養雞×AI×福利：從失去10萬隻雞的火災中復興。擁有250年歷史的養雞場在CAMPFIRE發起眾籌，旨在實施「哥倫布之蛋」AI系統，支援身心障礙者就業。

有限會社Ainan Sangyo（所在地：愛知縣知多郡，代表：齋藤大士）於2026年5月1日起，在眾籌服務「CAMPFIRE」上啟動了「養雞×AI×福利。讓雞蛋分揀成為『人人都能發光發熱的工作』的第三代挑戰！」專案，並開始接受支援。

本專案旨在透過實施AI技術驅動的雞蛋分揀系統「哥倫布之蛋」，建立一個身心障礙者能作為主角活躍的就業環境。

眾籌詳情：https://camp-fire.jp/projects/934444/view

眾籌概要

養雞×AI×福利。讓雞蛋分揀成為『人人都能發光發熱的工作』的第三代挑戰！

實施期間：2026年5月1日～2026年6月30日

目標金額：3,000,000日圓

眾籌目的

本公司在2026年1月的火災中失去了10萬隻雞，也失去了實證實驗的場所。然而，有些事情我們不想停止。那就是新第一產業的未來。這是一項挑戰，旨在實施「哥倫布之蛋」，並持續推進由此產生的就業模式。

主要取り組み內容

募集到的資金將部分用於重建農場的「哥倫布之蛋」實施費用。如果超出目標，將用於多個農場的實證，以及改善身心障礙者的就業環境等。

依賴經驗和直覺的分揀工作所產生的無形障礙

養雞場生產的雞蛋會被運往GP中心，去除傷痕和污垢後送上餐桌。然而，即使在農場，人工目視和手動分揀的工作也是不可或缺的。這種「人工目視」分揀存在著巨大的問題。由於判斷依賴人眼，可能會發生過度剔除或遺漏雞蛋的情況。「何種程度的污垢可以接受」的判斷變得黑箱化，成為依賴熟練者經驗和直覺的「屬人化工作」。在每天處理40萬個雞蛋的過程中，這項分揀工作成為現場的巨大負擔，也加速了人手不足。因此，我們開發了利用AI和投影映射技術的「哥倫布之蛋」。AI能瞬間判斷雞蛋的污垢和裂痕，並將判斷結果直接用光投影到雞蛋上。這樣一來，需要移除的雞蛋一目了然，即使沒有特殊經驗也能進行準確的分揀。「操作不難」意味著，以往只有熟練者才能完成的工作，可以轉變為身心障礙者也能作為主角參與的工作。

【公司資訊】

公司名稱：有限會社Ainan Sangyo

代表者：齋藤大士

地址：愛知縣知多郡美浜町古布平井10

事業概要：養雞業

URL：https://ainann.pya.jp/

【本案聯絡方式】

負責人：齋藤大士

電話號碼：090-2134-1069

電子郵件：hiroshi@a-in-ann.com