箱根起司露台推出首款常溫伴手禮烘焙點心

EnEat株式會社（總公司：神奈川縣／代表取締役社長：市川將史）宣布，其箱根起司甜點專賣店「箱根起司露台」將於2026年5月2日（週五）起，推出兩款全新烘焙點心。

此前，該店主要以冷藏起司蛋糕為主，同時滿足「邊走邊吃」和「伴手禮」兩種需求。此次，他們首次開發出可常溫保存的原創產品，旨在方便遊客攜帶，作為最適合的伴手禮推出。

費南雪起司、飄香箱根起司派

■ 關於箱根起司露台

箱根起司露台作為一家「起司甜點專賣店」營運，與箱根豐富的自然和觀光體驗相融合。

該店所在的箱根是日本首屈一指的觀光勝地，吸引了眾多國內外遊客，是一個同時需要「現場享受的體驗」和「帶回家的回憶」的地區。箱根起司露台著眼於這一觀光特性，以「現場享受的美味」與「作為旅途餘韻帶回家的價值」並重為概念進行產品開發。

其主力產品起司蛋糕，以濃郁而輕盈的口感為特色，其適合邊走邊吃的大小和製作方式，贏得了眾多顧客的支持。同時，為滿足伴手禮需求，他們也注重包裝和視覺效果，追求適合觀光地的「被選擇的產品設計」。

此外，在店鋪空間方面，他們也融入了與箱根景觀和氛圍相協調的設計，旨在成為觀光中自然想駐足停留的存在。他們不僅僅是銷售甜點，更致力於提供「點綴箱根時光」的價值。

箱根起司露台未來將繼續以起司的魅力為核心，結合觀光地獨有的體驗價值和產品價值，不斷進化為「箱根特色甜點品牌」。

■ 飄香箱根起司派的五大特色

① 432層創造的細緻入口即化口感
透過層層堆疊的432層派皮，實現了輕盈、入口即化的口感。

② 濕潤且高品質的口感
注重烘烤平衡，即使是派，也能達到不乾澀、濕潤的口感。

③ 奶油風味帶來的「濃郁感受」滿足感
濃郁的奶油香氣瀰漫，即使只是一片也能享受紮實的餘韻。

④ 起司粉襯托出的濃郁和鹹味
最後撒上的起司粉，為甜味增添了點綴，創造出令人上癮的風味。

⑤ 甜鹹平衡的起司派
輕盈的派皮疊加上起司的鮮味，是獨一無二的烘焙點心。

飄香箱根起司派

飄香箱根起司派 包裝

飄香箱根起司派：含稅660日圓（3片裝）

■ 費南雪起司的五大特色

① 費南雪×起司蛋糕的雙層結構
獨特設計，將奶油香氣的費南雪麵糊與濕潤濃郁的起司蛋糕麵糊疊加。

② 濕潤感與濃郁感的對比
外層香脆柔軟，內層則散發出滑順濃郁的風味。

③ 充分感受起司濃郁的風味
源自起司蛋糕的濃郁風味，即使是烘焙點心也能帶來滿足感。

④ 獨特的起司造型
外觀引人注目的起司形狀，從拿起的那一刻起就能享受的設計。

⑤ 作為伴手禮易於選擇的完成度
兼具外觀、味道和攜帶便利性，適合箱根伴手禮的烘焙點心。也適合作為小禮物。

費南雪起司

費南雪起司 包裝

費南雪起司：含稅400日圓（1個）／含稅1,600日圓（4個裝）／含稅3,200日圓（8個裝）

■ 箱根起司露台的未來展望

隨著此次烘焙點心系列的推出，箱根起司露台將從傳統的「邊走邊吃甜點」品牌，進化為真正提供「帶回家的樂趣」的品牌。

在箱根這樣的觀光地，除了停留期間的體驗價值外，「帶回旅途餘韻的伴手禮」的重要性逐年提高。該店著眼於這一需求，將產品開發領域從以往以冷藏產品為主的構成，擴展到開發易於常溫攜帶且能提供高度滿足感的產品。

未來，將以「常溫、易於攜帶、高附加價值」這一適合觀光地立地的產品設計為核心，擴充烘焙點心產品線，並致力於產品構成和賣場佈置。

此外，未來也將考慮開發利用地域特色的產品，並拓展至其他據點，推動箱根原創起司甜點品牌的知名度提升和價值增長。

■ 店鋪資訊

■ 箱根起司露台 元箱根店
地址：神奈川縣足柄下郡箱根町元箱根54
營業時間：10:00～16:00

■ 箱根起司露台 Minaka 小