島波釀造廠推出全新拉格啤酒「Hop Step Lager」，結合兩大熱門酒花
Key facts
- 島波釀造廠推出全新拉格啤酒「Hop Step Lager」，結合兩大熱門酒花
- 總部位於廣島的島波釀造廠於 2026 年 6 月 11 日推出採用兩款熱門酒花釀造的新品「Hop Step Lager」。透過乾投酒花製程，實現了馥郁香氣與清爽後味的完美平衡。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月11日
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總部位於廣島的島波釀造廠於 2026 年 6 月 11 日推出採用兩款熱門酒花釀造的新品「Hop Step Lager」。透過乾投酒花製程，實現了馥郁香氣與清爽後味的完美平衡。
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- 島波釀造廠推出全新拉格啤酒「Hop Step Lager」，結合兩大熱門酒花 (2026年6月11日), PR Times
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- 2026年6月11日
總部位於廣島的島波釀造廠於 2026 年 6 月 11 日推出採用兩款熱門酒花釀造的新品「Hop Step Lager」。透過乾投酒花製程，實現了馥郁香氣與清爽後味的完美平衡。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月11日 18:10
- 🔍 收集: 2026年6月11日 09:21
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月11日 09:47（收集後26分鐘）
島波釀造廠股份有限公司（總部：廣島縣尾道市久保，代表取締役社長：松岡風人）於 2026 年 6 月 11 日正式推出新產品「Hop Step Lager」。
「Hop Step Lager」是一款風味清新且香氣華麗的拉格啤酒，結合了帶有白葡萄香氣的尼爾森索文（Nelson Sauvin）酒花，以及具有花果香氣的阿馬里洛（Amarillo）酒花。
在享受酒花香氣的同時，該產品刻意抑制了苦味，呈現出拉格啤酒獨有的輕快口感。這種香氣濃郁與餘韻清爽的平衡，不僅能讓精釀啤酒愛好者滿意，即便是平時不習慣苦味啤酒的消費者也能輕鬆飲用。
為了帶出多層次的香氣，島波釀造廠首次採用了「乾投酒花（Dry Hopping）」製程，於啤酒發酵期間或結束後投入酒花。此方法成功活化了尼爾森索文與阿馬里洛的香氣特徵，同時有效控制了過度的苦味。
此外，為了避免口感過於單薄，特別選用了德國麥芽，在保持拉格啤酒應有的清爽俐落感之餘，也增添了風味的厚度。
酒精濃度設定為 5%。此度數能確保不殘留多餘甜味，在實現俐落後味的同時，讓人能舒適地品味酒花的香氣。
【新產品現於線上商店發售】
島波釀造廠官方線上商店：https://shimanami-brewery.com/collections/popular
「Hop Step Lager」是一款風味清新且香氣華麗的拉格啤酒，結合了帶有白葡萄香氣的尼爾森索文（Nelson Sauvin）酒花，以及具有花果香氣的阿馬里洛（Amarillo）酒花。
在享受酒花香氣的同時，該產品刻意抑制了苦味，呈現出拉格啤酒獨有的輕快口感。這種香氣濃郁與餘韻清爽的平衡，不僅能讓精釀啤酒愛好者滿意，即便是平時不習慣苦味啤酒的消費者也能輕鬆飲用。
為了帶出多層次的香氣，島波釀造廠首次採用了「乾投酒花（Dry Hopping）」製程，於啤酒發酵期間或結束後投入酒花。此方法成功活化了尼爾森索文與阿馬里洛的香氣特徵，同時有效控制了過度的苦味。
此外，為了避免口感過於單薄，特別選用了德國麥芽，在保持拉格啤酒應有的清爽俐落感之餘，也增添了風味的厚度。
酒精濃度設定為 5%。此度數能確保不殘留多餘甜味，在實現俐落後味的同時，讓人能舒適地品味酒花的香氣。
【新產品現於線上商店發售】
島波釀造廠官方線上商店：https://shimanami-brewery.com/collections/popular
常見問題
ホップステップラガーのアルコール度数は？
アルコール度数は5.0%です。
ホップステップラガーの特徴は？
ネルソンソーヴィンとアマリロの2種類のホップを使用し、ドライホッピング製法により華やかな香りと過度な苦味を抑えた軽快な飲み口を実現しています。
使用されているホップの種類は？
白ぶどうのような香りが特徴の「ネルソンソーヴィン」と、柑橘や花のようなフローラルな香りの「アマリロ」の2種類です。
販売開始日は？
2026年6月11日から販売を開始しました。
しまなみブルワリーの定番商品は？
「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」の2種類です。