位於長野縣鹽尻市的「燒肉 東山食堂」（營運：有限會社東山食堂，代表：濱岳志），自創業以來以美味燒肉吸引無數饕客，常年門庭若市，將於2026年6月正式展開新事業，推出兩款冷凍燒肉便當。
燒肉 東山食堂 官方網站：https://higashiyama-shokudo.com/
讓您隨時隨地，都能品嚐「那道熟悉的味道」
燒肉 東山食堂以嚴選肉品、自創業以來始終堅持的「自家製秘傳醬汁」，以及親切樸實的用餐氛圍，深受在地居民與觀光客喜愛。此次為回應顧客「想在家輕鬆享受店內風味」、「想寄給遠方的家人」等溫暖心聲，決定展開東山食堂史上首次的「冷凍便當事業」。
過去雖曾販售冷凍醃漬肉品，但無須烹調、僅需加熱即可享用的冷凍便當，則是首次嘗試。
在製造方面，與擁有確切技術的長野縣茅野市「株式會社丸中食品」攜手合作。東山食堂將嚴選的肉品與店內特製的「秘傳醬汁」帶入丸中食品的工廠，成功將店內的高品質原封不動地封存於冷凍便當之中。只需以微波爐加熱，即可隨時享用熱騰騰的白飯與醬汁交融、多汁美味的燒肉。
無論是突然想吃肉的飢腸轆轆時刻，或是忙碌日子中的小小奢侈享受。由於可冷凍保存，推薦作為家庭冷凍庫的常備美食。
商品品項
1. 冷凍 成吉思汗燒肉便當
將東山食堂的代表性料理「成吉思汗燒肉」化為冷凍便當。獨特鮮美的羔羊肉，充分吸收了蒜香濃郁的秘傳醬汁，風味十足，令人食指大動、停不下筷子。
價格：1,350日圓（含稅）
2. 冷凍 特製豬五花燒肉便當
豪華使用以油脂甘甜、肉質柔嫩為特色的豬五花。香氣四溢的烤豬五花與秘傳醬汁完美融合，打造出老少咸宜、份量十足的滿足系便當。
價格：1,350日圓（含稅）
販售地點說明
為方便顧客購買，除部分店面販售外，亦開始於可24小時隨時購入的「冷凍自動販賣機」販售。
・店面販售：燒肉 東山食堂 本店、燒肉 東山食堂 安曇野松川店
・自動販賣機設置地點：長野縣中信地區部分自動販賣機
※具體設置地點詳情，將於燒肉 東山食堂 本店官方網站（https://higashiyama-shokudo.com）持續更新公告。
關於燒肉 東山食堂
本店位於長野縣鹽尻市，是一家充滿昭和風情、深受在地人喜愛的熱門燒肉店。東山食堂的特色在於使用獨特形狀的「義經鍋（よしつねなべ）」，中央煮蔬菜、周圍烤肉。提供新鮮的成吉思汗燒肉與高品質肉品，尤其包裹肉品的秘傳醬汁，更是他店難以比擬的獨特魅力。許多顧客一家三代造訪，也有不少來自鄰近縣市的客人，週末時常大排長龍，深受廣大粉絲喜愛。餐後免費提供的「冰淇淋」亦是知名特色之一。
目前除直營店兩家（安曇野松川店、箕輪店）外，加上加盟的茅野店，共計四家店鋪營運中。
【店面資訊】
店名：燒肉 東山食堂 本店
地址：長野縣鹽尻市東山1054-5
官網：https://higashiyama-shokudo.com/
交通：從長野自動車道鹽尻交流道約5分鐘，岡谷交流道約10分鐘
店名：燒肉 東山食堂 安曇野松川店
地址：長野縣北安曇郡松川村5744-4
官網：https://higashiyama-shokudo-azuminomatsukawa.com/
交通：從長野自動車道安曇野交流道約25分鐘
店名：燒肉 東山食堂 箕輪店
地址：長野縣上伊那郡箕輪町中箕輪8030−8
官網：https://higashiyama-shokudo-minowa.com/
交通：從中央自動車道伊北交流道約8分鐘
【營業時間】
週三至週五
11:30～14:30（最後點餐14:00）
17:00～21:00（最後點餐20:30）
週六、週日及國定假日
11:30～15:00（最後點餐15:00）
16:30～21:00（最後點餐20:30）
【固定公休日】
每週一、二（若為國定假日則照常營業）
【加盟店面資訊】
店名：燒肉 東山食堂 茅野店
地址：長野縣茅野市湖東花蒔6595-475
官網：https://www.higashiyama-shokudo-chino.com/
交通：從中央自動車道諏訪南交流道約25分鐘
【公司概要】
公司名：有限會社東山食堂
地址：長野縣岡谷市神明町1-2-7
代表：濱岳志
設立：昭和48年（創業 昭和46年）
網址：https://higashiyama-shokudo.com/
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：新品
- 相關組織：株式会社丸中食品
- 原文日期：2026年6月