【ISEKADO】450年の老舗が挑む、世界品質のOEM醸造パートナー事業を開始

1575年（天正3年）創業、450年の歴史を持つ有限会社二軒茶屋餅角屋本店(本社:三重県伊勢市、代表取締役社長:鈴木成宗)が運営するクラフトビールブランド「ISEKADO」は、企業・自治体・団体向けOEM醸造パートナー事業を本格的に拡大するにあたり、専用ウェブサイト「OEM BREWING PARTNER」(https://oem.isekado.co.jp/)を公開しました。

本サイトでは、「ビール界のオスカー」と称される世界最古の国際ビール審査会INTERNATIONAL BREWING AWARDSにおいて、日本企業唯一の金賞4大会連続受賞を達成した醸造技術と、博士号・修士号取得者が在籍する研究開発型ブルワリーとしての知見を、OEMパートナー企業に開放します。

■ウェブサイト公開について

クラフトビール市場は国内外で多様化が進み、自社ブランド立ち上げを志す企業、地域ブランディングに取り組む自治体、本格的なオリジナル商品を求める飲食店・小売など、「自分たちだけのビール」を求めるニーズはかつてないほど広がっています。

一方で、こうしたニーズに応える醸造パートナーは限られています。世界基準の品質を担保しながら、レシピ開発から充填・納品まで一貫対応でき、かつ小ロットから大量生産まで柔軟に応えられる醸造所は、国内でもごく僅かです。

ISEKADOは1997年のクラフトビール事業開始以来、「国際大会で受賞できるレベルのものでなければ出荷しない」という社内基準のもと、国内外で260を超える受賞を重ねてきました。とりわけ英国IBAでは2017年・2019年・2021年・2024年と日本企業として唯一の金賞4連覇を達成しています。この技術力と、450年にわたり「ものづくり」を貫いてきた老舗の精神を、より多くのパートナーと共有することで、ビールの世界を面白くする。それが本サイト公開の狙いです。

■代表者メッセージ

ISEKADOのビール造りの根底にあるのは、酵母という微生物への深い敬意と、科学的なアプローチです。私たちは博士号・修士号を持つスタッフが在籍する研究開発型ブルワリーとして、ビールの可能性を広げ続けてきました。

450年の老舗として培ってきた「ものづくり」の精神と、世界品評会で証明された品質、そして研究開発組織としての提案力。この3つを、これからはOEMパートナー企業の皆様とも共有していきたい。私たちのビールが、お客様の挑戦に寄り添う一杯になることを願っています。（有限会社二軒茶屋餅角屋本店 代表取締役社長 鈴木 成宗）

■主な導入実績

▼株式会社島津製作所 × ISEKADO「香調」
世界的な分析計測機器メーカー・株式会社島津製作所との共同開発。BREWING × SCIENCE をテーマに、香りの科学的分析と醸造技術を融合した限定ビールを開発。

▼FC東京 × ISEKADO「FC TOKYO PALE ALE」
Jリーグ FC東京のオフィシャルビール。スタジアム販売を通じ、スポーツとクラフトビールの新しい体験を創出。