【札幌格蘭大飯店】社內廚藝競賽最高獎獲獎菜單期間限定販售 舉辦期間：2026年4月1日（三）～4月30日（木）

由Granvista Hotels & Resorts株式會社營運的札幌格蘭大飯店，將於2026年4月1日起，開始販售在第8屆社內廚藝競賽中榮獲最高獎項的菜單。
2026年3月3日，針對Granvista Hotels & Resorts全事業所的年輕廚師，舉辦了社內廚藝競賽。今年的主題是「進化與主體性」。從全國報名並通過食譜審查的共46名選手晉級決賽。在決賽中，董事、各飯店總經理及行政主廚根據視覺、簡報、味覺及商品化等各項評分標準進行了嚴格的審查。
結果，在西餐、和食、中餐及甜點部門，札幌格蘭大飯店的4名廚師榮獲了最高獎項。本次獲獎的菜單，自4月1日（三）起，將可於館內各餐廳品嚐。敬請享用這些蘊含年輕廚師熱情的一盤佳餚。
札幌格蘭大飯店在已故秩父宮殿下的提倡下，於1934年作為政商界的接待室與市民的社交場所而誕生。作為北海道首家正宗西式飯店，肩負著西方文化窗口的任務。未來我們也將以成為跨越世代受人喜愛的飯店為目標，持續邁進，為各位提供更豐富的美好時光。
社內廚藝競賽 獲獎菜單販售 概要
舉辦期間：2026年4月1日（三）至4月30日（木）
顧客預約與洽詢：餐廳 011-261-3376（餐廳預約專員）
【西餐部門 最高獎 河野 吏保】
「北海道產喜知次帶鱗煎烤佐嫩煎帆立貝 蜜柑與巴薩米克醋」
酥脆烘烤的喜知次鮮味與帆立貝的豐富風味。請盡情享受由柑橘、白味噌和巴薩米克醋交織而成的甜味、酸味和苦味的完美調和。