論
「日本擁有值得向世界誇耀的抹茶和焙茶這項美妙文化。我們一直以來不僅僅是『守護傳統』，更希望以現代感性和世界飲食文化為背景，賦予其新的表達方式。本次能在國際巧克力大獎這個世界舞台上獲得肯定，對我們來說是巨大的鼓舞，同時也證明了日本茶原料的潛力已傳達到世界。這份榮譽不僅僅是我們自己的力量，更是歸功於每天持續生產高品質茶葉的生產者們，以及支持品牌的顧客們。我在此表達衷心的感謝。IPPUKU＆MATCHA將繼續以新的形式傳播抹茶和焙茶的魅力，將源自日本的價值傳遞給世界。」
◾️品牌概要
IPPUKU＆MATCHA是一個將日本茶時光以現代方式重新編輯的品牌。它透過甜點、巧克力、飲品和生活風格商品等，向國內外傳遞抹茶和焙茶等傳統食材所擁有的香氣、鮮味和美感。品牌名稱中的「一服（IPPUKU）」蘊含著在忙碌的日常中整理心緒、找回豐富時光的願望。旨在以符合現代感性的方式，提案根植於日本的「茶時光」文化。所使用的茶葉嚴選自京都宇治的高品質國產茶葉。為了最大限度地發揮食材本身的魅力，產品開發注重香氣、入口即化、餘韻和設計感。IPPUKU＆MATCHA持續挑戰創造日本茶的新價值，將抹茶不僅僅定義為一種和風食材，更是作為一種全球通用的奢華食材和文化食材。
◾️店鋪地址
⚫︎IPPUKU&MATCHA 日本橋店
〒103-0022 東京都中央區日本橋室町2丁目1−1
日本橋三井塔 1樓
TEL 03-6262-3224
⚫︎IPPUKU&MATCHA 國立競技場店
〒160-0013 東京都新宿區霞ヶ丘町10-1 MUFG體育場內 4樓
◾️官方網站
官方HP：https://ippukuandmatcha.jp/
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