ワインのように香る、夏のアイスコーヒー。自社農園の“醸造珈琲”から生まれた新商品「醸造ブレンド」を発売

醸造ブレンド　アイスコーヒー

KOUNOU COFFEEは、新商品「醸造ブレンド」を2026年6月20日より発売しました。

「醸造ブレンド」は、KOUNOU COFFEEがこれまで提案してきた“醸造珈琲”の世界観を、より多くの方に親しみやすい形で楽しんでいただくために開発したブレンドコーヒーです。

豆を挽いた瞬間に広がる芳醇な香り、グレープを思わせる果実の甘み、オレンジピールのようなほろ苦さ、カカオのような落ち着いた余韻が特徴です。

水出しやアイスドリップでも香りがしっかりと感じられ、暑い季節のアイスコーヒーとしてもおすすめです。

「醸造珈琲」から生まれた、日常のためのブレンド

KOUNOU COFFEEは、雲南省に自社農園「軍馬渓谷農園」を持ち、コーヒーの栽培から精製、焙煎、販売まで一貫して取り組んでいます。

これまでKOUNOU COFFEEでは、コーヒーチェリーが持つ果実感や発酵由来の香りに着目し、ワインやクラフトビールのように“香りの奥行き”を楽しむコーヒー体験として「醸造珈琲」を提案してきました。

手摘みした雲南のコーヒーチェリー

今回発売した「醸造ブレンド」は、その醸造珈琲の世界観を、より多くの方に親しみやすい形で届けるために開発した焙煎豆です。

特別な日にだけ飲むコーヒーではなく、日常の中でふと香りに驚くコーヒー。 いつものコーヒータイムに、少しだけ特別な余韻を添えるコーヒー。

そんな一杯を目指して、ブレンドとして仕上げました。

グラインドした瞬間に広がる、華やかで芳醇な香り

「醸造ブレンド」の大きな魅力は、香りの豊かさです。

豆を挽いた瞬間、まず広がるのは、コーヒーとは思えないほど華やかで芳醇な香りです。

グラスに注いだワインをゆっくり香るときのように、果実感のある甘い香りと、奥行きのある発酵由来の香りが重なり、抽出する前から特別な一杯への期待が高まります。

口に含むと、グレープを思わせるみずみずしい甘みが広がり、そのあとにオレンジピールのようなほろ苦さがやさしく重なります。 華やかでありながら甘すぎず、後味にはカカオのような落ち着いた余韻が残ります。

中深煎りに仕上げることで、果実感だけでなく、コーヒーらしいコクと飲みごたえも大切にしました。 アイスコーヒーにすると、すっきりとした飲み心地の中に、芳醇な香りと果実の甘みがより引き立ちます。暑い季節に、いつものアイスコーヒーとは少し違う一杯を楽しみたい方におすすめです。

商品概要

商品名：醸造ブレンド 焙煎度合い：中深煎り 内容量：200g 価格：2,260円（税込） 発売日：2026年6月20日 おすすめの飲み方：水出し、アイスドリップ 販売場所：KOUNOU COFFEE店頭、オンラインショップ、Amazonなど

※本商品にアルコールは含まれていません。

詳細を見る

開発背景

KOUNOU COFFEEは、コーヒーを単なる飲み物としてではなく、農園・果実・発酵・焙煎・抽出までを含めた体験として届けたいと考えています。

コーヒーは、もともと果実です。

その果実が持つ甘みや香り、精製過程で生まれる奥行きは、まだ多くの人に知られていません。 「醸造ブレンド」は、そうしたコーヒーの魅力を、専門的な言葉ではなく、毎日の一杯として感じていただくための商品です。

いつものコーヒーとは少し違う、けれど日常の中で自然に楽しめる一杯として、「醸造ブレンド」は誕生しました。 KOUNOU COFFEEは、この商品を通して、コーヒーの新しい楽しみ方をより身近に届けていきます。

会社概要

会社名：宏納株式会社 ブランド名：KOUNOU COFFEE 所在地：大阪府大阪市淀川区東三国5-2-19 事業内容：コーヒー豆の焙煎・販売、カフェ運営、コーヒー関連商品の企画・製造・販売、業務用卸 公式サイト：https://kounou-coffee.com/ オンラインショップ：https://kounou-coffee.co.jp/