日本義大利大使蒞臨！榮獲「50 TOP ITALY 2026」日本唯一米其林一星「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」舉辦獲獎紀念特賣會！
Key facts
- 日本義大利大使蒞臨！榮獲「50 TOP ITALY 2026」日本唯一米其林一星「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」舉辦獲獎紀念特賣會！
- 由 Atable Matsuya Co., Ltd. 營運的「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」在世界級義大利料理專業排名《50 TOP ITALY 2026》中，成為日本唯一獲選的餐廳。為紀念此殊榮，舉辦了邀請日本義大利大使伉儷等貴賓出席的獲獎紀念特賣會暨開幕典禮。目前正推出獲獎紀念特別套餐及紀念日本電視台《Gochi ni Narimasu!》播出的期間限定特別套餐。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月13日
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由 Atable Matsuya Co., Ltd. 營運的「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」在世界級義大利料理專業排名《50 TOP ITALY 2026》中，成為日本唯一獲選的餐廳。為紀念此殊榮，舉辦了邀請日本義大利大使伉儷等貴賓出席的獲獎紀念特賣會暨開幕典禮。目前正推出獲獎紀念特別套餐及紀念日本電視台《Gochi ni Narimasu!》播出的期間限定特別套餐。
- Citation
- 日本義大利大使蒞臨！榮獲「50 TOP ITALY 2026」日本唯一米其林一星「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」舉辦獲獎紀念特賣會！ (2026年6月13日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月13日
由 Atable Matsuya Co., Ltd. 營運的「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」在世界級義大利料理專業排名《50 TOP ITALY 2026》中，成為日本唯一獲選的餐廳。為紀念此殊榮，舉辦了邀請日本義大利大使伉儷等貴賓出席的獲獎紀念特賣會暨開幕典禮。目前正推出獲獎紀念特別套餐及紀念日本電視台《Gochi ni Narimasu!》播出的期間限定特別套餐。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月13日 00:36
- 🔍 收集: 2026年6月12日 15:51
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月12日 16:51（收集後1小時0分鐘）
Atable Matsuya Co., Ltd.（總公司：東京都中央區明石町2-1）營運的「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」（愛知縣名古屋市中村區名駅4-7-1 MidLand Square 42F），在世界級義大利料理專業排名《50 TOP ITALY 2026》中，成為日本國內唯一獲選的餐廳。
為紀念此項殊榮，於2026年5月21日，我們邀請了日本義大利大使伉儷及大阪義大利總領事，舉辦了「媒體發表會暨獲獎紀念特賣會開幕典禮」。
當天，眾多媒體相關人士及料理、文化領域的專家前來參加，會中進行了獲獎紀念菜單的發表、主廚的料理說明以及甜點製作示範等活動。此外，NHK也進行了採訪，並在NHK綜合台的「まるっと！」及「ニュース845東海」節目中介紹了典禮情況與獲獎紀念菜單。
目前，除了紀念《50 TOP ITALY 2026》獲獎的特別套餐外，我們也準備了為紀念日本電視台系列節目「ぐるぐるナインティナイン」的《Gochi ni Narimasu!》播出（4/30）而推出的期間限定特別套餐。敬請把握此機會，品嚐這份獲得世界級評價的料理，以及電視上引起話題的美味佳餚。
■《50 TOP ITALY 2026》日本唯一獲選
《50 TOP ITALY》是一項針對世界各地義大利餐廳進行神祕客調查與評鑑的國際權威義大利料理專業排名。2026年，日本國內僅有「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」獲選。該餐廳繼承了位於義大利佛羅倫斯的米其林三星餐廳總店的理念，並融合了日本獨有的感性，其料理與服務獲得了高度評價。
■ 舉辦日本義大利大使伉儷出席的獲獎紀念典禮
日本義大利大使 Mario Andrea Vattani 閣下致詞
總料理長 島、料理長 戸田 致詞
提供《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念菜單
島 光平 進行甜點製作示範
■ 協辦單位｜Franciacorta 協會
在典禮上，我們獲得了 Franciacorta 協會的協辦贊助，提供了義大利代表性的高品質葡萄酒「Franciacorta」作為迎賓飲品及乾杯酒。
我們衷心感謝您為迎接日本義大利大使伉儷等貴賓的盛大典禮增添色彩。
FRANCIACORTA
Franciacorta 象徵著義大利葡萄酒釀造的巔峰，它深深植根於這片土地，並以對品質的執著而聞名。它是義大利首個僅透過瓶內二次發酵法獲得 DOCG 認證的氣泡酒，並享有世界級的高度評價。其細緻優雅的風味與高品質的義大利料理完美搭配，在全球美食界備受讚譽。
■ 《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念套餐供應至6月30日
這是於2026年5月21日舉辦的獲獎紀念典禮上，由日本義大利大使伉儷及大阪義大利總領事親自品嚐過的特別套餐。
我們將限時提供在典禮上使用的《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念套餐。套餐中包含獲得評審高度評價並成為獲獎理由的代表性料理，以及由義大利麵比賽最優秀獎得主、料理長 戸田 所製作的義大利麵，還有世界大賽參賽經驗的甜點主廚 島 所製作的甜點。請務必把握此特別機會，盡情享用這份獲得世界認可的技藝與美味。
由兩位世界級主廚精心打造的期間限定特別套餐
《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念特別套餐
～請盡情享用由兩位世界級主廚精心打造的特別套餐～
【第一彈】供應至2026年6月30日（二）
【第二彈】預計於2026年10月中旬～11月末
■ 價格：每位 24,200 日圓（含稅及服務費）
■ 午餐・晚餐：相同
※食材可能因進貨狀況而變更。
｜菜單
迎賓小點：毛蟹雞尾酒佐巴薩米克醋球與西洋菜
綠蘆筍與鱒魚卵醃漬，佐以馬鈴薯與白酒製成的輕盈醬汁
綠色義大利麵「Lasanetta」，包裹著葉菜，佐以淡路島洋蔥製成的白醬及肉荳蔻香氣
新鮮義大利麵「Tagliatelle」四種起司，點綴新鮮胡椒粒
段戶山高原牛菲力串燒，佐以茄子、甜椒、櫛瓜、濱海麥及帕瑪森乾酪，淋上西西里島奧勒岡與檸檬醬汁
西西里風卡薩塔：瑞可塔起司半凍與餅乾，佐以檸檬奶油
巧克力糖與濃縮咖啡：包含由托斯卡尼巧克力職人 Giovanni Cagnoli 與 Enoteca Pinchiorri 總店行政主廚 Riccardo Monco 開發的「unico 1972」等。此系列由甜點主廚 島 一顆一顆精心製作。展現食材個性的多樣口味巧克力。
| 酒品套餐 ￥12,100～
我們也提供搭配料理的酒品選擇。
我們精選了來自世界各地的數千種葡萄酒，提供從入門到年份酒的廣泛品鑑套餐。侍酒師將根據您的對話挑選最適合的酒款。您也可以透過單杯品嚐我們認為現今最美味的逸品。
由葡萄酒侍酒大師、老闆 Giorgio Pinchiorri 精心挑選的數千種葡萄酒
■ 《Gochi ni Narimasu!》播出紀念套餐供應至9月！
為紀念4月30日在日本電視台系列節目「ぐるぐるナインティナイン」播出的《Gochi ni Narimasu!》，我們特別推出期間限定套餐，重現節目中提供的料理及其世界觀。
敬請把握此機會，品嚐讓節目來賓們為之傾倒的美味佳餚。
■ 期間：5月29日～9月末（預定）
■ 價格：每位 30,250 日圓（含稅及服務費）
■ 晚餐時段
※可能因食材進貨狀況而提前結束。
■ 兩位世界級主廚
【總料理長兼製菓長 島 光平】
2002年赴義大利，在「Miramonti l'altro」等地鑽研，學習傳統義大利糕點與發酵糕點。回國後曾在「ENOTECA PINCHIORRI TOKYO」任職，後調任名古屋店。
去年，他代表日本參加「Panettone World Championship 2025」世界大賽，並獲得「Best Pastry Chef Award by Va
為紀念此項殊榮，於2026年5月21日，我們邀請了日本義大利大使伉儷及大阪義大利總領事，舉辦了「媒體發表會暨獲獎紀念特賣會開幕典禮」。
當天，眾多媒體相關人士及料理、文化領域的專家前來參加，會中進行了獲獎紀念菜單的發表、主廚的料理說明以及甜點製作示範等活動。此外，NHK也進行了採訪，並在NHK綜合台的「まるっと！」及「ニュース845東海」節目中介紹了典禮情況與獲獎紀念菜單。
目前，除了紀念《50 TOP ITALY 2026》獲獎的特別套餐外，我們也準備了為紀念日本電視台系列節目「ぐるぐるナインティナイン」的《Gochi ni Narimasu!》播出（4/30）而推出的期間限定特別套餐。敬請把握此機會，品嚐這份獲得世界級評價的料理，以及電視上引起話題的美味佳餚。
■《50 TOP ITALY 2026》日本唯一獲選
《50 TOP ITALY》是一項針對世界各地義大利餐廳進行神祕客調查與評鑑的國際權威義大利料理專業排名。2026年，日本國內僅有「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」獲選。該餐廳繼承了位於義大利佛羅倫斯的米其林三星餐廳總店的理念，並融合了日本獨有的感性，其料理與服務獲得了高度評價。
■ 舉辦日本義大利大使伉儷出席的獲獎紀念典禮
日本義大利大使 Mario Andrea Vattani 閣下致詞
總料理長 島、料理長 戸田 致詞
提供《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念菜單
島 光平 進行甜點製作示範
■ 協辦單位｜Franciacorta 協會
在典禮上，我們獲得了 Franciacorta 協會的協辦贊助，提供了義大利代表性的高品質葡萄酒「Franciacorta」作為迎賓飲品及乾杯酒。
我們衷心感謝您為迎接日本義大利大使伉儷等貴賓的盛大典禮增添色彩。
FRANCIACORTA
Franciacorta 象徵著義大利葡萄酒釀造的巔峰，它深深植根於這片土地，並以對品質的執著而聞名。它是義大利首個僅透過瓶內二次發酵法獲得 DOCG 認證的氣泡酒，並享有世界級的高度評價。其細緻優雅的風味與高品質的義大利料理完美搭配，在全球美食界備受讚譽。
■ 《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念套餐供應至6月30日
這是於2026年5月21日舉辦的獲獎紀念典禮上，由日本義大利大使伉儷及大阪義大利總領事親自品嚐過的特別套餐。
我們將限時提供在典禮上使用的《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念套餐。套餐中包含獲得評審高度評價並成為獲獎理由的代表性料理，以及由義大利麵比賽最優秀獎得主、料理長 戸田 所製作的義大利麵，還有世界大賽參賽經驗的甜點主廚 島 所製作的甜點。請務必把握此特別機會，盡情享用這份獲得世界認可的技藝與美味。
由兩位世界級主廚精心打造的期間限定特別套餐
《50 TOP ITALY 2026》獲獎紀念特別套餐
～請盡情享用由兩位世界級主廚精心打造的特別套餐～
【第一彈】供應至2026年6月30日（二）
【第二彈】預計於2026年10月中旬～11月末
■ 價格：每位 24,200 日圓（含稅及服務費）
■ 午餐・晚餐：相同
※食材可能因進貨狀況而變更。
｜菜單
迎賓小點：毛蟹雞尾酒佐巴薩米克醋球與西洋菜
綠蘆筍與鱒魚卵醃漬，佐以馬鈴薯與白酒製成的輕盈醬汁
綠色義大利麵「Lasanetta」，包裹著葉菜，佐以淡路島洋蔥製成的白醬及肉荳蔻香氣
新鮮義大利麵「Tagliatelle」四種起司，點綴新鮮胡椒粒
段戶山高原牛菲力串燒，佐以茄子、甜椒、櫛瓜、濱海麥及帕瑪森乾酪，淋上西西里島奧勒岡與檸檬醬汁
西西里風卡薩塔：瑞可塔起司半凍與餅乾，佐以檸檬奶油
巧克力糖與濃縮咖啡：包含由托斯卡尼巧克力職人 Giovanni Cagnoli 與 Enoteca Pinchiorri 總店行政主廚 Riccardo Monco 開發的「unico 1972」等。此系列由甜點主廚 島 一顆一顆精心製作。展現食材個性的多樣口味巧克力。
| 酒品套餐 ￥12,100～
我們也提供搭配料理的酒品選擇。
我們精選了來自世界各地的數千種葡萄酒，提供從入門到年份酒的廣泛品鑑套餐。侍酒師將根據您的對話挑選最適合的酒款。您也可以透過單杯品嚐我們認為現今最美味的逸品。
由葡萄酒侍酒大師、老闆 Giorgio Pinchiorri 精心挑選的數千種葡萄酒
■ 《Gochi ni Narimasu!》播出紀念套餐供應至9月！
為紀念4月30日在日本電視台系列節目「ぐるぐるナインティナイン」播出的《Gochi ni Narimasu!》，我們特別推出期間限定套餐，重現節目中提供的料理及其世界觀。
敬請把握此機會，品嚐讓節目來賓們為之傾倒的美味佳餚。
■ 期間：5月29日～9月末（預定）
■ 價格：每位 30,250 日圓（含稅及服務費）
■ 晚餐時段
※可能因食材進貨狀況而提前結束。
■ 兩位世界級主廚
【總料理長兼製菓長 島 光平】
2002年赴義大利，在「Miramonti l'altro」等地鑽研，學習傳統義大利糕點與發酵糕點。回國後曾在「ENOTECA PINCHIORRI TOKYO」任職，後調任名古屋店。
去年，他代表日本參加「Panettone World Championship 2025」世界大賽，並獲得「Best Pastry Chef Award by Va
常見問題
ENOTECA PINCHIORRI NAGOY A 獲獎的「50 TOP ITALY 2026」是什麼？
這是一個評估全球義大利餐廳的權威排名，在2026年版中，名古屋的該餐廳是日本唯一獲選的店家。
獲獎紀念特賣會舉辦了哪些活動？
活動邀請了日本義大利大使伉儷等貴賓，進行了媒體發表會、獲獎紀念菜單發表及甜點示範等。
請介紹目前提供的特別套餐。
有兩種套餐：獲獎紀念套餐，以及紀念日本電視台《Gochi ni Narimasu!》播出的套餐，讓您品嚐世界級的料理。
獲獎紀念套餐的價格是多少？
每位24,200日圓（含稅及服務費），午餐和晚餐均適用。
「Gochi ni Narimasu!」播出紀念套餐供應到何時？
預計從2026年5月29日供應至9月末。