【福岡市内の老舗定食店が5月1日で創業50周年を迎えます】

老舗博多料理・定食店として福岡市民・県民の皆様をはじめお客様に長年愛されている福岡・天神の名店「味の正福」が2026年5月1日に創業50年目を迎えることになりました。

50周年を記念して同店を運営する有限会社味の正福（本店：福岡市中央区天神（アクロス福岡地下2階）、以下「味の正福」、社長：吉岡めぐみ）は、5月1日（金）1日限定で、ご来店・定食類をご注文された全てのお客様に記念品を配布することになりました。

記念品は特製湯呑み（2種類の中から１つを選んで頂きます）と特製茶葉パックで、当日定食をご注文された方全員にプレゼントいたします。

定食は、名物の銀鱈みりん焼定食をはじめ、正福御膳など、焼魚、煮魚、刺身をはじめとした魚料理を中心に、各種取り揃えております。

「味の正福」はかつて現店舗のアクロス福岡の他に、創業からの本店が天神コア（現：ONE FUKUOKA BLDG.(ワンビル)）にありましたが、天神ビックバンに伴う同ビルの建て替えにより閉店を余儀なくされ、現在は本店をアクロス福岡に移し営業を続けております。

またコロナ禍の5年前、飲食店も壊滅的な影響を受けた時期に創業者から経営を現社長の吉岡めぐみにバトンタッチ。老舗飲食店の親族外承継事例として各方面から注目されました。

また昨年には「永く働き甲斐がある職場づくり、輝くシニアライフ」を追求しシニア層に特化した人材採用をスタート、店舗では生涯現役を目指すシニアの方々から学生まで、三世代にわたるスタッフが元気に、助け合いながら働いております。今後は創業50周年を機に、天神・博多駅周辺地区への新店舗開店（増店）を模索し、地域のインフラ資源的な存在でもある店舗の展開を担っていただける人材の積極採用・活用を更に行って参ります。

今後とも味の正福を御贔屓に、どうぞよろしくお願いいたします。