GINZA沁馥園推出獨家「熊掌套餐」，主打傳奇國產野生熊掌，至高滋補養生極品
銀座中餐廳「GINZA沁馥園」推出「熊掌套餐」，以極其珍稀的國產野生熊掌為核心。透過精湛繁複的烹調工藝，將珍貴的國產棕熊和月牙熊掌呈現為頂級美食，吸引著各方美食愛好者。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月28日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月28日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月28日 11:34（收集後2分鐘）
## 「熊掌」套餐
以「中華傳統與創新融合」為理念的銀座MIYUKI大廈中餐廳「GINZA沁馥園」，已開始供應「熊掌套餐」，奢華地使用極難獲取的國產野生熊掌。
「熊掌」在美食家中流傳著傳奇故事，自古以來在中國被視為「八珍」之一，其珍貴程度連歷代皇帝都難以輕易品嚐到，是頂級食材。皇帝們曾為求長生不老而食用「熊掌」。
然而，隨著2020年2月中國全面禁止食用野生動物這一歷史性轉折點，熊掌在中國本土實際上已告終結。GINZA沁馥園憑藉基於國際規範的獨特食材採購管道，並持續維持著高超的烹飪技術，如今已成為「世界上少數能品嚐到真正宮廷料理的聖地」之一，吸引著日本全國乃至海外的美食家，渴望「一生至少品嚐一次」的體驗。
此次，為了將這份珍稀的美食體驗帶給更多顧客，我們準備了以嚴選國產棕熊和月牙熊為主角的至高套餐。
「熊掌套餐」以「熊掌」為主菜，僅在GINZA沁馥園才能品嚐到。
烹飪前的極品熊掌
「不惜功夫，提煉食材真髓。」
這是GINZA沁馥園一直堅守的自豪。
熊掌因其烹飪過程所需耗費的巨大時間和精力，現代餐飲店往往避之不及。然而，本店秉持「從銀座傳播真正的中華料理文化」的理念，堅持使用國產（北海道、青森、秋田等地）野生個體。從採購、預處理到燉煮，皆由經驗豐富的工匠花費數天時間精心製作。
本店提供熊掌的驚人實績，不僅因為其稀有性，更是對本店烹飪技術及其「嚐過一次就難以忘懷」的美味的信任證明。野味的強勁與精緻醬汁交織而成的極致和諧。我們提供獨一無二的體驗，適合商務宴請或款待真正美食家的盛宴。
▪️ 「熊掌套餐」詳情
主菜是「國產・野生 熊掌傳統燉煮」。經過數天的精心預處理，達到膠原蛋白濃縮的「軟糯」極致口感，並透過濃縮了鮑魚和老雞鮮味的秘製醬汁，襯托出其醇厚的風味。
此外，我們還提供極其奢華的特別菜單，包括吉切鯊魚翅、時令鮮魚清蒸、和牛等嚴選高級食材的精彩搭配。
<價格・用餐人數>
價格：每人66,000日圓（含稅）
用餐人數：3～10位
<套餐內容>
前菜 沁馥園特製前菜拼盤
大菜 吉切鯊魚尾翅燉煮
本日推薦鮮魚猛火蒸
熊掌與北海道海參燉煮 鮑魚醬
和牛與黃韮菜炒
季節蔬菜猛火炒
主食 上湯牛蒡麵
甜點 水果與甜點拼盤
*需提前兩天預訂。
*需收取10%服務費。
GINZA沁馥園 概要
◾️ 理念
以中國傳統料理為基礎，擺盤藝術化
「GINZA沁馥園」的行政主廚擁有在著名中餐廳的豐富經驗，以及來自高級中餐廳的廚師團隊，展現著卓越的廚藝。他們巧妙運用日本四季時令食材，並融合上海菜與廣東菜的烹飪技法，呈現出精緻而奢華的菜餚。請務必品嚐充滿現場感和誘人氣息的現做、現蒸、現烤、現炸的菜餚。您可以在位於銀座中心的本店，享受特別的時刻。
餐廳詳情
GINZA 沁馥園
地址：東京都中央區銀座5-6-12 MIYUKI大廈 7F
營業時間：午餐 11:30 - 15:00
晚餐 17:30 - 22:30
休息日：不定期休息，年末年初
電話號碼：03-6264-5462
官方網站：https://www.ginza-shinfuen.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ginzashinfuen
以「中華傳統與創新融合」為理念的銀座MIYUKI大廈中餐廳「GINZA沁馥園」，已開始供應「熊掌套餐」，奢華地使用極難獲取的國產野生熊掌。
「熊掌」在美食家中流傳著傳奇故事，自古以來在中國被視為「八珍」之一，其珍貴程度連歷代皇帝都難以輕易品嚐到，是頂級食材。皇帝們曾為求長生不老而食用「熊掌」。
然而，隨著2020年2月中國全面禁止食用野生動物這一歷史性轉折點，熊掌在中國本土實際上已告終結。GINZA沁馥園憑藉基於國際規範的獨特食材採購管道，並持續維持著高超的烹飪技術，如今已成為「世界上少數能品嚐到真正宮廷料理的聖地」之一，吸引著日本全國乃至海外的美食家，渴望「一生至少品嚐一次」的體驗。
此次，為了將這份珍稀的美食體驗帶給更多顧客，我們準備了以嚴選國產棕熊和月牙熊為主角的至高套餐。
「熊掌套餐」以「熊掌」為主菜，僅在GINZA沁馥園才能品嚐到。
烹飪前的極品熊掌
「不惜功夫，提煉食材真髓。」
這是GINZA沁馥園一直堅守的自豪。
熊掌因其烹飪過程所需耗費的巨大時間和精力，現代餐飲店往往避之不及。然而，本店秉持「從銀座傳播真正的中華料理文化」的理念，堅持使用國產（北海道、青森、秋田等地）野生個體。從採購、預處理到燉煮，皆由經驗豐富的工匠花費數天時間精心製作。
本店提供熊掌的驚人實績，不僅因為其稀有性，更是對本店烹飪技術及其「嚐過一次就難以忘懷」的美味的信任證明。野味的強勁與精緻醬汁交織而成的極致和諧。我們提供獨一無二的體驗，適合商務宴請或款待真正美食家的盛宴。
▪️ 「熊掌套餐」詳情
主菜是「國產・野生 熊掌傳統燉煮」。經過數天的精心預處理，達到膠原蛋白濃縮的「軟糯」極致口感，並透過濃縮了鮑魚和老雞鮮味的秘製醬汁，襯托出其醇厚的風味。
此外，我們還提供極其奢華的特別菜單，包括吉切鯊魚翅、時令鮮魚清蒸、和牛等嚴選高級食材的精彩搭配。
<價格・用餐人數>
價格：每人66,000日圓（含稅）
用餐人數：3～10位
<套餐內容>
前菜 沁馥園特製前菜拼盤
大菜 吉切鯊魚尾翅燉煮
本日推薦鮮魚猛火蒸
熊掌與北海道海參燉煮 鮑魚醬
和牛與黃韮菜炒
季節蔬菜猛火炒
主食 上湯牛蒡麵
甜點 水果與甜點拼盤
*需提前兩天預訂。
*需收取10%服務費。
GINZA沁馥園 概要
◾️ 理念
以中國傳統料理為基礎，擺盤藝術化
「GINZA沁馥園」的行政主廚擁有在著名中餐廳的豐富經驗，以及來自高級中餐廳的廚師團隊，展現著卓越的廚藝。他們巧妙運用日本四季時令食材，並融合上海菜與廣東菜的烹飪技法，呈現出精緻而奢華的菜餚。請務必品嚐充滿現場感和誘人氣息的現做、現蒸、現烤、現炸的菜餚。您可以在位於銀座中心的本店，享受特別的時刻。
餐廳詳情
GINZA 沁馥園
地址：東京都中央區銀座5-6-12 MIYUKI大廈 7F
營業時間：午餐 11:30 - 15:00
晚餐 17:30 - 22:30
休息日：不定期休息，年末年初
電話號碼：03-6264-5462
官方網站：https://www.ginza-shinfuen.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ginzashinfuen