源自有田燒技術的專用燒酎熱水杯『酎呑み（CHUNOMI）』誕生

由有田燒卸賣團地協同組合所經營的有田燒購物度假村「Arita Cera」內，作為陶瓷專業商社設有總部與門市的山田陶磁器股份有限公司（所在地：佐賀縣西松浦郡有田町），與CARAVAN股份有限公司（所在地：鹿兒島縣鹿兒島市）共同開發，推出專為燒酎熱水調和設計的酒器『酎呑み（CHUNOMI）』。

■ 開發背景——源自現場真實的煩惱

本產品的開發，源自經營燒酎餐飲店的CARAVAN股份有限公司（燒酎天堂 金星）在現場所面臨的「真實痛點」。

在我們店內提供熱水調和燒酎時，面臨一項重大課題：調製者不同，最終風味便會產生差異。

為了讓顧客隨時都能品嚐到最完美的口感，我們曾徹底管理燒酎與熱水的溫度，導入溫酒器等各種方法，竭盡所能地嘗試。然而，要調出美味口感，仍難免依賴個人技術與訣竅，在「任何人都能輕鬆穩定地提供滿意品質」這一點上，始終難以達到理想成果。

我們唯一的信念，就是不依賴困難技術或匠人技藝，讓「無論誰來製作，都能穩定地為顧客送上最美味的熱水調和燒酎」。

因此，我們最終聚焦於「器皿的形狀」。

燒酎熱水調和時，液體會在杯內自然產生對流而混合。我們設計出能產生最理想對流模式的獨特造型，終於打造出這款「只需將燒酎倒入熱水中」，無論誰來製作，都能自然融合至最佳風味狀態的獨一無二酒器——『酎呑み（ちゅのみ）』。

■ 美味的秘密：藏於造型中的兩大功能

【秘密①：杯內自然對流】

底部採用精妙弧度的獨特設計，無需手動攪拌，熱水與燒酎便能自然且完美融合。正因不使用攪拌棒，香氣得以溫柔綻放，充分釋放出原料本有的濃郁芳香。

【秘密②：厚實底部有效散熱】

調製燒酎熱水時，若使用沸騰後過熱的熱水，酒精的刺激感會過強，導致原本豐富的甘甜與醇厚風味流失。

因此，『酎呑み』刻意將底部設計得較厚。倒入的過熱熱水，其熱度會被杯底巧妙吸收並緩慢釋放，無需特殊工具，便能自然導向「燒酎最美味綻放的理想溫度」。

有田燒技術成就此器皿

實現『酎呑み』商品化的，是擁有400年以上歷史的有田燒產地所培育出的職人高超技術。產生對流的底部精妙弧度、有效控制熱度的厚度設計等，皆需達到毫米級精度的形狀，皆透過有田燒獨有的成型與燒製技術忠實再現。兼具外觀美感與每處皆有功能依據的實用美學——兩者得以並存，全賴此產地累積至今的職人智慧與技術。

此刻，為何您該體驗「熱水調和」

過去十年，燒酎經歷了飛速演進。雖因「蘇打調和」普及而廣受年輕世代喜愛，但我們此刻最想推廣的飲用方式，正是「熱水調和」。若蘇打調和帶來的是清爽的「樂趣」，熱水調和則是能同時療癒身心的「治癒」。隨著溫暖水氣瞬間綻放的原料本質豐郁香氣、能舒適化解料理油甘並提升鮮味的絕佳佐餐性，以及緩緩啜飲時湧現的，宛如「泡進溫泉般的安心感」。

『酎呑み』正是為讓任何人都能輕鬆享受此極致熱水調和體驗而設計的專屬酒器。

■ 未來發展——發揮有田燒特色的跨界合作

未來，我們將積極運用有田燒傳統的彩繪與裝飾技術，與多家窯元合作推出豐富多樣的系列商品。目標是讓融合傳統青花、彩繪至現代設計等有田燒多元表現形式的『酎呑み』，成為更廣泛生活場景與贈禮場合中的貼心之選。

■ 產品概要

產品名稱：酎呑み（CHUNOMI）

材質：瓷器（天草陶石）

用途：燒酎熱水調和專用酒器

開發：CARAVAN股份有限公司 × 大和陶磁器股份有限公司

發售時期：令和8年6月起

價格：3,300日圓（含稅）起

■ 各公司資訊

【本件相關洽詢】

・酒藏合作、業務用（餐飲業、飲料業）交易事宜

CARAVAN股份有限公司

事業內容：燒酎專用器皿、調和材料、下酒菜之企劃、批發銷售、零售銷售

鹿兒島縣鹿兒島市武1-5-17 武站大樓305

TEL：080-2948-6930

E-mail：shochu.caravan2023@gmail.com

Instagram：https://www.instagram.com/chunomi_shochu/

Lit.link：https://lit.link/shochu-caravan2023

・零售、禮品、生活風格商店相關交易事宜

大和陶磁器股份有限公司

事業內容：陶瓷製品之企劃開發、銷售、批發銷售、零售銷售

佐賀縣西松浦郡有田町赤坂丙2351-169

TEL：0955-42-6111

E-mail：office@yamatotoujiki.co.jp

線上商店：https://realita.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/realita_ceramics/