「THE ELEMENTAL」1日2組限定フレンチフルコースランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道屈斜路湖畔の静寂とともに味わう道東の恵み

屈斜路湖畔に位置する「THE ELEMENTAL」

弟子屈町の自然を「食」でつなぐ地域のハブへ

当施設が位置する弟子屈町・川湯エリアは豊かな自然に恵まれながらも、ゆっくりと食事を愉しめる場所が限られておりました。ご宿泊のお客様だけでなく、地域の方々や観光客の皆様にも、この土地が持つ「エレメント（本質的な魅力）」を食を通じて体感していただきたい。そして、この美しい風景の中で一息つける「地域のハブ（拠点）」として、弟子屈町・川湯エリアの活性化に貢献したい。そんな願いから、このたびランチコースをスタートする運びとなりました。

道東の生命力と全国の旬が響き合う一皿

提供するのは、前菜からデザートまで、素材の個性を最大限に引き出したフルコースです。

ベースとなるのは道東地域を中心とした北海道の土壌が育んだ力強い食材。さらに、「ELEMENTAL（本質的）」の名が示す通り、その食材が最も輝く産地であれば、全国からも選りすぐりの逸品を取り寄せます。

シェフの想い

「北海道の力強さと、全国の旬の個性が一皿の上で調和する、ここELEMENTALならではの、ここでしか味わえない一皿を追求してまいります」

お料理一例

ランチコース内容

前菜3品

魚料理

肉料理

デザート

食後のお飲み物

価格

10,000円（税別）/お一人様

営業時間

12時～14時（12時一斉スタート）

11：50までにご来館ください。

対象年齢

中学生以上

定員

2組6名様まで（1組最大8名様まで）

ご予約・お問い合わせ

お電話にて承ります（7月1日（水）10時より受付開始）

電話番号：050-8896-3577

受付時間：10：00～17：00

THE ELEMENTAL

〒088-3331 北海道川上郡弟子屈町美留和1-21

https://www.the-elemental.jp/

本質に還るための1日2組だけの宿。

源泉かけ流しの温泉

窓をフルオープンすればまるで露天風呂。

1室150㎡超のスイートルームをご用意。

女満別空港から車で60分 中標津空港から車で75分 釧路空港から車で90分