Giffard West Cup 2026 日本決賽前三名得主

由擁有141年歷史的法國老牌利口酒製造商「Giffard」自1997年起舉辦的國際雞尾酒競賽『Giffard West Cup』，其日本預選賽的最終選拔大會『Giffard West Cup 2026 日本決賽』，於2026年6月16日（週二）在SALONE VENDREDI舉行，由來自奈良縣 THE SAILING BAR 的志賀陽介先生奪得冠軍。他作為日本決賽的優勝者，將獲得參加2026年7月於菲律賓馬尼拉舉行的亞太區決賽的資格，並將挑戰9月在法國舉行的世界總決賽。

Giffard West Cup 2026 日本決賽報告

每兩年舉辦一次、至今已邁入第29年的『Giffard West Cup』。繼2022年、2024年之後，本次為第三屆的日本國內預選賽，從全國約110名報名者中通過初審、晉級決賽的10位選手，根據大會主題「SIP THE MOMENTS CRAFT YOUR JOURNEY -FROM SUNRISE TO MOONLIGHT-」，呈現了兩款表現與客人共享的一日旅程中「飲用場景」或「瞬間」的飲品。

本次大會也聚焦於酒吧與咖啡工藝交融的全新飲品體驗。

評審以 Giffard 獨有的「調酒即藝術」視角，針對製作雞尾酒的技術與創造力、敘事與主題、利口酒與糖漿的表現力，以及雞尾酒獨有的魅力與視覺等方面進行了評估。

優勝者為志賀陽介先生（THE SAILING BAR・奈良縣）。其名為「Aube」（法語「晨曦」之意）的作品，著眼於據說源於其家鄉古都奈良的日本古老發酵文化，以「Mantes-Pastilles」為核心，與日本酒結合。另一款名為「Nuit」（法語「夜晚」之意）的作品，則使用「Crème de Cassis」與「White Cacao」，呈現了法國夜晚的餐後飲品。

他將作為日本代表，前往2026年7月於菲律賓馬尼拉舉行的「亞太區決賽」，若能進入前四名，將獲得參加預定於同年9月底舉行的世界總決賽「World Final」的資格。

- 冠軍：志賀 陽介先生（THE SAILING BAR・奈良縣） - 雞尾酒名稱：「Aube」、「Nuit」 - 亞軍：藤倉 正法先生（Bar×Bar×Bar WATARASE・栃木縣） - 雞尾酒名稱：「Japonês Garantido」、「Véraison」 - 季軍：谷口 翔紀先生（Rigo SPANISH ITALIAN・東京都） - 雞尾酒名稱：「Los」、「Anul」

得獎者感言

冠軍：志賀 陽介先生 「能在這麼多優秀的人們的環繞下獲得這個獎項，我由衷地感謝。我真的很喜歡Giffard的產品。我會繼續與Giffard一起，為顧客帶來好的雞尾酒。我會為了世界而努力！」

亞軍：藤倉 正法先生 「我本來打算將這次比賽作為我的告別賽，所以沒能奪冠雖然遺憾，但我對自己能夠塑造出理想中的味道感到滿意。我希望能創作出一款讓日本人為自己的民族感到更自豪的雞尾酒，所以我以移民到巴西的日本人的故事為主題進行創作。」

季軍：谷口 翔紀先生 「我的目標是作為一名餐廳調酒師，展現我平時的待客之道。我希望呈現的不僅僅是飲品，而是能讓人享受其世界觀的體驗。能以這種想法獲得肯定，我真的很高興。」

大會評語

Unfiltered代表 兼 Giffard公司亞太區商務總監 Vincent Nicol 「我衷心感謝所有的參賽者以及給予他們支持的各位。」

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：活動
  • 相關組織：THE SAILING BAR / Bar×Bar×Bar WATARASE / Rigo SPANISH ITALIAN
  • 原文日期：2026年6月16日 / 2026年7月