Nantsune推出THEMIS CPC-180：實現高精度、小型化與卓越清潔性的雞肉分切機
Nantsune股份有限公司於5月1日開始銷售新型雞肉分切機「THEMIS CPC-180」，旨在提升家禽加工作業的生產力。為應對勞動力短缺及提升良率等行業挑戰，該機器利用攝影機與感測器進行自動化控制，實現高精度的定量切割。其不僅擁有經實測達99.6%的高良率與±5%的重量精度，同時兼具節省空間的小型化設計與易於清潔的結構。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月19日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月19日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月20日 06:56（收集後20小時24分鐘）
Nantsune股份有限公司（總公司：大阪府藤井寺市，代表取締役：南 常之）宣布自5月1日起，開始銷售雞肉分切機「THEMIS CPC-180」，該產品能在家禽加工作業現場實現極高的重量精度與良率。
## 產品概要
- 產品名稱：THEMIS (テミス)
- 型號：CPC-180
- 用途：適用於雞肉加工業（雞腿肉、雞胸肉等的定量切割、定厚切割）
### 產品規格
- 機器尺寸：寬914 × 深1,800 × 高1,515 mm
- 機器重量：約500 kg
- 電力規格：3相200V / 3.7kW (30A)
- 用水量：0.6公升/分鐘
- 切割模式：定量切割、定厚切割
- 處理能力（理論值）：
- 淨肉：最大約1,600公斤/小時
- 切丁：最大約400公斤/小時
- 適用原料尺寸：寬180 × 高70 × 長350 mm（可連續投入）
- 最小切割厚度：10 mm
- 適用溫度範圍：0～4℃
*處理能力為基於單塊淨肉275g的理論值，實際會因投入速度及原料重量而異。
## 開發背景
食品加工業面臨勞動力短缺、人事成本上漲，以及因應原料價格飆升而需改善良率等重要課題。特別是在雞肉加工現場，許多切割工序仰賴作業員的經驗，導致重量不均、良率下降及作業負擔等問題。雖然海外製造商已率先開發自動化定量切割設備，但市場上存在對更小型化、更易於維護的機型的需求。
「THEMIS CPC-180」正是為解決這些現場課題而開發的雞肉分切機。它透過攝影機與感測器測量原料形狀，並利用獨家的控制技術自動執行最佳切割，從而實現高重量精度與高產品率。此外，其採用簡單結構與小型化設計，易於拆解且考量到清潔性，有助於減輕日常營運負擔。
## 產品詳情
本產品是一款能對雞肉進行高精度定量切割的分切機。其開發理念為「小型化設計、高性價比、簡易操作」，搭載了透過攝影機與感測器進行的重量控制，以及可依據用途選擇的切割模式設定。其結構易於拆解與清潔，有助於提升日常加工作業的效率。
## 產品特點
1. **結構簡單、設計小型**
採用專為雞肉分切特製的簡單結構。寬1,800 mm × 深914 mm（展開時為1,200 mm）的小型化設計，可在有限的空間內安裝。
2. **實現高精度的重量控制與高良率**
透過攝影機和感測器準確讀取原料形狀，實現接近設定重量的高精度切割。採用專用刀具可抑制切割損耗，發揮優異的良率性能，實測切割良率達到99.6%。重量精度支援±5%（40克以下為±2克），可進行穩定的定量切割。*此為「保留頭尾肉」（重量優先）設定下的數據。若選擇「不保留頭尾肉」（良率優先）設定，誤差可能因原料重量而變大。
3. **初次與二次切割均有兩種模式可選**
初次切割可從「均等分割」與「最佳分割」兩種模式中選擇。「均等分割」會根據設定的分割數，將原料分割成等重的肉塊。「最佳分割」則會以配合二次切割設定重量的最佳模式進行加工，實現高效率的定量切割。二次切割則支援「保留頭尾肉」與「不保留頭尾肉」兩種模式。「保留頭尾肉」以重量為優先，「不保留頭尾肉」以良率為優先，可依據用途進行加工設定。
4. **易於拆解、易於清潔的結構**
透過減少零件數量及縮小零件尺寸，實現了易於拆解和清潔的結構。拆下的零件可收納於一個標準容器中，減輕了清洗作業的負擔。機體本身採用可直接沖水的結構，刀具周圍也確保了足夠的清潔空間。產品底部採用水槽結構，亦考量到現場的衛生環境。清潔作業由一人進行約需30分鐘，日常維護性極佳。
## 開發人員感言
技術本部 開發團隊 土門 晉：
「我們最重視的是在小型化設計中，實現穩定的重量精度與高產品率。透過結合攝影機的形狀測量與預設二次加工的初次切割控制，我們成功地在應對每塊原料差異的同時，實現了穩定的定量切割。此外，我們也堅持採用專用刀具，以追求更高的良率性能。」
## 產品概要
- 產品名稱：THEMIS (テミス)
- 型號：CPC-180
- 用途：適用於雞肉加工業（雞腿肉、雞胸肉等的定量切割、定厚切割）
### 產品規格
- 機器尺寸：寬914 × 深1,800 × 高1,515 mm
- 機器重量：約500 kg
- 電力規格：3相200V / 3.7kW (30A)
- 用水量：0.6公升/分鐘
- 切割模式：定量切割、定厚切割
- 處理能力（理論值）：
- 淨肉：最大約1,600公斤/小時
- 切丁：最大約400公斤/小時
- 適用原料尺寸：寬180 × 高70 × 長350 mm（可連續投入）
- 最小切割厚度：10 mm
- 適用溫度範圍：0～4℃
*處理能力為基於單塊淨肉275g的理論值，實際會因投入速度及原料重量而異。
## 開發背景
食品加工業面臨勞動力短缺、人事成本上漲，以及因應原料價格飆升而需改善良率等重要課題。特別是在雞肉加工現場，許多切割工序仰賴作業員的經驗，導致重量不均、良率下降及作業負擔等問題。雖然海外製造商已率先開發自動化定量切割設備，但市場上存在對更小型化、更易於維護的機型的需求。
「THEMIS CPC-180」正是為解決這些現場課題而開發的雞肉分切機。它透過攝影機與感測器測量原料形狀，並利用獨家的控制技術自動執行最佳切割，從而實現高重量精度與高產品率。此外，其採用簡單結構與小型化設計，易於拆解且考量到清潔性，有助於減輕日常營運負擔。
## 產品詳情
本產品是一款能對雞肉進行高精度定量切割的分切機。其開發理念為「小型化設計、高性價比、簡易操作」，搭載了透過攝影機與感測器進行的重量控制，以及可依據用途選擇的切割模式設定。其結構易於拆解與清潔，有助於提升日常加工作業的效率。
## 產品特點
1. **結構簡單、設計小型**
採用專為雞肉分切特製的簡單結構。寬1,800 mm × 深914 mm（展開時為1,200 mm）的小型化設計，可在有限的空間內安裝。
2. **實現高精度的重量控制與高良率**
透過攝影機和感測器準確讀取原料形狀，實現接近設定重量的高精度切割。採用專用刀具可抑制切割損耗，發揮優異的良率性能，實測切割良率達到99.6%。重量精度支援±5%（40克以下為±2克），可進行穩定的定量切割。*此為「保留頭尾肉」（重量優先）設定下的數據。若選擇「不保留頭尾肉」（良率優先）設定，誤差可能因原料重量而變大。
3. **初次與二次切割均有兩種模式可選**
初次切割可從「均等分割」與「最佳分割」兩種模式中選擇。「均等分割」會根據設定的分割數，將原料分割成等重的肉塊。「最佳分割」則會以配合二次切割設定重量的最佳模式進行加工，實現高效率的定量切割。二次切割則支援「保留頭尾肉」與「不保留頭尾肉」兩種模式。「保留頭尾肉」以重量為優先，「不保留頭尾肉」以良率為優先，可依據用途進行加工設定。
4. **易於拆解、易於清潔的結構**
透過減少零件數量及縮小零件尺寸，實現了易於拆解和清潔的結構。拆下的零件可收納於一個標準容器中，減輕了清洗作業的負擔。機體本身採用可直接沖水的結構，刀具周圍也確保了足夠的清潔空間。產品底部採用水槽結構，亦考量到現場的衛生環境。清潔作業由一人進行約需30分鐘，日常維護性極佳。
## 開發人員感言
技術本部 開發團隊 土門 晉：
「我們最重視的是在小型化設計中，實現穩定的重量精度與高產品率。透過結合攝影機的形狀測量與預設二次加工的初次切割控制，我們成功地在應對每塊原料差異的同時，實現了穩定的定量切割。此外，我們也堅持採用專用刀具，以追求更高的良率性能。」