羅森將於5月11日（星期一）起導入食物共享服務「TABETE」。啟動減少食物浪費的實證實驗。
羅森將於2026年5月11日起在兩家門市導入食物共享服務「TABETE」，啟動減少食物浪費的實證實驗。用戶可透過應用程式以五折價格購買即將到期的商品，旨在最大化減少食物浪費並吸引新顧客。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月8日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月8日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月8日 12:52（收集後1小時20分鐘）
### 實證實驗概要
▪️ 實施時期：2026年5月11日（星期一）起
▪️ 實施門市：
共計2家門市
・Natural Lawson 六本木Hills店
・Lawson TOC 大崎店
▪️ 銷售形式：在TABETE應用程式上架設目標商品，用戶可選擇商品並以通常售價的五折價格「救援」（購買）商品，並至門市取貨。
▪️ 目標商品：各門市販售的便當、熟食、麵包、甜點等，其中銷售期限將近的商品。
### 本次實證實驗的3大特點
1. **在便利商店業態中進行驗證**
本次實證實驗將驗證食物共享應用程式在便利商店業態中的最佳化。
2. **透過「可選擇」的體驗，進化傳統食物共享**
TABETE傳統上以「福袋型」（取貨時才知內容物）的銷售形式為主，但本次實證實驗採用用戶可在應用程式上個別選擇商品的機制。除了半價的價格優勢外，透過提供用戶可自行選擇所需商品的體驗，旨在提高與便利商店用戶日常購買行為的親和性，並最大化減少食物浪費的效果。此外，在實證實驗中，我們將在反映用戶意見後，考慮與福袋型併售。
3. **定量評估減少食物浪費效果和促進來店效果**
本次實證實驗將以下列項目作為主要指標進行測量：
・減少食物浪費效果：目標商品的廢棄量・廢棄金額的變化
・促進來店效果：透過TABETE新增的來店顧客數、對門市整體銷售額的波及
這不僅僅是「銷售剩餘商品」，而是驗證一種能夠減少門市機會損失，並透過促進來店效果貢獻銷售利潤的模式。
### 未來發展
本次實證實驗將確認減少食物浪費的效果，並建立現場操作負擔較小的最佳化營運方式，驗證擴大目標門市的可能性。
### 關於減少食物浪費應用程式「TABETE」
「TABETE」是一款將麵包店、蛋糕店、飯店、餐廳、超市等，仍美味安全可食用但面臨「食物浪費」危機的食物，與用戶進行配對的應用程式。
透過這種被稱為「食物共享」的機制，店家可以減少浪費並確保銷售，用戶則可以在享受實惠美食的同時為社會做出貢獻。我們支持創造永續食物循環的「溫和消費形式」，讓所有人都能舒適地參與。
用戶數：約126萬人
合作店家數：約3,300家（截至2026年5月）
▶ iOS版應用程式：https://apps.apple.com/jp/app/tabete/id1392919676
▶ Android版應用程式：https://play.google.com/store/apps/details?id=me.tabete.tabete
▶ 網頁：https://tabete.me/
▶ 導入案例：https://note.com/tabete/m/md5f5a28eb4ff
### 關於CoCooking株式會社
公司名稱：CoCooking株式會社
所在地：埼玉縣東松山市元宿1-29-17
代表者：代表取締役 川越 一磨
業務內容：營運減少食物浪費平台「TABETE」、活動・工作坊事業、模式語言製作事業
網址：https://cocooking.co.jp
▪️ 實施時期：2026年5月11日（星期一）起
▪️ 實施門市：
共計2家門市
・Natural Lawson 六本木Hills店
・Lawson TOC 大崎店
▪️ 銷售形式：在TABETE應用程式上架設目標商品，用戶可選擇商品並以通常售價的五折價格「救援」（購買）商品，並至門市取貨。
▪️ 目標商品：各門市販售的便當、熟食、麵包、甜點等，其中銷售期限將近的商品。
### 本次實證實驗的3大特點
1. **在便利商店業態中進行驗證**
本次實證實驗將驗證食物共享應用程式在便利商店業態中的最佳化。
2. **透過「可選擇」的體驗，進化傳統食物共享**
TABETE傳統上以「福袋型」（取貨時才知內容物）的銷售形式為主，但本次實證實驗採用用戶可在應用程式上個別選擇商品的機制。除了半價的價格優勢外，透過提供用戶可自行選擇所需商品的體驗，旨在提高與便利商店用戶日常購買行為的親和性，並最大化減少食物浪費的效果。此外，在實證實驗中，我們將在反映用戶意見後，考慮與福袋型併售。
3. **定量評估減少食物浪費效果和促進來店效果**
本次實證實驗將以下列項目作為主要指標進行測量：
・減少食物浪費效果：目標商品的廢棄量・廢棄金額的變化
・促進來店效果：透過TABETE新增的來店顧客數、對門市整體銷售額的波及
這不僅僅是「銷售剩餘商品」，而是驗證一種能夠減少門市機會損失，並透過促進來店效果貢獻銷售利潤的模式。
### 未來發展
本次實證實驗將確認減少食物浪費的效果，並建立現場操作負擔較小的最佳化營運方式，驗證擴大目標門市的可能性。
### 關於減少食物浪費應用程式「TABETE」
「TABETE」是一款將麵包店、蛋糕店、飯店、餐廳、超市等，仍美味安全可食用但面臨「食物浪費」危機的食物，與用戶進行配對的應用程式。
透過這種被稱為「食物共享」的機制，店家可以減少浪費並確保銷售，用戶則可以在享受實惠美食的同時為社會做出貢獻。我們支持創造永續食物循環的「溫和消費形式」，讓所有人都能舒適地參與。
用戶數：約126萬人
合作店家數：約3,300家（截至2026年5月）
▶ iOS版應用程式：https://apps.apple.com/jp/app/tabete/id1392919676
▶ Android版應用程式：https://play.google.com/store/apps/details?id=me.tabete.tabete
▶ 網頁：https://tabete.me/
▶ 導入案例：https://note.com/tabete/m/md5f5a28eb4ff
### 關於CoCooking株式會社
公司名稱：CoCooking株式會社
所在地：埼玉縣東松山市元宿1-29-17
代表者：代表取締役 川越 一磨
業務內容：營運減少食物浪費平台「TABETE」、活動・工作坊事業、模式語言製作事業
網址：https://cocooking.co.jp