《米其林指南奈良2026》正式發布，共收錄78家餐廳含8家新入榜
日本米其林輪胎發布《米其林指南奈良2026》，共收錄78家餐廳，包含8家新入選，展現古都豐富的飲食文化與永續精神。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月14日 00:30
- 🔍 收集: 2026年5月13日 16:02
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月15日 22:09（收集後54小時7分鐘）
米其林於官方網站與應用程式正式發布《米其林指南奈良2026》的完整名單。本次指南共收錄78家餐飲機構，展現了當地豐富的飲食文化。其中，有4家餐廳成功維持了二星評價；位於奈良市的日本料理店「ほしの」則憑藉展現當地風土與四季的料理，全新獲得一星肯定。同時，另有7家餐廳新入選精選餐廳名單。此外，11家餐廳獲得了以價格合理著稱的必比登推介，7家餐廳則持續保有象徵永續環保理念的米其林綠星。評審團隊表示，指南充分呈現奈良古都的歷史文化底蘊，以及在地當季食材的魅力。廚師們成功將傳統技藝與現代感性完美結合，為全球旅客提供別具一格的美食體驗。