最想請人代勞的廚房工作第一名是「清潔抽油煙機」；烹飪的好處是「省錢」和「可以調整成自己喜歡的味道」
Cross Marketing Inc. 公布了針對全國20至69歲男女進行的「廚房工作與烹飪相關調查（2026年）」結果。最想委託他人做的廚房工作是「清潔抽油煙機」，而烹飪的主要好處是「省錢」和「可以調整成自己喜歡的味道」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月14日 01:00
- 🔍 收集: 2026年5月13日 16:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月13日 17:54（收集後1小時22分鐘）
Cross Marketing Inc.（總公司：東京都新宿區，代表董事社長兼CEO：五十嵐 幹）針對全國20至69歲的男女進行了「廚房工作與烹飪相關調查（2026年）」。日常生活中不可或缺的廚房工作，相信許多人也感到負擔。本次調查了平時進行的廚房工作、想委託他人做的廚房工作、烹飪的好處與樂趣、對家庭烹飪的擔憂，以及讓廚房工作更輕鬆的訣竅與方法。
◆ 點擊此處查看調查結果的其餘部分：
https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260513kitchenwork
■ 調查結果
平時進行的廚房工作，「洗碗和清潔烹飪用具」和「採買食材」約佔五成半，「加熱烹飪」約佔四成後半。
女性在所有廚房工作中都顯著高於男性。 <圖1>
想委託他人做的廚房工作，「清潔抽油煙機」、「擦拭和清潔爐灶周圍和牆壁的油污」、「清潔水槽和排水口」、「洗碗和清潔烹飪用具」約佔四成，清潔相關工作排名靠前。
前四項女性比男性高出10至20個百分點，顯示女性有將麻煩的清潔工作委託他人的意願。 <圖2>
烹飪的好處與樂趣，前兩名是「省錢」和「可以調整成自己喜歡的味道」。
20多歲的人感受到「完成料理的成就感」、「烹飪技巧進步」等成就感和烹飪技能提升；60多歲的人則感受到「省錢」、「可以管理健康和營養均衡」、「可以選擇安心安全的食材」等健康和家庭財務管理方面的好處。 <圖3>
對家庭烹飪的擔憂，「食材漲價」以29.7%位居第一。其次是「料理菜色少」、「調味一成不變」、「營養均衡是否足夠」。
「食材漲價」是50至60多歲女性近半數的擔憂。 <圖4>
讓廚房工作更輕鬆的訣竅與方法，包括「同時進行多項料理以節省時間」、「減少碗盤以方便收拾」、「播放音樂讓工作時間變得愉快」等回答。 <圖5>
■ 調查項目
□ 屬性問題
□ 平時進行的廚房工作
□ 想委託他人做的廚房工作
□ 烹飪的好處與樂趣
□ 對家庭烹飪的擔憂
□ 讓廚房工作更輕鬆的訣竅與方法
◆ 點擊此處下載交叉分析表：
https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260513kitchenwork
■ 調查概要
調查方法：網路調查（使用Cross Marketing的自助式問卷工具「QiQUMO」）
調查地區：全國47個都道府縣
調查對象：20至69歲的男女
調查期間：2026年5月8日（週五）～5月9日（週六）
有效回覆數：本調查1,100份樣本
*由於四捨五入，構成比可能不為100%。
【公司概要】
公司名稱：Cross Marketing Inc. https://www.cross-m.co.jp/
地址：東京都新宿區西新宿3-20-2 東京歌劇城大樓24樓
成立：2003年4月1日
代表者：代表董事社長兼CEO 五十嵐 幹
業務內容：市場研究業務、市場研究相關諮詢
◆ 本案相關媒體查詢聯絡方式 ◆
Cross Marketing Inc. 公關部行銷部
電話：03-6859-1192 傳真：03-6859-2275
電子郵件：pr-cm@cross-m.co.jp
≪引用・轉載時請註明出處≫
引用或轉載本新聞稿時，請務必明確註明本公司出處。
<範例> 「根據市場研究公司Cross Marketing進行的調查顯示...」
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https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260513kitchenwork
■ 調查結果
平時進行的廚房工作，「洗碗和清潔烹飪用具」和「採買食材」約佔五成半，「加熱烹飪」約佔四成後半。
女性在所有廚房工作中都顯著高於男性。 <圖1>
想委託他人做的廚房工作，「清潔抽油煙機」、「擦拭和清潔爐灶周圍和牆壁的油污」、「清潔水槽和排水口」、「洗碗和清潔烹飪用具」約佔四成，清潔相關工作排名靠前。
前四項女性比男性高出10至20個百分點，顯示女性有將麻煩的清潔工作委託他人的意願。 <圖2>
烹飪的好處與樂趣，前兩名是「省錢」和「可以調整成自己喜歡的味道」。
20多歲的人感受到「完成料理的成就感」、「烹飪技巧進步」等成就感和烹飪技能提升；60多歲的人則感受到「省錢」、「可以管理健康和營養均衡」、「可以選擇安心安全的食材」等健康和家庭財務管理方面的好處。 <圖3>
對家庭烹飪的擔憂，「食材漲價」以29.7%位居第一。其次是「料理菜色少」、「調味一成不變」、「營養均衡是否足夠」。
「食材漲價」是50至60多歲女性近半數的擔憂。 <圖4>
讓廚房工作更輕鬆的訣竅與方法，包括「同時進行多項料理以節省時間」、「減少碗盤以方便收拾」、「播放音樂讓工作時間變得愉快」等回答。 <圖5>
■ 調查項目
□ 屬性問題
□ 平時進行的廚房工作
□ 想委託他人做的廚房工作
□ 烹飪的好處與樂趣
□ 對家庭烹飪的擔憂
□ 讓廚房工作更輕鬆的訣竅與方法
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https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260513kitchenwork
■ 調查概要
調查方法：網路調查（使用Cross Marketing的自助式問卷工具「QiQUMO」）
調查地區：全國47個都道府縣
調查對象：20至69歲的男女
調查期間：2026年5月8日（週五）～5月9日（週六）
有效回覆數：本調查1,100份樣本
*由於四捨五入，構成比可能不為100%。
【公司概要】
公司名稱：Cross Marketing Inc. https://www.cross-m.co.jp/
地址：東京都新宿區西新宿3-20-2 東京歌劇城大樓24樓
成立：2003年4月1日
代表者：代表董事社長兼CEO 五十嵐 幹
業務內容：市場研究業務、市場研究相關諮詢
◆ 本案相關媒體查詢聯絡方式 ◆
Cross Marketing Inc. 公關部行銷部
電話：03-6859-1192 傳真：03-6859-2275
電子郵件：pr-cm@cross-m.co.jp
≪引用・轉載時請註明出處≫
引用或轉載本新聞稿時，請務必明確註明本公司出處。
<範例> 「根據市場研究公司Cross Marketing進行的調查顯示...」