革命者 烤牛肉稀有炸牛排 890日圓 Bonaparte Blue 新橋仲通店店內(東京都港區)
輕鬆共享法式料理的「大眾酒館 Bonaparte Blue」
主要數據 — KEY FIGURES
「大眾酒館 Bonaparte Blue」以「更輕鬆地享用法式料理」為概念,將法式餐酒館的元素重新編輯成適合酒館的風格。透過縮小份量,讓顧客能品嚐多樣化的料理,並以日常易於負擔的價格提供,適合下班小酌或與朋友聚餐。
大眾酒館 Bonaparte Blue
推出烤牛肉稀有炸牛排等小份料理
料理種類從前菜到肉類料理、甜點,皆適合多人共享。招牌商品「烤牛肉稀有炸牛排」,是將濕潤烹調的烤牛肉以保持稀有狀態油炸,同時兼具肉質的鮮美與酥脆外衣的口感。此外,還有「起司漢堡排佐烤牛肉」和「草莓奶油起司大福」等,兼具飽足感與樂趣的菜單。三宮Center Plaza店更將推出生火腿與水果組合等新商品。
輕鬆享用198日圓起飲品與葡萄酒的酒館風格
飲品方面,「Highball」、「こだわり酒場檸檬沙瓦」、「赤玉葡萄酒沙瓦」每杯198日圓(含稅)。價格親民,方便搭配料理享用。此外,也提供紅、白、粉紅葡萄酒,以及呼應店家藍色主調的原創飲品「Bonaparte Blue」。葡萄酒採用高品質的薄口杯盛裝,不僅在價格上,也在杯具上講究,提供獨特的酒館體驗。
牡蠣是向株式會社 General Oyster 採購的當季最佳牡蠣。「我喜歡的」氣泡酒,提供桶裝氣泡酒。
於三宮Center Plaza開設90席新店
新店址位於神戶代表性的繁華街區三宮中心的三宮Center Plaza地下1樓。交通便利,從阪急神戶三宮站或JR三宮站皆可輕鬆抵達,預計可滿足下班小酌到假日用餐等多元的消費情境。店內設有90席,採用開放式廚房。顧客可近距離感受烹調與擺盤的現場感。除了吧檯座位方便顧客隨時光顧外,也設有桌位,可廣泛對應從單人到團體用餐的需求。此外,設有半包廂及包廂,亦可對應朋友聚會、公司宴會或婚禮二次進場等場合。在保有大眾酒館的輕鬆氛圍的同時,透過料理、飲品與空間,希望能為顧客提供日常中稍許特別的時光。
【店內意象】寬敞空間的桌位 圖片為川崎たちばな通り店(神奈川縣川崎市)【開放式廚房】可享受現場感的劇場式吧檯
推薦菜單
革命者「烤牛肉稀有炸牛排」 890日圓 柔軟多汁的烤牛肉,酥炸後香氣四溢。絕妙的香料調味襯托出肉質的美味,越嚼越能品嚐到鮮甜滋味。罪惡感「起司漢堡排佐烤牛肉」 晚餐單點990日圓 ※午間套餐1,000日圓 肉汁四溢的漢堡排與鮮味濃縮的烤牛肉一次滿足,是令人滿足的一道料理。異端兒「草莓奶油起司大福」 720日圓 以生火腿包裹草莓與奶油起司,推薦搭配葡萄酒享用。草莓與奶油起司的甜味,與生火腿的鹹味形成絕妙的組合。
配合三宮Center Plaza店開幕推出新菜單
將推出使用生火腿與季節水果、新鮮黑鮪魚等製作的新菜單,並於全店販售。
具備Bonaparte Blue特有的意外組合,以及適合酒館消費的價格。
圖片為標準份量。
生火腿哈密瓜
標準份量:1,480日圓,半份:780日圓
使用赤肉哈密瓜製作的生火腿哈密瓜。特意選用甜度較高的赤肉哈密瓜。哈密瓜的甜味與生火腿的鹹味相互調和。
長崎縣產黑鮪魚生魚片
標準份量:1,880日圓,半份:990日圓
使用長崎縣產的生蓄養黑鮪魚製作的生魚片。蒜味十足的甜鹹醬汁能增進食慾。香草的點綴也十分適合佐酒!
新鮮黑鮪魚是本公司活用採購優勢的極致逸品。
圖片為標準份量(3~4人份)。
可依人數購買單個販售。1個:180日圓
起司球 680日圓
外酥內軟的起司球。搭配店家原創羅勒醬與每日新鮮進貨的香草,精心製作出獨特風味。羅勒使用兵庫縣龍野產。也是搭配葡萄酒的絕佳選擇。
生火腿與季節水果法式沙拉 1,480日圓
使用能提升水果甜味的自製醬汁。也能品嚐到與生火腿鹹味的對比。
三宮店使用淡路島產洋蔥與小豆島產橄欖油製作法式醬汁。依季節變換的當季水果也是一大特色。開幕時將提供芒果、奇異果、草莓。
異端兒的進化版!清爽口感的新感覺沙拉。
烤製程度為五分熟。
長崎縣產黑鮪魚香煎排 1,880日圓
將生食等級的長崎縣產黑鮪魚進行香煎。淋上濃郁蒜味牛排醬。與酪梨醬的搭配也恰到好處!濃郁醬汁中還隱藏了兵庫縣室津產牡蠣醬油作為提味。
低價宣言!輕鬆享用198日圓起飲品與葡萄酒的酒館風格
「Highball」、「こだわり酒場檸檬沙瓦」、「赤玉葡萄酒沙瓦」每杯198日圓(含稅)。此外,還有三得利頂級啤酒「Master's Dream」、原創雞尾酒「Bonaparte Blue」、使用日本酒的「Bonaparte JAPAN」等品項。也提供紅、白、粉紅葡萄酒。常備「The Premium Malt's 香るエール」(480日圓)!
Bonaparte Blue
580日圓(含稅)
Bonaparte JAPAN
580日圓(含稅)
三得利 Master's Dream 生啤酒
880日圓(含稅)
こだわり酒場檸檬沙瓦
198日圓(含稅)
「Bonaparte Blue」以革命者、異端兒、罪惡感等概念製作料理。
價格日常化,但料理與飲品內容則追求非日常感,以期讓顧客能由衷享受,以此為主題進行菜單設計。
本公司藉由此次三宮展店機會,與三得利公司共同開發了新感覺飲品。
・革新BB Spritzer
・革命檸檬沙瓦
・罪惡感Kalimotxo
這三款飲品將作為開幕紀念商品,在炎熱的夏季期間以特價販售。期間至2026年8月31日止,並於本公司直營的新橋、三田、川崎等現有店鋪同步販售。
新感覺飲品特價販售!
套餐料理也豐富!!!
【120分鐘放題】推薦!Bonaparte套餐 5,500日圓→5,000日圓(含稅)【全8品】歡迎會/送別會 全8品!輕鬆套餐 4,400日圓→4,000日圓(含稅) 【120分鐘放題】
套餐料理包含無限暢飲,價格從3,500日圓起。詳情請洽Hot Pepper (https://www.hotpepper.jp/strJ004633117/)。
總結與現有店鋪介紹
「Bonaparte Blue」融合了大眾酒館的輕鬆氛圍與餐酒館的優雅,提供全新的餐飲體驗。豐富的菜單與划算的飲品,定能讓您在此度過愉快的時光,這裡將成為您今後喜愛的新據點。
衷心期待您的光臨。
請把握這次機會,在大眾酒館 Bonaparte Blue 享受全新的餐飲體驗!
1號店三田店(東京都港區三田)新橋仲通店(東京都港區新橋)川崎たちばな通り店(神奈川縣川崎市)
接受採訪洽談
・電視採訪
・網路文章
・網紅
媒體採訪我們都非常歡迎。
【採訪洽詢窗口】
株式會社 Eat Wing 公關部
MAIL:info@eatwing.jp
店鋪概要
店 名:大眾酒場 Bonaparte Blue 三宮Center Plaza店
店鋪地址:兵庫縣神戶市中央區三宮町1丁目9-1 Center Plaza B1樓011室
電 話:078-945-9250
營業時間:11:30~23:00(最後點餐22:30)
公休日:年末年初
店鋪規模:39.8坪/90席(含VIP包廂1間、半包廂4桌)、設有吸菸室
開幕日期:2026年7月2日(四)
網址:【Hot Pepper】https://www.hotpepper.jp/strJ004633117/
【Instagram】https://www.instagram.com/bona_sannomiya/
Bonaparte Blue 三宮Center Plaza店地圖
三宮店備有VIP包廂與半包廂座位。務必預約!!!
關於株式會社 Eat Wing...
https://eatwing.net/ 「讓日本飲食文化更加豐富」
株式會社 Eat Wing 是一家餐飲企業,旗下經營「レア天丼 銀座 三よし」、「大眾屋台酒場 まじめや」、「漁港食堂」、「手羽だるま」、「四国郷土活性化 藁家88」等多樣化的餐飲品牌。除了餐飲店經營,也涉足不動產事業、加盟事業及餐飲顧問事業,並推動各品牌發揮獨特性的店鋪建設。致力於開發從日常餐飲到專業領域的廣泛業態。
【公司概要】
公司名稱:株式會社 Eat Wing
公司地址:東京都港區西新橋1丁目5番10號 天野大樓8F
設立日期:2010年7月1日
代表者:代表取締役 時松 祐二
事業內容:餐飲店經營、加盟事業、餐飲顧問事業、不動產事業
網址:https://eatwing.net/
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:新店舗オープン